Πώς να αυξηθεί το σπανάκι

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Επιλέξτε μια ποικιλία.
• Μέρος 2 Προετοιμασία της περιοχής φύτευσης
• Μέρος 3 Φύτευση του σπανακιού
• Μέρος 4 Φροντίδα των φυτών

Σε αυτό το άρθρο: Η επιλογή μιας ποικιλίας.Προπαραγωγή της περιοχής φύτευσηςΠρογραμματισμός του σπανακιούΗ φροντίδα των φυτών12 Αναφορές

Το σπανάκι είναι ένα φυτό της ίδιας οικογένειας με τα παντζάρια και τα ψάρια που του αρέσουν τα κρύα κλίματα και μεγαλώνει πολύ γρήγορα. Μπορείτε να φυτέψετε στο emps ή το φθινόπωρο ή και τα δύο, αν θέλετε να συγκομίζετε δύο φορές το χρόνο! Είναι εξαιρετικά ωμά ή μαγειρεμένα και είναι πλούσια σε σίδηρο, ασβέστιο, αντιοξειδωτικά και βασικές βιταμίνες όπως η βιταμίνη Α, Β και Γ. Ακολουθώντας μερικά απλά βήματα, μπορείτε να τα αναπτύξετε και στο σπίτι.

στάδια

Μέρος 1 Επιλέξτε μια ποικιλία.

1. Αυξάνετε το σπανάκι σε εύκρατα κλίματα. Είναι πολύ ανθεκτικά στο κρύο και προτιμούν περιοχές με δροσερά ή κρύα κλίματα. Αυτό το λαχανικό θα αναπτυχθεί καλύτερα υπό θερμοκρασίες μεταξύ 1 και 23 ° C.

2. 
   

   
   Επιλέξτε σπανάκι με φυσαλίδες ή ημικατεργασμένα φύλλα. Τα είδη με φυσαλίδες φύλλα (που ονομάζεται επίσης "Σπανάκι της Σαβοΐας") χαρακτηρίζονται από φύλλα φουσκωμένα και ρυτιδωμένα από ένα σκούρο πράσινο. Είναι καλύτερο να τα φτιάχνετε το φθινόπωρο, επειδή γίνονται ιδιαίτερα φρέσκα σε κρύο καιρό.

3. 
   

   
   Επιλέξτε ένα είδος λεία φύλλα για ταχύτερη συγκομιδή. Το σπανάκι με λεία φύλλα συνήθως αναπτύσσεται σε όρθια θέση και παράγει φύλλα που είναι πιο ανοιχτά από το σπανάκι Savoie. Αναπτύσσονται γρήγορα και εύκολα και είναι ένα τέλειο συστατικό για μια σαλάτα το καλοκαίρι.

Μέρος 2 Προετοιμασία της περιοχής φύτευσης

1. 
   

   
   
   
   Επιλέξτε μια περιοχή στον ήλιο. Παρόλο που το σπανάκι προτιμά τα εύκρατα κλίματα και δεν αναπτύσσεται καλά αν είναι πολύ ζεστό, θα πρέπει να τα αφήσετε στον ήλιο. Θα αναπτυχθούν επίσης σε μερική σκιά, αλλά η συγκομιδή μπορεί να μην είναι τόσο εντυπωσιακή και τα φυτά δεν θα είναι τόσο παραγωγικά.

2. 
   

   
   Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος αποστραγγίζει καλά το νερό. Το σπανάκι προτιμά ένα μέτρια υγρό βιότοπο, αλλά δεν θα αναπτυχθεί σε εδάφη που πλημμυρίζουν τακτικά ή δεν αποστραγγίζονται καλά. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα τέλειο μέρος στον κήπο σας, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ανυψωμένο κρεβάτι ή να φυτέψετε το σπανάκι σας σε ένα δοχείο.
   • Εάν χτίζετε ένα ανυψωμένο γκαζόν, χρησιμοποιήστε σανίδες κέδρου αν είναι δυνατόν. Αυτό το ξύλο είναι πιο ανθεκτικό σε καλούπι όταν εκτίθεται στο νερό.
   • Δεδομένου ότι το σπανάκι είναι ένα μικρό φυτό που δεν έχει πολύ βαθιές ρίζες, δεν χρειάζεστε πολύ χώρο για να μεγαλώσετε.

3. 
   

   
   
   
   Ελέγξτε το pH του εδάφους. Το σπανάκι προτιμά ένα ελαφρώς όξινο χώμα με pH μεταξύ 6,5 και 7,0. Μπορείτε να προσθέσετε ασβεστόλιθο για να ρυθμίσετε το pH αν είναι απαραίτητο.
   • Αξιολογήστε τα επίπεδα ασβεστίου και μαγνησίου του εδάφους για να προσδιορίσετε τον τύπο του ασβεστόλιθου που χρειάζεστε. Εάν το έδαφος είναι πολύ χαμηλό σε μαγνήσιο, προσθέστε δολομιτικό ασβεστόλιθο. Εάν είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, προσθέστε ασβεστόλιθο ασβεστόλιθου.
   • Προσθέστε τον ασβεστόλιθο δύο έως τρεις μήνες πριν φύτεψετε το σπανάκι για να δώσετε επαρκή χρόνο για να απορροφήσει το χώμα. Μόλις περάσει αυτή η ώρα, δοκιμάστε πάλι το pH του εδάφους.

4. 
   

   
   Γονιμοποιήστε τη γη. Το σπανάκι προτιμά εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη, όπως κοπριά, αλφάλφα, αλεύρι σόγιας, αλεύρι βαμβακόσπορου, αλεύρι αίματος και άλλα λιπάσματα πλούσια σε άζωτο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει ένα κυβικό μέτρο ή δύο στο έδαφος για να εξασφαλίσετε τις ιδιότητές του.
   • Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τις πέτρες και τους σκληρούς σβώλους πριν προσθέσετε λίπασμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τσουγκράνα για να γκρεμίσετε πέτρες και άλλα ανεπιθύμητα αντικείμενα.
   • Αποσπάστε τα ζιζάνια και άλλα φυτά που καλλιεργούνται στην περιοχή. Θα ανταγωνίζονται με το σπανάκι σας και θα ασφυκτικά ή μεταδίδουν ασθένειες.

Μέρος 3 Φύτευση του σπανακιού

1. 
   

   
   Αποφασίστε πότε θέλετε. Το σπανάκι είναι ένα φυτό ανθεκτικό στην ψύξη και μπορεί να φυτευτεί σε πολλές διαφορετικές ημερομηνίες.
   • Για μια καλλιέργεια στην άγρια ​​φύση: φυτέψτε τα τέσσερις έως έξι εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της emps. Αυτή η πρώιμη συγκομιδή μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερα φύλλα και λουλούδια, οπότε είναι καλύτερο να τη συγκομίζετε πριν φτάσουν οι μέρες σε 14 ώρες φωτός για τα καλύτερα αποτελέσματα. Ορισμένα είδη είναι πιο πιθανό να αναπτυχθούν από άλλα.
   • Φθινόπωρο συγκομιδή: Φυτεύστε έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από την πρώτη πτώση του παγετού για μια ασφαλέστερη συγκομιδή.
   • Για το χειμώνα: φυτέψτε το σπανάκι το φθινόπωρο για μια μικρή συγκομιδή στο τέλος της σεζόν, ακολουθούμενη από μια αδρανή περίοδο κατά τη διάρκεια του χειμώνα και μια πρώιμη συγκομιδή το επόμενο έτος. Δείτε παρακάτω για πιο λεπτομερείς οδηγίες.

2. 
   

   
   Φυτεύστε τους σπόρους 1 cm βαθιά, σε απόσταση 5 cm μεταξύ τους. Εάν τα φυτέψετε σε μια σειρά, βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει τουλάχιστον 20 εκατοστά μεταξύ τους. Αυτό επιτρέπει στους σπόρους να ωριμάζουν χωρίς να ανταγωνίζονται μεταξύ τους. Αγοράστε νέους σπόρους κάθε χρόνο επειδή δεν παραμένουν βιώσιμοι για πολύ.
   • Εάν φυτεύετε βλαστοί, διαστήστε τα φυτά περίπου 30 έως 45 cm μεταξύ τους. Αυτό επιτρέπει στους βλαστούς να μεγαλώνουν και να διαδίδουν τις ρίζες τους χωρίς να ανταγωνίζονται τα φυτά γύρω από αυτό.
   • Μπορείτε να αγοράσετε βλαστούς σε κέντρα κήπων ή μπορείτε να τα προετοιμάσετε μόνοι σας σε δοχεία τύρφης. Ωστόσο, συνιστάται να αυξήσετε το σπανάκι σας από τους σπόρους εάν είναι δυνατόν επειδή οι βλαστοί είναι δύσκολο να μεταμοσχευθούν και θα μπορούσατε να καταστρέψετε τις ρίζες κάνοντας αυτό.

3. 
   

   
   Καλύψτε τις ρίζες με το έδαφος και πιέστε ελαφρά. Δεν είναι απαραίτητο να συσκευάσετε το έδαφος πάνω από τους σπόρους, στην πραγματικότητα, είναι καλύτερα να είναι ελαφρύτερο και ευάερο. Απλά βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι δεν είναι εκτεθειμένοι στον αέρα και ότι είναι πλήρως καλυμμένοι με χώμα.

4. 
   

   
   Διαδώστε το σμάλτο στην περιοχή φύτευσης. Καλύψτε το έδαφος με αρκετές ίντσες σανό, άχυρο, φύλλα ή γρασίδι για να αποτρέψετε τα ζιζάνια. Θα μπορούσατε να προκαλέσετε βλάβη στις λεπτές ρίζες του σπανακιού σας, απολέπιζαν τα ζιζάνια, οπότε ο πολτός είναι ένας καλός τρόπος για να τα ελέγξετε.

5. 
   

   
   Νερό στην περιοχή προσεκτικά. Βεβαιωθείτε ότι ο ψεκασμός νερού στο δοχείο ποτίσματος ή το πίδακα έχει ρυθμιστεί σε λεπτή βροχή. Εάν το πίδακα νερού είναι πολύ ισχυρό, θα απομακρύνετε τους βλαστούς ή θα τους ξεριζώσετε τελείως.

6. 
   

   
   Προσαρμόστε στο ζεστό καιρό. Αν ζείτε σε μια περιοχή όπου είναι ιδιαίτερα καυτή, θα πρέπει να εξετάσετε τη χρήση κρύων πλαισίων ή παχιών κουβερτών για να διατηρήσετε το πάτωμα δροσερό κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Αν θέλετε να τα αναπτύξετε σε ένα ζεστό κλίμα, βεβαιωθείτε ότι έχετε σπείρει περισσότερους σπόρους και νερό δύο φορές την ημέρα.

Μέρος 4 Φροντίδα των φυτών

1. 
   

   
   Διαστήστε τα φυτά. Όταν οι βλαστοί αρχίζουν να δείχνουν τη μύτη τους, ρίξτε μερικές από αυτές μακριά για να τους αποτρέψετε από το να αγωνίζονται για ελεύθερο χώρο. Πρέπει να έχουν αρκετό χώρο ώστε τα φύλλα των γειτονικών φυτών να μην αγγίζουν ούτε να αγγίζουν ο ένας τον άλλον. Διχτυώνετε αρκετές φορές τα φυτά καθώς μεγαλώνουν για να διατηρήσουν αυτήν την ισορροπία και να διατηρήσουν τα φύλλα προσφορά για την κατανάλωσή σας.

2. 
   

   
   Κρατήστε την περιοχή υγρή. Θέλετε σπανάκι να μεγαλώνει σε υγρό έδαφος όλη την ώρα, αλλά όχι πλημμυρισμένο. Ανάλογα με το κλίμα της περιοχής σας, θα πρέπει να τα πίνετε μία ή δύο φορές την εβδομάδα.

3. 
   

   
   Καλύψτε το έδαφος με θερμοκρασίες άνω των 26 ° C. Για άλλη μια φορά, σπανάκι δεν αρέσει θερμότητα. Εάν αρχίσουν να ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες, πρέπει να καλύψετε το πάτωμα με ένα πανί για να μειώσετε τη θερμοκρασία στο έδαφος και να διατηρήσετε τα φυτά σας δροσερά.

4. 
   

   
   Γονιμοποιήστε το χώμα μόνο όταν είναι απαραίτητο. Αν το σπανάκι σας μεγαλώνει αργά, μπορείτε να προσθέσετε λίγη λίπανση με βάση το άζωτο. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το σπανάκι προτιμά τα εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη όπως κοπριά, αλφάλφα, αλεύρι σόγιας ή αλεύρι βαμβακόσπορου και αλεύρι αίματος. Χρησιμοποιήστε το λίπασμα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και το νερό με άφθονο νερό.

5. 
   

   
   Συγκομίστε το σπανάκι. Μόλις τα φύλλα είναι αρκετά μακρυά για να τα φάτε (δηλαδή μεταξύ 8 cm και 10 cm μήκος και 5 cm έως 8 cm πλάτος), μπορείτε να τα συγκομίσετε. Γενικά, θα πρέπει να περιμένετε έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν τη συγκομιδή τους.
   • Εν τω μεταξύ, φροντίστε να τις συγκομίζετε πριν εμφανιστούν οι φουσκάλες. Μόλις το φύλλο γίνει blistered, θα πάρει μια πικρή γεύση.
   • Συγκομιδή τους με την αφαίρεση των φύλλων προσεκτικά. Μπορείτε να τα πιέσετε στη βάση του μίσχου με τα δάχτυλά σας ή να χρησιμοποιήσετε ψαλίδια κλαδέματος για να τα κόψετε στη βάση του μίσχου.
   • Διαφορετικά, μπορείτε επίσης να μαζέψετε το σπανάκι με σχίσιμο ολόκληρου του φυτού. Δεδομένου ότι αυτό το φυτό δεν έχει σταθερές ρίζες, είναι μάλλον εύκολο να το βγάλει από το έδαφος.
   • Είναι καλύτερα να πάρουμε τα φύλλα γύρω από το δάκρυ του φυτού, καθώς αυτό επιτρέπει στα φύλλα μέσα να αναπτυχθούν και τελικά θα πάρετε περισσότερα φύλλα από ό, τι αν είχατε εξαντλήσει εντελώς το φυτό.

6. 
   

   
   Περάστε το χειμώνα στο σπανάκι σας. Πρόκειται για ένα κρύο-σκληραγωγημένο φυτό που οι αγρότες συχνά τείνουν να χρησιμοποιούν κατά τη διάρκεια του χειμώνα για να πάρουν μια πρώιμη συγκομιδή το επόμενο έτος. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, προστατεύετε το σπανάκι σας με μια "χαμηλή σήραγγα" κατασκευασμένη από απλή δομή καλυμμένη με PVC, με σημεία εξαερισμού για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες. Το σπανάκι θα είναι ημι-αδρανές κατά τη διάρκεια των πιο σκοτεινών μηνών, απαιτώντας λιγότερο πότισμα και λίπασμα. Μόλις οι μεγαλύτερες ώρες φωτός στο τέλος του χειμώνα ενεργοποιήσουν την ανάπτυξη, χρησιμοποιήστε ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα και φροντίστε τα φυτά σας όπως θα κάνατε κανονικά.
   • Ορισμένα είδη είναι πιο ανθεκτικά στο κρύο από άλλα. Συμβουλευτείτε έναν κατάλογο σπόρων ή επικοινωνήστε με τον προμηθευτή σας για περισσότερες πληροφορίες.

συμβουλή

• Γνωρίζετε ότι το σπανάκι συρρικνώνεται όταν τα μαγειρεύετε.
• Πλύνετε πάντα το σπανάκι σας πριν φάτε.

προειδοποιήσεις

• Η ζέστη και οι μακριές μέρες θα σκοτώσουν την καλλιέργειά σας. Μην προσπαθήσετε να το αναπτύξετε στα μέσα του καλοκαιριού.
• Προσέξτε για τα σκαθάρια, τα ακάρεα και τις αφίδες. Θα τρέφονται με τα φύλλα του σπανάκι σας.
• Το ωίδιο και η λευκή σκουριά είναι δύο ασθένειες που συχνά επηρεάζουν το σπανάκι.