![Πως να ψήσετε σολομό σε ψησταριά Weber](https://i.ytimg.com/vi/C7Am1dcyo7c/hqdefault.jpg)
Περιεχόμενο
- συστατικά
- Βασικός σολομός σχάρας
- Σολομός σχάρας σε σανίδα κέδρου
- στάδια
- Μέθοδος 1 από 2:
Ψητό σολομό στη σχάρα - συμβουλή
Μπορεί να έχετε ήδη μαγειρεμένα σολομό στο τηγάνι ή το φούρνο, αλλά έχετε προσπαθήσει να το μαγειρέψετε στο μπάρμπεκιου; Τα φιλέτα σολομού με ψησταριά έχουν μια ασύγκριτη γεύση. Το ξύλο που χρησιμοποιείτε φυσικά θα αλλάξει το αποτέλεσμα.
συστατικά
Βασικός σολομός σχάρας
Για 5 έως 6 άτομα
- 1 έως 1,5 kg φιλέτα σολομού
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού πρόσφατα συμπιεσμένο
- 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κουταλιά αλάτι
- 5 κουταλιές στρογγυλό σιρόπι σφενδάμου
Σολομός σχάρας σε σανίδα κέδρου
Για 5 έως 6 άτομα
- 1 ολόκληρο φιλέτο σολομού περίπου 1 kg
- Αλάτι και πιπέρι
στάδια
Μέθοδος 1 από 2:
Ψητό σολομό στη σχάρα
- 8 Αφαιρέστε την σανίδα από το μπάρμπεκιου. Χρησιμοποιήστε το ως πιάτο για να εξυπηρετήσετε τα ψάρια σας. Η τάξη! διαφήμιση
συμβουλή
- Αγοράστε τα ψάρια σας στην αγορά ή στην αγορά ψαριών και επιλέξτε έναν σολομό με ροζ και ομοιόμορφο χρώμα. Εάν ο σολομός μυρίζει ύποπτα, επιλέξτε ένα άλλο.