Πώς να στεγνώσει τα φύλλα

Posted on
Συγγραφέας: Lewis Jackson
Ημερομηνία Δημιουργίας: 13 Ενδέχεται 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης: 15 Ενδέχεται 2024
Anonim
ζεματιστε φύλλα και φτιάξτε την πιο ωραία Τυρόπιτα που έχετε φάει θα ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙΤΕ
Βίντεο: ζεματιστε φύλλα και φτιάξτε την πιο ωραία Τυρόπιτα που έχετε φάει θα ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙΤΕ

Περιεχόμενο

Σε αυτό το άρθρο: Ξήρανση φύλλα ως μέρος ενός καλλιτεχνικού projectDry βότανα ή φύλλα τσαγιούΑσύρματα σκελετοί των φύλλων24 Αναφορές

Τα φύλλα συχνά ξηραίνονται για να διακοσμήσουν οποιαδήποτε αντικείμενα τέχνης ή για να διατηρήσουν τις ιδιότητες των βοτάνων που χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να έχετε το ίδιο αποτέλεσμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να αφιερώσετε χρόνο για να τις μελετήσετε το ένα μετά το άλλο, για να προσδιορίσετε ποιες είναι οι καλύτερες για εσάς. Ευτυχώς, οι περισσότερες από αυτές τις διαδικασίες περιλαμβάνουν τη χρήση εξοπλισμού που είναι εύκολο να αποκτηθεί ή που έχετε ήδη στο σπίτι.


στάδια

Μέθοδος 1 Ξηρά φύλλα ως μέρος ενός καλλιτεχνικού έργου



  1. Ξηρά φύλλα σε εξωτερικούς χώρους εάν δεν χρειάζεται να είναι επίπεδα. Τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα ρηχό δοχείο ή τα ομαδοποιήστε σε μικρές δέσμες. Στη συνέχεια, τις εκθέστε απευθείας στον ήλιο για λίγες μέρες. Ρίξτε μια ματιά σε αυτό κάθε μέρα ή μία φορά κάθε δύο ημέρες, μέχρι να στεγνώσει. Οι ακτίνες του ήλιου θα τους προκαλέσουν να στεγνώσουν, αν και κάμπτεται και στις άκρες. Αυτό καθιστά δύσκολο να χρησιμοποιηθούν σε ορισμένα έργα τέχνης, αλλά θα κάνουν την δουλειά καλά σε ένα potpourri για παράδειγμα.
    • Ποτέ μην βάζετε τα φύλλα σε άμεσο ηλιακό φως, αν θέλετε να κρατήσετε τους πράσινους τόνους που έχουν όταν είναι φρέσκο. Πράγματι, οι ακτίνες του ήλιου θα μεταμορφώσουν τα χρώματα, τα οποία θα γίνουν λιγότερο ζωηρά.
    • Τα φύλλα θα στεγνώσουν πιο γρήγορα εάν έχουν έκρηξη από ανεμιστήρα ή ανοιχτό παράθυρο.



  2. Χρησιμοποιήστε αυτή την απλή μέθοδο για να στεγνώσει τα φύλλα επίπεδη. Τοποθετήστε ένα μεγάλο φύλλο ή πολλά μικρά φύλλα ανάμεσα σε δύο χαρτοπετσέτες, βεβαιώνοντας ότι δεν επικαλύπτονται. Στη συνέχεια, σύρετε τα πάντα μεταξύ των σελίδων ενός μεγάλου βιβλίου, όπως μια εγκυκλοπαίδεια. Κλείστε το βιβλίο και βάλτε το σε μια γωνία. Τοποθετήστε μερικά βιβλία ή βαριά αντικείμενα πάνω τους. Ρίξτε μια ματιά στα φύλλα σας μία φορά την εβδομάδα μέχρι να είναι στεγνά. Εν τω μεταξύ, αλλάξτε τις χαρτοπετσέτες αν οι προηγούμενες φαίνονται υγρές.
    • Αν τα φύλλα που συλλέγονται είναι βρεγμένα με βροχή, στεγνώστε πρώτα με χαρτοπετσέτες. Προσθέστε μερικά στρώματα χαρτιού εάν τα φύλλα είναι ιδιαίτερα υγρά ή ανησυχείτε για τη χρώση των σελίδων του βιβλίου σας.
    • Εάν στεγνώσετε πολλά φύλλα στο ίδιο βιβλίο, αφήστε ένα πάχος 3 χιλ. (1/8 ίντσας) μεταξύ δύο στρωμάτων φύλλων, έτσι ώστε όλοι τους να έχουν αρκετό βάρος για να στεγνώσουν.



  3. Για ταχύτερη ξήρανση, αντί να χρησιμοποιήσετε μια πρέσα λουλουδιών. Είναι δυνατόν να αγοράσετε ένα πιεστήριο λουλουδιών αρκετά μεγάλο για τα φύλλα που θέλετε να στεγνώσει, αλλά μπορείτε επίσης να χτίσετε το δικό σας πρέσα λουλουδιών από κόντρα πλακέ και χαρτόνι. Θα είναι ακριβότερο από το να χρησιμοποιείτε ένα μεγάλο βιβλίο. Ωστόσο, χάρη στην καλύτερη κυκλοφορία του αέρα, η διαδικασία ξήρανσης θα μειωθεί κατά αρκετές ημέρες.
    • Χωρίστε τα φύλλα ανάμεσα σε δύο χαρτοπετσέτες. Μετακινήστε τα πάντα ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού που έχει στυπωθεί ή σε μερικές επιπλέον στρώσεις χαρτοπετσέτας. Τοποθετήστε ολόκληρη τη στοίβα στο πρέσα λουλουδιών και κλείστε το σφιχτά. Ρίξτε μια ματιά στα φύλλα σας μετά από λίγες μέρες και χρησιμοποιήστε την ευκαιρία για να αλλάξετε το υγρό χαρτί εάν χρειάζεται. Περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν τα φύλλα.


  4. Στεγνώστε γρήγορα τα μεγάλα φύλλα σε φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε σε μια πλάκα κατάλληλη για αυτόν τον τύπο φούρνου ένα αρκετά χοντρό φύλλο, που γλίστρησε ανάμεσα σε δύο διπλά στρώματα σοπαλίνης. Τοποθετήστε το φύλλο συνοδεύονται ένα μικρό φλιτζάνι νερό μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε το για 30 δευτερόλεπτα. Αν το φύλλο δεν είναι στεγνό, αφήστε το να θερμανθεί για 10 δευτερόλεπτα κάθε φορά. Μην ξεχάσετε να το πάρετε για να ελέγξετε την ξήρανση ανάμεσα σε δύο συνεδρίες μικροκυμάτων.
    • προσοχή : το αλουμινόχαρτο θα μπορούσε να πάρει φωτιά εύκολα μέσα στον φούρνο μικροκυμάτων. Γι 'αυτό πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτή τη μέθοδο μόνο με μεγάλα, χοντρά φύλλα. Το μικρό κύπελλο νερού τοποθετείται στο φούρνο για να αποφευχθεί αυτό το είδος συμβάντος, ακόμη και αν μέρος της ενέργειας σπαταλάται για να θερμάνει το νερό.


  5. Για να διατηρήσετε τα χρώματα τους, περάστε τα φρέσκα φύλλα σε ένα σίδερο. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί εξαιρετικά καλά σε φρέσκα φύλλα, τα οποία δεν έχουν αλλάξει χρώμα ή έχουν αρχίσει να στεγνώνουν. Φυσικά, πρέπει πρώτα να στεγνώσετε με χαρτοπετσέτες αν η επιφάνεια τους είναι βρεγμένη. Τοποθετήστε το φύλλο ανάμεσα σε δύο στρώματα χαρτιού περγαμηνής και καλύψτε με μια πετσέτα. Ζεστάνετε το σίδερο πριν πάτε στην πετσέτα για 2 έως 5 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει. Στη συνέχεια, γυρίστε το χαρτί ψησίματος, καλύψτε το ξανά με την πετσέτα και επαναλάβετε τη λειτουργία.
    • προσοχή Δεδομένου ότι ο σίδηρος μπορεί να είναι επικίνδυνος για τα παιδιά, θα πρέπει να ζητήσει από έναν ενήλικο να το χειριστεί γι 'αυτούς.
    • Ελέγξτε ότι το σίδερο δεν είναι ρυθμιστεί να παράγει ατμό.
    • Μόλις το φύλλο βρίσκεται κάτω από το σίδερο, κόψτε έναν κύκλο γύρω από το φύλλο και αφαιρέστε τα στρώματα του χαρτιού περγαμηνής. Αυτό θα αφήσει το κερί στο φύλλο, το οποίο θα διατηρήσει το αρχικό του χρώμα.


  6. Κρατήστε την ουρία των μεγάλων, αειθαλών φύλλων βυθίζοντας τα σε ένα μείγμα γλυκερίνης και νερού. Αυτή η μέθοδος θα καφέ τα φύλλα, αλλά θα παραμείνουν επ 'αόριστον απαλή και απαλή. Αυτό λειτουργεί ιδιαίτερα καλά για μεγάλα, αειθαλή φύλλα, όπως αυτά της μανόλιας. Ξεκινήστε αναμιγνύοντας μια ποσότητα γλυκερίνης για δύο ποσότητες νερού σε ένα ρηχό δοχείο. Ρίξτε μόνο την ποσότητα του υγρού που απαιτείται για να καλύψετε ένα στρώμα φύλλων.Στη συνέχεια τοποθετήστε τα φύλλα στο υγρό, βεβαιώνοντας ότι καλύπτονται όλα καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα που επεξεργάζεστε σε ένα καλλιτεχνικό έργο μετά από 4 ημέρες ή αφήστε τα να απολαύσουν για αρκετές εβδομάδες για να τα κρατήσετε επ 'αόριστον.
    • Αυτή η μέθοδος συνίσταται στην αντικατάσταση μέρους του νερού που περιέχεται στο φύλλο με γλυκερίνη, το οποίο δεν θα ράβει.
    • Εάν τα φύλλα τείνουν να επιπλέουν, τοποθετήστε μια πλάκα χαρτιού πάνω ή οποιοδήποτε επίπεδο αντικείμενο που δεν σας πειράζει να βρέξει. Με αυτόν τον τρόπο, τα σταθμισμένα φύλλα θα παραμείνουν κάτω από την επιφάνεια του υγρού.
    • Προσθέστε λίγο περισσότερο νερό και γλυκερίνη αν το επίπεδο δεν είναι αρκετά υψηλό για να καλύψει τα φύλλα.

Μέθοδος 2 Ξηρά βότανα ή φύλλα τσαγιού



  1. Ξεπλύνετε πρόσφατα συγκομισμένα βότανα. Δεν χρειάζεται να πλένετε μια δέσμη φρέσκων φύλλων ή γρασίδι που φαίνεται καθαρό. Ωστόσο, αν τα έχετε πάρει μόνο από τον κήπο σας, είναι πιθανό να καλύπτονται από σκόνη ή χώμα. Σε αυτή την περίπτωση, ξεπλύνετε τα απαλά κάτω από τη βρύση, πριν τα ανακινήσετε για να αφαιρέσετε το μεγαλύτερο μέρος του νερού.


  2. Πασπαλίστε βρεγμένα βότανα για να αφήσετε το νερό να εξατμιστεί πριν αρχίσετε να το στεγνώνετε. Είτε έχετε ξεπλύνει τα φύλλα είτε τα έχετε πάρει βρεγμένα, θα πρέπει να αφαιρέσετε την υγρασία από έξω. Πασπαλίστε τα σε μια χαρτοπετσέτα ή ένα καθαρό πανί μέχρι να φύγει το νερό στην επιφάνεια του φύλλου.


  3. Γρήγορα στεγνώστε γρήγορα μικρές ποσότητες βότανα ή φύλλα τσαγιού σε φούρνο μικροκυμάτων. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα βότανα αμέσως μετά, αυτή η μέθοδος θα είναι αποτελεσματική για να στεγνώσει μια μικρή λαβή κάθε φορά. Αυτό θα είναι επίσης κατάλληλο για την ξήρανση φύλλων τσαγιού που έχουν μόλις χρησιμοποιηθεί σε έγχυση. Σε κάθε περίπτωση, απλώστε μικρά φύλλα ή κομμάτια χόρτου ανάμεσα σε δύο στεγνές χαρτοπετσέτες. Φούρνο μικροκυμάτων όλο το πράγμα για 30 δευτερόλεπτα κάθε φορά, μέχρι τα φύλλα να είναι στεγνά. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα σημάδια της καύσης.
    • Τα υγρά και αρκετά παχιά αρωματικά βότανα όπως το μέντα και ο βασιλικός δεν μπορούν να στεγνώσουν σωστά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων εκτός εάν είναι ήδη εν μέρει ξηρά.


  4. Στεγνώστε τα ισχυρότερα, παχύτερα βότανα, αναστέλλοντάς τα μέσα. Ορισμένα βότανα έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία και μπορούν να αποξηραθούν σε λίγες εβδομάδες αν οι δεσμοί ανασταλούν από την κορυφή τους με την κρέμασή τους στους μίσχους. Για αυτό, επιλέξτε ένα σκοτεινό μέρος σε εσωτερικούς χώρους, επειδή οι ακτίνες του ήλιου μπορούν να μεταμορφώσουν το χρώμα και τη γεύση των βοτάνων.
    • Τα βότανα αυτής της κατηγορίας τείνουν να έχουν άκαμπτα ή παχιά φύλλα. Υπάρχει το δενδρολίβανο, το μαϊντανός, το φασκόμηλο και το θυμάρι.
    • Αν θέλετε να στεγνώσετε το μαλακό, υγρό γρασίδι με τον ίδιο τρόπο, ομαδοποιήστε τα σε μικρές τσαμπιά, πριν τα κρεμάσετε ανάποδα σε μια τσάντα. Τρυπήστε μερικές τρύπες στο κάτω μέρος της τσάντας και τοποθετήστε την σε καλά αεριζόμενο χώρο. Ως αποτέλεσμα, τα χόρτα θα στεγνώσουν πιο γρήγορα και η μούχλα θα είναι λιγότερο πιθανό να αναπτυχθεί.


  5. Ξηρά βρεγμένα ή βρετανικά βότανα σε φούρνο χαμηλής θερμοκρασίας. Είναι απαραίτητο να στεγνώσει γρήγορα το γρασίδι με απαλά φύλλα και γεμάτο νερό, διαφορετικά μπορεί να σαπίσουν. Αφαιρέστε τα φύλλα από το στέλεχος και τα απλώστε ανάμεσα σε δύο χαρτοπετσέτες, έτσι ώστε να μην επικαλύπτονται. Είναι δυνατό να στεγνώσει πέντε φύλλα φύλλων κάθε φορά, εναλλασσόμενα φύλλα και χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα ταψί και ρυθμίστε το φούρνο στο χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία. Η ξήρανση μπορεί να διαρκέσει έως 8 ώρες.
    • Γυρίστε το κουμπί του φούρνου σας αρκετά ώστε να ανάψει η λυχνία.
    • ο βασιλικός, το φασκόμηλο, το δάφνη και το μέντα θα στεγνώσει θαυμάσια ακολουθώντας αυτή τη μέθοδο.


  6. Όταν τα φύλλα γίνονται εύθραυστα και εύθρυπτα, κρατήστε τα σε αεροστεγές δοχείο. Συνθλίψτε τα βότανα ανάμεσα στα δάχτυλά σας πριν τα αποθηκεύσετε ή τα χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα. Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα βότανα σε ένα αεροστεγές δοχείο και τοποθετήστε τα σε δροσερό, σκοτεινό και ξηρό μέρος. Αυτό θα κάνει τη γεύση τους να διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο.
    • Τα αποξηραμένα βότανα έχουν πιο έντονο άρωμα από τα φρέσκα βότανα. Εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα βότανα αντί για φρέσκα βότανα σε μια συνταγή, επιλέξτε το 1/3 της αναγραφόμενης ποσότητας ή μόνο το μισό εάν είναι βασιλικό.
    • Είναι δυνατόν να στεγνώσει τα φύλλα τσαγιού αμέσως μετά τη χρήση τους ως έγχυση. Δεδομένου ότι πιθανότατα θα έχετε μόνο μια μικρή ποσότητα και ο μακρύς χρόνος στεγνώματος θα μπορούσε να οδηγήσει σε μούχλα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε την τεχνική του φούρνου μικροκυμάτων που περιγράφεται παραπάνω. Χρησιμοποιήστε τα αποξηραμένα φύλλα τσαγιού όπως θα κάνατε με αρωματικά βότανα ή χρησιμοποιήστε τα για να καλύψετε τις οσμές που υπάρχουν σε ορισμένα σημεία του σπιτιού σας.

Μέθοδος 3 Πάρτε σκελετούς των φύλλων



  1. Επιλέξτε φύλλα με ένα καθαρά ορατό δίκτυο φλεβών. Αυτή η μέθοδος συνίσταται στην απομάκρυνση της πλειονότητας του πολτού του φύλλου, διατηρώντας ταυτόχρονα αυτό το δίκτυο. Η καλύτερη επιλογή για αυτό το έργο αποδεικνύεται ότι είναι ένα ανθεκτικό φύλλο που δεν λυγίζει ή αιμορραγεί πάρα πολύ. Maple ή βελανιδιάς φρέσκα πεσμένα κατά τη διάρκεια της πτώσης είναι τέλεια, όπως τα λαμπερά φύλλα όπως ο κισσός ή η μανόλια.


  2. Ρίξτε 1 λίτρο νερό (1 τετραγωνάκι) σε ένα δοχείο. Είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε ένα μικρότερο δοχείο εάν έχετε μόνο λίγα φύλλα για θεραπεία. Εάν συμβαίνει αυτό, μην ξεχάσετε να μειώσετε αναλογικά την ποσότητα των παρακάτω συστατικών ή απλά να επιλέξετε το ήμισυ κάθε δύο.


  3. Βάλτε ένα ζευγάρι γάντια. Το μείγμα που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μπορεί να βλάψει το δέρμα σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να προστατευθείτε με ένα ζευγάρι γαντιών από λάτεξ ή καουτσούκ. Μόλις τελειώσετε, μην ξεχάσετε να κρατήσετε τα γάντια σας για να πλύνετε καλά τα σκεύη που έχουν χρησιμοποιηθεί στη διαδικασία.


  4. Προσθέστε λίγο σόδα ή ανθρακικό νάτριο. Μπορείτε να βρείτε εύκολα αυτά τα προϊόντα στο παντοπωλείο ή στο φαρμακείο. Είτε χρησιμοποιείτε το ένα είτε το άλλο, πρέπει να αρκούν δύο κουταλιές της σούπας (30 γραμμάρια). Κάθε ένα από αυτά τα προϊόντα θα διαλύσει τον πολτό του φύλλου, αφήνοντας άθικτο το στέλεχος και τις φλέβες.


  5. Προσθέστε τα φύλλα στο τηγάνι. Μπορείτε να ρίξετε τουλάχιστον δύο χούφτες φύλλων στο μείγμα όσο μπορείτε να το ανακατεύετε εύκολα χωρίς να το διανείμετε παντού.


  6. Κάνετε το ρίγος του υγρού. Ρυθμίστε τον καυστήρα σε χαμηλή θερμοκρασία και περιμένετε μέχρι το νερό να σιγοβράσει ή να βράσει το νερό προτού μειώσετε τη ρύθμιση του καυστήρα στο ελάχιστο. Το μείγμα πρέπει να βράζει μόνο ελαφρώς ή περιστασιακά.
    • Εάν έχετε έναν τρόπο μέτρησης της θερμοκρασίας, προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι φτάνει τους 80 ° C (175 ° F).


  7. Ενώ ανακατεύετε περιστασιακά, αφήστε το υγρό να σιγοβράσει μέχρι να σπάσουν τα φύλλα. Ανάλογα με το πάχος των φύλλων, μπορεί να διαρκέσει από μερικές ώρες έως μια ολόκληρη μέρα. Ανακατέψτε τακτικά μια κίνηση φωτός και επωφεληθείτε από αυτήν για να δείτε την πρόοδο της διαδικασίας. Τα φύλλα πρέπει να γίνονται τρυφερά και ο πολτός τους να χαλαρώνει σταδιακά.
    • Θα χρειαστεί να προσθέσετε νερό για να αντισταθμίσετε την εξάτμιση. Εναλλακτικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το μείγμα νερού και σόδας κάθε τέσσερις ώρες για να επιταχύνετε τη διαδικασία.


  8. Μεταφέρετε τα φύλλα που πέφτουν σε μια κατσαρόλα γεμάτη γλυκό νερό. Θα μπορούσατε επίσης να επιλέξετε ένα ταψί, γιατί θα δείτε τι κάνετε. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή άλλο σκεύος, ανασηκώστε προσεκτικά κάθε φύλλο, πριν την βυθίσετε στο γυάλινο πιάτο, προσέχοντας να μην καλύψετε τα άλλα.


  9. Χρησιμοποιήστε μια μικρή σκληρή βούρτσα για να αφαιρέσετε τον υπόλοιπο πολτό. Τα φύλλα πρέπει να είναι αρκετά λεπτά και πιθανότατα να παραμείνει ένα στρώμα μαλακωμένου πολτού. Αφαιρέστε τον πολτό από τα φύλλα απαλά και υπομονετικά, αφήνοντας μόνο το δίκτυο των φλεβών ή, ανάλογα με τους τύπους των φύλλων, ένα λεπτό διαφανές πάχος.
    • Μπορεί να χρειαστεί να ξεπλύνετε τα φύλλα μία ή περισσότερες φορές κάτω από μια λεπτή ροή νερού για να αφαιρέσετε τον πολτό κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.


  10. Καθαρίστε όλο τον χρησιμοποιημένο εξοπλισμό πριν αφαιρέσετε τα γάντια σας. Ξεπλύνετε την κατσαρόλα, την πάστα που χρησιμοποιείται για ανάδευση, καθώς και οποιαδήποτε αντικείμενα που έχουν έρθει σε επαφή με το ανακινούμενο μείγμα. Μην αφαιρείτε τα γάντια σας και χρησιμοποιείτε σαπούνι και ζεστό νερό.


  11. Αφήστε τα φύλλα να στεγνώσουν. Είναι δυνατόν να τους αφήσετε να στεγνώσουν σε εξωτερικούς χώρους σε χαρτοπετσέτες, αλλά μπορείτε επίσης να τις σύρετε μεταξύ των σελίδων ενός βιβλίου ή σε ένα πρέσα λουλουδιών. Μετά από μια μέρα ή δύο, θα είστε σε θέση να προσφέρετε ένα πρωτότυπο βλέμμα σε οποιοδήποτε καλλιτεχνικό έργο τέχνης διακοσμημένο με ξηρά φύλλα. Επειδή είναι διαφανή, συνδυάζονται ιδιαίτερα καλά με γυάλινες επιφάνειες.