Περιεχόμενο
- στάδια
- Μέθοδος 1 από 3:
Χρησιμοποιήστε υγρή άλεση - συμβουλή
- Απαραίτητα στοιχεία
- Η υγρή άλεση
- Η ψυχρή διαδικασία
- βρασμός
Η ομάδα διαχείρισης περιεχομένου της εξετάζει προσεκτικά τις εργασίες της ομάδας σύνταξης για να διασφαλίσει ότι κάθε στοιχείο συμμορφώνεται με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας.
Το έλαιο καρύδας έχει ποικίλα οφέλη για την υγεία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα καθώς και για την περιποίηση του δέρματος ή των μαλλιών. Το παρθένο ελαιόλαδο είναι προϊόν πολύ υψηλής ποιότητας και δεν περιέχει χημικές ουσίες. Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας το παρθένο λάδι καρύδας χρησιμοποιώντας τη μέθοδο υγρής λείανσης, τη μέθοδο της κρύας διαδικασίας και τη μέθοδο βρασμού.
στάδια
Μέθοδος 1 από 3:
Χρησιμοποιήστε υγρή άλεση
- 5 Βράστε το υγρό. Τοποθετήστε το υγρό σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Φέρτε σε βράση και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς. Συνεχίστε μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να ξεχωρίσει η κρέμα και το λάδι. Στο τέλος, η κρέμα θα πρέπει να είναι καφέ.
- Το βρασμό του υγρού μέχρι να φτάσει στη σωστή κατάσταση μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από μία ώρα. Να είστε υπομονετικοί και να ανακατεύετε συνεχώς.
- Αν προτιμάτε να μην βράσει το μείγμα, μπορείτε να το αφήσετε να διαχωριστεί. Τοποθετήστε το υγρό σε ένα μπολ και το καλύψτε με μια πλαστική μεμβράνη. Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο έτσι ώστε το λάδι να στερεοποιηθεί και να επιπλέει στην επιφάνεια. Εκχυλίστε το λάδι από το υγρό.
συμβουλή
- Μια ώριμη καρύδα μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί από το σκληρό καφέ κέλυφος της. Καρύδες που δεν έχουν ωριμάσει αρκετά είναι καφέ καφέ. Οι νεαρές καρύδες είναι μικρές και πράσινες. Μια ώριμη καρύδα θα δώσει περισσότερο λάδι από μια νεαρή καρύδα.
- Περισσότερα από 200 οφέλη αποδίδονται στο παρθένο λάδι καρύδας. Λαμβάνοντας μια κουταλιά την ημέρα θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, θα μειώσει την αρτηριακή πίεση, θα καταπραΰνει τον πόνο στις αρθρώσεις και θα βοηθήσει ακόμη και στη θεραπεία του καρκίνου. Το λάδι μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στα μαλλιά και το δέρμα για να ενυδατώνει και να επισκευάζει τα χαλασμένα κύτταρα και τους θύλακες. Για παράδειγμα, μπορείτε να το εφαρμόσετε σε ερεθισμούς παιδικής πάνας, ξηρό δέρμα ή τσιμπήματα κουνουπιών. Το έλαιο καρύδας βελτιώνει επίσης την κυκλοφορία, ομαλοποιεί τη λειτουργία του θυρεοειδούς, ενισχύει το μεταβολισμό και βοηθά στην απώλεια βάρους.
- Το παρθένο έλαιο καρύδας που εξάγεται με τη μέθοδο της ψυχρής μεθόδου παρασκευάζεται χωρίς θερμότητα. Αυτό επιτρέπει στο λάδι να διατηρεί περισσότερα από αυτά τα οφέλη, τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες.
- Η κατάψυξη και απόψυξη των τεμαχίων καρύδας προτού τα τοποθετήσετε στον επεξεργαστή τροφίμων θα κάνει το κρέας πιο μαλακό και μπορεί να σας επιτρέψει να εξαγάγετε περισσότερο γάλα.
- Παρθένο λάδι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα, για υπέροχα ελαφρά γλυκίσματα, όπως ψωμάκια ή ζύμη πίτας. Προσθέτει ένα ελαφρύ άρωμα βανίλιας και είναι πολύ πιο υγιεινό από τα συμβατικά λίπη όπως το λαρδί ή το βούτυρο.
- Το έλαιο καρύδας υπήρξε ένα ταμπού στο παρελθόν λόγω της περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά 90%. Ωστόσο, τα οφέλη του αναγνωρίζονται παγκοσμίως σήμερα, διότι σε αντίθεση με τα υδρογονωμένα έλαια, δεν υφίστανται επεξεργασία ή μετασχηματίζονται χημικά και συνεπώς διατηρούν όλα αυτά τα ευεργετικά φυσικά θρεπτικά συστατικά. Όταν καταναλώνεται με μέτρο, το έλαιο καρύδας μπορεί να έχει ακόμη πιο ενεργά οφέλη από το ελαιόλαδο.
Απαραίτητα στοιχεία
Η υγρή άλεση
- Μια φρέσκια και ώριμη καρύδα
- Ένα κούμπωμα
- Ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας
- Επεξεργαστής τροφίμων
- Φίλτρο καφέ ή μουσελίνα
- Ένα γυάλινο βάζο με φαρδύ στόμα
- Κουτάλι
Η ψυχρή διαδικασία
- Ένας αφυγραντήρας τροφίμων
- Μια φυγόκεντρος
βρασμός
- Ένα μίξερ
- Λεπτό φίλτρο