Περιεχόμενο
- στάδια
- Μέθοδος 1 Κάντε ένα απλό μείγμα τζιν και χυμού φρούτων
- Μέθοδος 2 Κάντε ένα rickey gin
- Μέθοδος 3 Κάντε ένα ξινό gin
- Μέθοδος 4 Κάντε ένα BeauEvil
Τα μείγματα τζιν και χυμών φρούτων είναι απλά, αλλά νόστιμα. Το τζιν είναι ένα πολύ συχνά αρωματισμένο αλκοόλ με μούρα λιβελούρι και η γεύση του πηγαίνει καλά με αυτή των πολλών χυμών φρούτων. Μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό μίγμα τζιν και χυμού ή να προσθέσετε σιρόπι ζάχαρης και αφρώδες νερό για να φτιάξετε ένα κομψό κοκτέιλ.
στάδια
Μέθοδος 1 Κάντε ένα απλό μείγμα τζιν και χυμού φρούτων
-
Τοποθετήστε τα υγρά σε ένα αναδευτήρα. Ρίξτε το τζιν και το χυμό φρούτων σε ένα αναδευτήρα. Γενικά, απαιτούνται περίπου 150 ml χυμού για 45 έως 60 ml gin. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό που θέλετε, αλλά αρκετά όξινοι χυμοί είναι πιο κοινός από αυτούς που είναι γλυκοί.- Για να πάρετε μια γλυκιά γεύση, δοκιμάστε λίγο Danana, πορτοκάλι, ρόδι, κεράσι ή χυμό σταφυλιών.
- Για μια ισχυρότερη γεύση, δοκιμάστε το βακκίνιο ή το χυμό γκρέιπφρουτ.
- Μπορείτε επίσης να αναμίξετε αρκετούς χυμούς, εφόσον οι αναλογίες του χυμού και του τζιν παραμένουν οι ίδιες. Δοκιμάστε να ανακατεύετε το γκρέιπφρουτ με πορτοκάλι, βακκίνια και σταφύλια ή άλλους συνδυασμούς που σας αρέσουν.
- Πολύ όξινα εσπεριδοειδή όπως λεμόνι και ασβέστη μπορούν επίσης να αναμιχθούν με τζιν, αλλά άλλα συστατικά όπως σιρόπι ζάχαρης ή αφρώδες νερό προστίθενται συνήθως για να μειωθεί η οξύτητα.
-
Ανακινήστε τα συστατικά. Βάλτε το καπάκι στο αναδευτήρα και ανακινήστε το έντονα πάνω και κάτω. Προσέξτε να μην το δείξετε προς το πρόσωπό σας ή προς κάποιον άλλο. Ανακινήστε για τουλάχιστον 15 δευτερόλεπτα για να αναμίξετε καλά τα συστατικά. -
Βάλτε παγάκια σε ένα ποτήρι. Γεμίστε ένα κρύο ποτήρι με παγάκια. Για να κρυώσει, τοποθετήστε την στην κατάψυξη για 5 έως 10 λεπτά πριν τη χρήση. Γεμίστε τουλάχιστον το μισό με παγάκια. -
Ρίξτε το ποτό μέσα στο ποτήρι. Αφαιρέστε το καπάκι του αναδευτήρα και ρίξτε τα περιεχόμενα πάνω στους κύβους πάγου. -
Γυρίστε το γυαλί. Ανάλογα με το χυμό ή τα χυμοί στο κοκτέιλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια περιοχή εσπεριδοειδών όπως λεμόνι ή ασβέστη. Μπορείτε επίσης να βάλετε μια μικρή κουλούρα μέντα στην επιφάνεια του ποτού. -
Σερβίρετε το κοκτέιλ αμέσως. Για να διατηρήσετε μια καλή ισορροπία των γεύσεων, πιείτε το κοκτέιλ πριν τα λιωμένα σκεύη.
Μέθοδος 2 Κάντε ένα rickey gin
-
Βάλτε το τζιν και το χυμό σε ένα ποτήρι. Ρίξτε το χυμό τζιν και ασβέστη σε ένα μέτριο γυαλί και ανακατέψτε τα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δοχείο ενός αναδευτήρα, ενός ποτηριού ή άλλου διαφανούς γυαλιού. Χρειάζεται μόνο να αναμειγνύονται τα συστατικά. Δεν θα το χρησιμοποιήσετε για να πιείτε το κοκτέιλ. -
Αναμίξτε τα δύο υγρά. Ανακατέψτε το χυμό τζιν και ασβέστη με ένα κουτάλι ανάμιξης. Είναι ένα σκεύος με μια μακρά λαβή σχεδιασμένη ειδικά για να αναμειγνύει κοκτέιλ.- Κρατήστε το κουτάλι μέχρι το στριμμένο μέρος με τον αντίχειρα, τον δείκτη και το μεσαίο δάχτυλο.
- Βάλτε το κουτάλι στο ποτήρι τοποθετώντας το κοντά στον τοίχο, χωρίς όμως να τον αγγίξετε. Περιστρέψτε το λαιμό, πηγαίνοντας από πάνω προς τα κάτω. Ανακατέψτε με αυτόν τον τρόπο για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
-
Γεμίστε ένα ποτήρι παγάκια. Πάρτε ένα κρύο ποτήρι και γεμίστε τα μισά ή τρία τέταρτα με παγάκια. Βάλτε το γυαλί στον καταψύκτη για 5 έως 10 λεπτά ή στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε για να το ψύξετε. -
Ρίξτε το κοκτέιλ στο ποτήρι. Μεταφέρετε τα περιεχόμενα του πρώτου γυαλιού στο δεύτερο. Ρίξτε το ποτό αργά και προσεκτικά, για να μην το τοποθετήσετε δίπλα του. -
Προσθέστε το αφρώδες νερό. Μην το ανακινείτε και μην το ανακατεύετε, καθώς ενδέχεται να εκνεφωθεί. Αφήστε τα υγρά να αναμειχθούν ελαφρά με φυσικό τρόπο. Το αφρώδες νερό είναι ένα πολύ καλό συστατικό για την αραίωση της γεύσης πολύ όξινων χυμών. -
Γαρνίρετε και σερβίρετε. -
Υγεία!
Μέθοδος 3 Κάντε ένα ξινό gin
-
Γεμίστε έναν αναδευτήρα με παγάκια. Γεμίστε το μισό ή περισσότερο. -
Ρίξτε τα υγρά μέσα στον αναδευτήρα. Ρίξτε το τζιν, το χυμό λεμονιού και το σιρόπι ζάχαρης στον αναδευτήρα. Το σιρόπι ζάχαρης είναι απλά ένα μείγμα ίσων όγκων ζάχαρης και νερού που θερμαίνεται μέχρι να διαλύσει τη ζάχαρη. Είναι ένα τέλειο συστατικό για να μειώσει την πικρή γεύση του αλκοόλ και αυτό των πολύ όξινων χυμών. Ρίξτε τα τρία υγρά στους κύβους πάγου στον αναδευτήρα και στη συνέχεια τοποθετήστε το καπάκι. -
Ανακινήστε έντονα. Εκτός από την ψύξη των συστατικών, το παγωτό στο αναδευτήρα θα βοηθήσει να αναμίξετε το σιρόπι με χυμό λεμονιού και τζιν. Ανακινήστε τον αναδευτήρα με το κυρίαρχο χέρι σας για 15 έως 30 δευτερόλεπτα. Προσέξτε να μην τοποθετήσετε το καπάκι προς εσάς ή για οποιονδήποτε άλλο. -
Φιλτράρετε το ποτό. Ρίξτε το μείγμα σε ποτήρι κοκτέιλ. Το φίλτρο που είναι ενσωματωμένο στον αναδευτήρα θα πρέπει να είναι αρκετό για να κρατήσει όλο τον πάγο, αλλά μπορείτε επίσης να ρίξετε το ποτό σε ένα φίλτρο κοκτέιλ για να το φιλτράρετε για δεύτερη φορά.
Μέθοδος 4 Κάντε ένα BeauEvil
- Συγκεντρώστε τα συστατικά. Αυτό το κοκτέιλ είναι τόσο φθηνό και εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστεί. Δεν χρειάζεστε ειδικά γυαλί ή παγάκια και δεν χρειάζεται καν να ψύξετε το γυαλί εκτός αν θέλετε να είναι κρύο. Ανακατεύουμε ίσους όγκους των τριών συστατικών με απλά χύσιμο σε γυάλινο δοχείο των 125 ml. Μπορείτε να απολαύσετε το κοκτέιλ ή να πιείτε μια απόλαυση. Χρειάζεστε τα εξής.
- 40 ml φθηνό τζιν (τα πιο ακριβά έχουν μια γεύση από αρκεύθου πολύ ισχυρή).
- 40 ml χυμού πορτοκαλιού (κατά προτίμηση 100% φυσικό).
- 40 ml λεμόνι και σόδα με ασβέστη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έκδοση με μειωμένη ζάχαρη αν προσέχετε τις θερμίδες που καταναλώνετε).
- Προσοχή! Αυτό το κοκτέιλ είναι τόσο νόστιμο και αναζωογονητικό που διακινδυνεύεις να καταπιείτε πέντε ή έξι χωρίς να το καταλάβετε και να καταλήξετε νεκρούς μεθυσμένους! Αυτό το ποτό κοστίζει λιγότερο από 1 € ανά άτομο.