Πώς να κάνετε σοκολάτα γάλακτος με έναν αποχυμωτή

Περιεχόμενο

• στάδια

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, συγγραφείς εθελοντών συμμετείχαν στην επεξεργασία και τη βελτίωση.

Το αμυγδαλέλαιο είναι ένα ποτό υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες που αποτελεί καλή εναλλακτική λύση για το γάλα ή το γάλα σόγιας. Το βιομηχανικά παραγόμενο γάλα dammond περιέχει συχνά συντηρητικά και μέχρι 20 g ζάχαρης ανά 25 cl. Το σπιτικό γάλα, το μπλέντερ ή το σπιτικό γάλα είναι πιο υγιεινό επειδή περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερα σάκχαρα. Ο αποχυμωτής είναι προτιμότερος επειδή αντλεί γάλα από τα αμύγδαλα.

στάδια

1. 
   

   
   Βάλτε 170 γραμμάρια άγριων καρυδιών αλατισμένα σε ένα μεγάλο κύπελλο σαλάτας. Ονομάζονται μερικές φορές "γλυκά αμύγδαλα".

2. 
   

   
   Ρίχνουμε 75 λίτρα νερού στο μπολ.

3. 
   

   
   Απολαύστε τα αμύγδαλα όλη τη νύχτα, περίπου 8 με 12 ώρες. Η διαδικασία εμβάπτισης καθιστά τα αμύγδαλα αρκετά μαλακά ώστε να μειωθούν στο χυμό. Προσπαθώντας να κάνετε σκληρή, μη σκληρυνθείσα ζημιά το γάλα μπορεί να σπάσει το αποχυμωτή.

4. 
   

   
   Απορρίψτε το νερό και ξεπλύνετε καλά τα αμύγδαλα. Βεβαιωθείτε ότι ξεπλύνετε μέχρι το νερό να είναι καθαρό.

5. 
   

   
   
   
   Ρίξτε και πάλι 75 γραμμάρια νερό στα αμύγδαλα σε ένα μπολ σαλάτας. Αν κάνετε μεγαλύτερη ποσότητα, χρησιμοποιήστε ένα μέρος αμυγδάλου για τρία μέρη νερού.

6. 
   

   
   Ρυθμίστε τον αποχυμωτή σας. Εάν έχετε διαφορετικές λεπίδες, βάλτε σε εκείνη που συνθλίβει το φαγητό. Βεβαιωθείτε ότι τα δοχεία που λαμβάνουν το χυμό και το δοχείο που δέχεται τα απόβλητα είναι συνδεδεμένα με τη φυγόκεντρο.

7. 
   

   
   Ξεκινήστε τη φυγόκεντρο.

8. 
   

   
   Τοποθετήστε μια κουτάλα αμυγδάλων και νερό στο αποχυμωτή. Ρίξτε απαλά.

9. 
   

   
   
   
   Συνεχίστε να τοποθετείτε κουτάλες και νερό στο αποχυμωτή. Σταματήστε όταν η υποδοχή είναι γεμάτη. Το γάλα πρέπει να είναι άμορφο.
   • Αν δεν έχετε μια φυγόκεντρο που εκχυλίζει τον πολτό, περάστε το μείγμα μέσω του φίλτρου και στη συνέχεια μέσω ενός φίλτρου καφέ ή συμπιέσετε. Τοποθετήστε τη συμπίεση πάνω σε ένα δοχείο και ρίξτε το γάλα μέσα σε αυτό. Ο πολτός θα παραμείνει κολλημένος στη συμπίεση.

10. 
    

    
    Απαλλαγείτε από το γαλάζιο γάλα. Αυτό είναι ένα προαιρετικό βήμα, επειδή το γάλα είναι ήδη γλυκό.
    • Γλύψτε το γάλα με μέλι, σιρόπι μαχαιροθηκών, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή σιρόπι σφενδάμου. Ξεκινήστε τοποθετώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, ανακατέψτε και δοκιμάστε να δείτε αν σας ταιριάζει.
    • Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας για να φτιάξετε γάλα με γεύση βανίλιας.
    • Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κακάο για να κάνετε γάλα σοκολάτας σοκολάτας.

11. 
    

    
    Γεμίστε γυάλινες φιάλες με τη σοκολάτα γάλακτος. Τοποθετήστε τα στο ψυγείο το συντομότερο δυνατόν. Μπορείτε να διατηρήσετε το γάλα για δύο έως τρεις ημέρες.