Πώς να φτιάξετε ραπανάκια

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Προετοιμασία για την εγκατάσταση
• Μέρος 2 Αναπτύσσονται ραπανάκια
• Μέρος 3 Επίλυση προβλημάτων ραπανάκι

Σε αυτό το άρθρο: Προετοιμασία για φυτάFeed ραπανάκιαResolve προβλήματα ραπανάκι10 Αναφορές

Τα ραδίκια αναπτύσσονται απίστευτα γρήγορα (μερικές ποικιλίες χρειάζονται μόνο 3 εβδομάδες για να μεταβούν από τον σπόρο σε ένα ώριμο φυτό) και είναι πολύ ανθεκτικές. Η πικρή γεύση τους προσθέτει δύναμη σε σούπες και σαλάτες και καταλαμβάνουν πολύ λίγο χώρο στον κήπο.

στάδια

Μέρος 1 Προετοιμασία για την εγκατάσταση

1. Αποφασίστε ποια ποικιλία ραπανάκια θέλετε να φυτέψετε. Όπως και με πολλά λαχανικά, υπάρχουν αναρίθμητες ποικιλίες ραπανάκι, υβρίδιο ή ελεύθερα επικονιασμένο. Αν είστε αρχάριος, εξετάστε την αύξηση της κεράσι ραπανάκια όμορφη. Γίνεται ώριμη σε 22 ημέρες και έχει ωραία και γλυκιά γεύση.
   • Τα κενά ραπάνια είναι τα πιο κοινά (όπως τα όμορφα κεράσια που είναι κόκκινα στο εξωτερικό και λευκά στο εσωτερικό). Πρέπει να φροντίσετε να τα φυτέψετε το φθινόπωρο ή το φθινόπωρο. Τείνουν επίσης να είναι αυτοί που μεγαλώνουν γρηγορότερα.
   • Γενικά, το ραπανάκι του καλοκαιριού είναι παρόμοιο με το ραπανάκι, αλλά τείνει να αναπτύσσεται πιο αργά, λαμβάνοντας 6 έως 8 εβδομάδες για να ωριμάσει.
   • Το χειμερινό ραπανάκι είναι μεγαλύτερο και πλουσιότερο σε άμυλο από το emps ή το καλοκαίρι και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αναπτυχθεί. Είναι καλύτερα να το σπάζετε στο τέλος του καλοκαιριού για μια συγκομιδή πτώσης ή το χειμώνα. Τα χειμερινά ραπανάκια περιλαμβάνουν το λευκό ραπανάκι (ή το daikon) και τον πρωταθλητή. Το λευκό ραπανάκι μπορεί να αυξηθεί σε μήκος 45 cm και να πάρει 60 ημέρες για να ωριμάσει.

2. 
   

   
   
   
   Επιλέξτε το σωστό μέρος για να τα φυτέψετε. Τα ραδίκια πρέπει να φυτεύονται σε μια πολύ ηλιόλουστη ή μερικώς σκιασμένη περιοχή με ένα μαλακό, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος. Αφαιρέστε από το έδαφος οποιοδήποτε βότσαλο που θα μπορούσε να διχαλώσει τις ρίζες. Προσθέστε οργανική ύλη στο έδαφος πριν από τη φύτευση.
   • Βεβαιωθείτε ότι τα ραπάνια σας έχουν πολύ ήλιο. Διαφορετικά, θα αυξηθεί το λίπος στην κορυφή και πολύ μικρό στο επίπεδο της ρίζας. Ωστόσο, πρέπει να θυμάστε ότι το θερμότερο τη γη, το πιο πικάντικο ραπανάκι. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους δεν πρέπει να τα φυτεύετε για το μεγαλύτερο μέρος του καλοκαιριού. Ένας άλλος λόγος είναι ότι τα ραδίκια θα πάνε στον σπόρο εάν παίρνουν πάρα πολύ ήλιο.
   • Το έδαφος πρέπει να αποστραγγίζεται καλά, να μην έχει βότσαλα και να έχει ρΗ γύρω στο 7,4. Αυτό το υψηλό ρΗ καθιστά δυνατή την αποφυγή μόλυνσης από έναν μύκητα (Brassica napus) ο οποίος έχει ως αποτέλεσμα ρίζες σε κλαμπ. Τα αποτελέσματα αυτού του μύκητα περιλαμβάνουν παραμόρφωση, πρήξιμο, μούχλα και έκρηξη φυτικών ριζών και μερικές φορές θάνατο φυτών. Για να αυξήσετε το pH, προσθέστε δολομίτη ή αγρωστώδη ασβέστη στο έδαφος το φθινόπωρο. Πρέπει να σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε πολλά οργανικά υλικά (όπως το κομπόστ).
   • Για καλύτερα αποτελέσματα, εκτελέστε δοκιμή εδάφους ή αποστείλετε δείγματα στο εργαστήριο για να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλο για την προτεινόμενη καλλιέργεια. Πραγματοποιήστε τις απαραίτητες τροποποιήσεις πριν την φύτευση.

3. 
   

   
   
   
   Προγραμματίστε τη φυτεία. Το ραδίκι είναι μια κρύα καλλιέργεια του κλίματος και είναι καλύτερο να φυτέψει το φθινόπωρο και να πέσει. Κάνοντας το κατά τη διάρκεια των καυτών καλοκαιρινών μηνών θα το ωθήσει να πάει στον σπόρο. Μπορείτε να φυτέψετε την πρώτη σας συγκομιδή 2 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό των emps, επειδή τα ραδίκια υποστηρίζουν τον παγετό.
   • Σταματήστε την ανάπτυξη όταν η θερμότητα επιστρέφει. Αυτό σημαίνει ότι εάν είναι τουλάχιστον 15 ° C για αρκετές συνεχείς ημέρες, θα πρέπει να σταματήσετε να φτιάχνετε ραδίκια μέχρι να γίνει πιο κρύο.
   • Το χρονοδιάγραμμα για τη βλάστηση ραπανάκι είναι 5 ημέρες, η συγκομιδή είναι δυνατή μετά από 3 έως 4 εβδομάδες.
   • Καθώς τα ραδίκια αναπτύσσονται γρήγορα, θα χρησιμεύσουν ως σειρές στον κήπο σας, οπότε εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε βραδέως αναπτυσσόμενα λαχανικά μεταξύ ραπανάκια. Μπορείτε επίσης να σπείρετε μια νέα σειρά την εβδομάδα για να κάνετε τη συγκομιδή να διαρκεί περισσότερο.

Μέρος 2 Αναπτύσσονται ραπανάκια

1. 
   

   
   Σπέρνουν σπόρους ραπανάκι. Πρέπει να τα φυτέψετε σε βάθος περίπου 12 mm και σε απόσταση 2,5 cm το ένα από το άλλο. Όταν έχουν βλαστήσει, λεπτύνουν τις σειρές κρατώντας μόνο ένα σουτ κάθε 5 εκατοστά ή περισσότερο για τις μεγαλύτερες ποικιλίες. Διαστήστε τις σειρές περίπου 30 cm.
   • Θα χρειαστεί να ελαφρύνετε το ραπανάκι όταν φθάσουν τα 2,5 εκατοστά. Προσπαθήστε να κόψετε μόνο τα κεφάλια τους με ένα μικρό ψαλίδι.
   • Εάν φυτεύετε ένα μεγάλο ραπανάκι, θα πρέπει να φυτέψετε τους σπόρους με βάθος περίπου 2 έως 3 cm.
   • Τα ραδίκια κάνουν καλούς συντρόφους επειδή απωθούν πολλά έντομα και μεγαλώνουν γρηγορότερα. Τοποθετήστε τα κοντά στα καρότα, τα παστίλ και τα λάχανα.

2. 
   

   
   Νερό τα ραπάνια όταν μεγαλώνουν. Κρατήστε το κρεβάτι ραπανάκι υγρό, αλλά όχι μούσκεμα.Πότισμα τους συχνά και ομοιόμορφα θα σας δώσει μια γρήγορη βολή. Εάν αναπτυχθούν αργά, θα αναπτύξουν μια πικάντικη και ξυλώδη γεύση. Προσθέστε λίπασμα.
   • Εάν δεν τους πίνετε γενναιόδωρα (για παράδειγμα, αν δεν τους νερό για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια να τους πνίξει), μπορεί να σπάσουν.

3. 
   

   
   συλλογή τους. Θα είναι έτοιμες για συγκομιδή όταν οι ρίζες τους έχουν διάμετρο περίπου 2,5 cm, αν και θα πρέπει επίσης να συμβουλευτείτε το πακέτο σπόρων για να μάθετε το χρόνο ωρίμανσης. Για τη συγκομιδή τους, τραβήξτε ολόκληρο το φυτό από το έδαφος με τα χέρια σας.
   • Μπορείτε επίσης να διαδώσετε το χώμα και να δείτε αν έχει αναπτυχθεί ένας λαμπτήρας. Αν συμβαίνει αυτό, πάρτε μερικά ραπάνια και δοκιμάστε τα. Έτσι, θα ξέρετε αν είναι έτοιμα για συγκομιδή.
   • Σε αντίθεση με πολλά λαχανικά ρίζας, τα ραδίκια δεν μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος: αφήνοντάς τα εκεί θα τα κάνουν σκληρά και μικρά.

4. 
   

   
   Καθαρίστε και φυλάξτε τα ραπάνια σας. Αφαιρέστε το χώμα από τα ραπάνια σας, τρίβοντας τα με το ένα χέρι και, στη συνέχεια, τα φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες. Πλύνετε τα με νερό πριν φάτε.

Μέρος 3 Επίλυση προβλημάτων ραπανάκι

1. 
   

   
   Διαχειριστείτε προβλήματα μανιταριών. Υπάρχουν διάφορα είδη μανιταριών που μπορούν να σκοτώσουν ραπανάκια ή να τους δώσουν κακή γεύση. Γενικά, υπάρχουν ορατά σημάδια που μπορείτε να παρακολουθήσετε για να τα διαχειριστείτε.
   • Εάν εμφανιστούν ανοιχτοκίτρινα και γκρίζα κουκκίδες στα φύλλα του ραπανιού, μπορεί να έχουν στίγματα φύλλων Septoria, μια μυκητιακή νόσο. Εάν ναι, βεβαιωθείτε ότι το κρεβάτι σας είναι καλά στραγγισμένο (το νερό δεν σταματάει) και προσθέστε οργανική ύλη (όπως το κομπόστ). Αφαιρέστε όλα τα μολυσμένα ραπανάκια. Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, περιστρέψτε τις καλλιέργειες σας έτσι ώστε να μην φυτέψετε τα ραπανάκια σας στο ίδιο κρεβάτι κάθε φορά. Αφαιρέστε επίσης όλα τα συντρίμμια από τον κήπο σας (νεκρά φυτά, ζιζάνια κλπ.).
   • Εάν στο πάνω μέρος των φύλλων εμφανίζονται ανοιχτόχρωμες πράσινες κουκίδες και το κάτω μέρος γυρίζει μωβ, μπορεί να έχετε να αντιμετωπίσετε την όψιμη μάστιγα, έναν τύπο μύκητα. Ξεφορτωθείτε τα μολυσμένα φυτά και σιγουρευτείτε ότι δεν υπερχειλίζετε. Αποφύγετε την υπερπληθυσμό ραπανάκια φωτίζοντας τα. Για να αποφύγετε το ωίδιο, φροντίστε να περιστρέψετε τις καλλιέργειες σας και να αφαιρέσετε τυχόν συντρίμμια από τον κήπο σας.
   • Εάν τα φύλλα γίνονται κίτρινα μεταξύ των φλεβών, αν τα περιθώρια των φύλλων γίνουν καφέ και επαναστατηθούν, εάν η βάση του στελέχους μετατραπεί σε σκούρο καφέ, μαύρο και γίνεται άπαχο, μπορεί να υπάρχει παρουσία Ασθένεια των μαύρων ποδιών, μυκητιασική πάθηση. Προσθέστε οργανική ύλη, όπως το κομπόστ, στο κρεβάτι και βεβαιωθείτε ότι το χώμα σας είναι καλά στραγγισμένο (μην κρατάτε πολύ νερό και μην το υπερβείτε στο νερό). Για να αποφύγετε αυτό, περιστρέψτε τις καλλιέργειες σας.

2. 
   

   
   Ξεφορτωθείτε τα έντομα. Τα μανιτάρια δεν είναι τα μόνα που μπορεί να είναι ένα πρόβλημα για τα ραπάνια. Μερικά έντομα μπορούν να εισέλθουν στις φυτείες σας και να τρέφονται και να τα σκοτώνουν. Συχνά μπορείτε να αποφύγετε αυτά τα έντομα διατηρώντας τον κήπο σας καθαρό. Εάν εμφανιστούν, υπάρχουν διάφοροι τρόποι αντιμετώπισής τους.
   • Εάν τα φύλλα φαίνονται ξεθωριασμένα και βρείτε τις σήραγγες και τις κοιλότητες στις ρίζες, μπορεί να υπάρχουν σκουλήκια. Αυτά είναι μικρά λευκά σκουλήκια / γκρίζα χωρίς πόδια. Μύες βάζουν τα αυγά τους στο έδαφος γύρω από το φυτό. Για να το ξεφορτωθείτε, προσθέστε ασβέστη ή ξύλινη τέφρα στη βάση των φυτών ραπανάκι σας. Περιμένετε έως ότου ο καιρός είναι πιο ξηρός για να εγκαταστήσετε ξανά για να αποφύγετε τον κύκλο ζωής του σκουληκιού.
   • Εάν εμφανίζονται μικροσκοπικά τρύπες στα φύλλα, μπορεί να υπάρχουν σκαθάρια. Αυτά τα μικρά πλάσματα είναι μικρά χρυσά ή μαύρα σκαθάρια λίγο περισσότερο από ένα χιλιοστό μήκος. Διαδώστε τη γη διατόμων, ένα είδος μαλακού, ιζηματογενούς βράχου που γίνεται εύκολα μια λευκή σκόνη. Είναι φυσικός δολοφόνος εντόμων. Θα πρέπει επίσης να καλλιεργείτε συχνά για να διακόψετε τον κύκλο ζωής αυτών των σκαθαριών.
   • Αν τα φυτά σας με ραπανάκια έχουν λευκά ή κίτρινα σημεία, παραμορφωμένα φύλλα ή ξεθώριασμα, μπορεί να είναι το σφάλμα Harlequin. Αυτό το έντομο, το οποίο είναι μαύρο με κίτρινο, κόκκινο ή πορτοκαλί σημάδια, απορροφά υγρό από τους ιστούς των φυτών ραπανάκι. Πιάσε τον και τον καταστρέψει και τα αυγά του. Για να το κρατήσετε μακριά από τον κήπο σας, κρατήστε το καθαρό, όπου φυτρώνουν αυτά τα έντομα, όπως υπολείμματα καλλιεργειών και ζιζάνια.
   • Εάν τα φύλλα του ραπανάκι σας γίνονται κίτρινα βαρετά, αν κυλήσουν και γίνουν εύθραυστα, είναι ότι τα ραπανάκια σας έχουν συσπάσει λάστερο ίκτερο, μια μυκοπλασμική ασθένεια που μεταδίδεται από τα φύλλα. Αν ναι, αφαιρέστε τα μολυσμένα φυτά και ελέγξτε τον πληθυσμό των φύλλων, αφαιρώντας τα ζιζάνια και τα υπολείμματα των φυτών.

3. 
   

   
   Ελέγξτε το χώμα σας. Η θερμοκρασία του εδάφους, ο τύπος του και ο τρόπος με τον οποίο ποτίζεται μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην υγεία των φυτών ραπανίδας. Μην ξεχνάτε ότι προσπαθείτε να παραμορφώσετε αρκετά (αλλά όχι πάρα πολύ) και να φτάσετε σε ένα σωστό pH.
   • Εάν τα ραπανάκια σας είναι πολύ πικάντικα ή πολύ πικάντικα, σημαίνει ότι το έδαφος είναι πολύ ξηρό ή η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή (πάνω από 32 ° C). Για να προστατέψετε τις ρίζες σας και να ψύξετε το χώμα, προσθέστε 5 έως 10 cm οργανικού σάπια. Ύδωρ ραπανάκια σας για 2 έως 3 ώρες, στη συνέχεια, περιμένετε για το έδαφος για να στεγνώσει σε βάθος τουλάχιστον 15 cm.
   • Εάν οι ρίζες των ραπανάκια σας είναι μικροσκοπικές και ξυλώδεις, είναι ότι η θερμοκρασία της γης είναι πιθανώς πάρα πολύ υψηλή και το πότισμα είναι πολύ ανώμαλο. Φροντίστε να τα καλύψετε με χώμα για να τα κρατήσετε δροσερά και να τα γεμίσετε ομοιόμορφα. Επίσης να είστε βέβαιος να συγκομιδή ραπανάκια σας, μόλις είναι αρκετά μεγάλη, έτσι ώστε να μην μεγαλώνουν πάρα πολύ και να μην ραγίσει.

• Ραπανάκι σπόρους
• Compost
• Ένα φτυάρι
• Νερό