Πώς να απολαύσετε τα καρύδια

Περιεχόμενο

• στάδια

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, συγγραφείς εθελοντών συμμετείχαν στην επεξεργασία και τη βελτίωση.

Τα καρύδια περιέχουν αναστολείς που τους προστατεύουν στην άγρια ​​φύση όταν οι συνθήκες καλλιέργειας είναι τέλειες. Ωστόσο, αυτοί οι αναστολείς μπορούν επίσης να εμποδίσουν το σώμα σας να έχει πρόσβαση στα θρεπτικά συστατικά των καρπών αυτών. Το μπουκάλια πριν το φαγητό σας επιτρέπει να εξάγετε περισσότερες βιταμίνες, επιτρέποντας σε αυτές τις θρεπτικές ουσίες να απορροφηθούν καλύτερα από το σώμα σας για να ωφελήσετε καλύτερα την υγεία σας. Εξοικειωθείτε με τη διαδικασία του μαλακώματος για να αξιοποιήσετε στο έπακρο. Μάθετε πώς να απορροφάτε τα ωμά καρύδια για να απελευθερώσετε ανασταλτικά ένζυμα, διασπάστε τη γλουτένη και μειώστε την ποσότητα φυσικών οξέων που εμποδίζουν την απορρόφηση βιταμινών από το σώμα σας.

στάδια

1. 
   

   
   Φέρτε τα παξιμάδια στη θερμοκρασία δωματίου.

2. 
   

   
   Μετρήστε την ποσότητα των ξηρών καρπών που θέλετε να προετοιμάσετε.

3. 
   

   
   Ξεπλύνετε προσεκτικά τα καρύδια με νερό.

4. 
   

   
   Τοποθετήστε τα ξεπλυμένα καρύδια σε ένα μπολ ή ένα βάζο.

5. 
   

   
   Προσθέστε νερό στο μπολ. Θα χρειαστεί να τοποθετήσετε 2 φορές περισσότερο νερό από τα καρύδια στο μπολ.

6. 
   

   
   
   
   Καλύψτε το μπολ. Πάρτε ένα καθαρό πανί και απλώστε το πάνω στο μπολ για να το καλύψετε. Αυτός ο τύπος κουβέρτας επιτρέπει το περιεχόμενο του μπολ να αναπνεύσει.

7. 
   

   
   Βυθίστε τα παξιμάδια σύμφωνα με την πυκνότητα τους. Όσο πιο δύσκολο είναι το καρύδι, τόσο περισσότερο θα χρειαστεί να απολαύσετε.
   • Απολαύστε τα αμύγδαλα για 8 έως 12 ώρες.
   • Απολαύστε τα κάσιους για 2 έως 3 ώρες.
   • Απολαύστε τους σπόρους λίνου για 6 ώρες.
   • Απολαύστε τα ρεβίθια για 12 έως 48 ώρες.
   • Καθαρίστε τα καρύδια για 4 ώρες.

8. 
   

   
   Στραγγίστε, ξεπλύνετε και γεμίστε το δοχείο με νερό. Το νερό από το μπολ πρέπει να ανανεώνεται κάθε 3 έως 4 ώρες. Το νερό του μπολ θα περιέχει όλα τα ένζυμα, τα οξέα και τα υποπροϊόντα που προσπαθείτε να απομακρύνετε τα καρύδια με την εμφύτευσή τους. Χρησιμοποιήστε ένα φίλτρο ή φίλτρο τοποθετημένο στο άνοιγμα της λεκάνης για την εξάλειψη του νερού.

9. 
   

   
   
   
   Κρατήστε τα καρύδια σας ωμά και μουσκεμένα. Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα φρούτα τις επόμενες ημέρες, βάλτε το μπολ ή το βάζο των καρυδιών στο ψυγείο.
   • Αν θέλετε να τα κρατήσετε περισσότερο, στεγνώστε τα τοποθετώντάς τα σε ένα μόνο στρώμα σε έναν αφυγραντήρα σε χαμηλή θερμοκρασία (κάτω από 45 ° C) και, στη συνέχεια, τα φυλάξτε στο ψυγείο. Τα αφυδατικά καρύδια τα καθιστούν τραγανά.