Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 10 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Αυτά τα μικρά μπισκότα βουτύρου είναι εύκολο να γίνουν και είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στα εμπορικά αγορασμένα μπισκότα. Η συνταγή είναι τέλεια για το μαγείρεμα με τα παιδιά και τη διδασκαλία τους τα βασικά της ζαχαροπλαστικής ενώ διασκεδάζουν.
Προετοιμασία: 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
στάδια
-
Βούτυρο ένα φύλλο ψησίματος. Πασπαλίστε με το αλεύρι και στη συνέχεια ανακινήστε το για να αφαιρέσετε την περίσσεια. Αυτό το κόλπο εμποδίζει τη ζύμη να κολλήσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. -
Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. -
Σπάστε τα δύο αυγά σε ένα μπολ και προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. -
Προσθέστε αργά τα αυγά στο μίγμα βουτύρου-ζάχαρης. Μην τα ρίχνετε αμέσως, καθώς αυτά μπορεί να τα μαγειρέψουν. -
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζύμη. Προσθέστε αυτό το ξηρό μίγμα σταδιακά στο μείγμα υγρών συστατικών. Ανακατεύουμε καλά για να αποφύγουμε σβώλους και μέχρι να πάρετε μια πάστα. -
Πάρτε τη ζύμη από το μπολ και σχηματίζετε μια μπάλα. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Συμπληρώστε κάθε σφαίρα ζύμης ελαφρά. Στη συνέχεια, τυλίξτε τις 2 μπάλες ξεχωριστά σε μια ταινία stretch, πριν τις τοποθετήσετε στο ψυγείο για 30 λεπτά. -
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. -
Διαδώστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι παλετών για να χειριστείτε τη ζύμη. Κόψτε τα διαφορετικά σχήματα χρησιμοποιώντας τους κόπτες και τοποθετήστε τα στην πλάκα. Αν υπάρχει ακόμα κάποια ζύμη, μπορείτε να κάνετε μια ξανά μπάλα και επαναλάβετε τη διαδικασία για να λάβετε περισσότερα cookies. -
Μαγειρέψτε τα cookies για περίπου 10 λεπτά. Πρέπει να είναι καφέ καφέ. -
Τακτοποιήστε τα μπισκότα σε μια σχάρα για να τα αφήσετε να κρυώσουν. Πασπαλίστε με ζάχαρη άλεσης για την τελική πινελιά. -
Τα cookie σας είναι έτοιμα!
- Ένα μεγάλο μπολ σαλάτας
- Ένα ξύλινο κουτάλι
- Ένα μικρό μπολ
- Ένα μαχαίρι παλέτας
- Μια εστία μαγειρέματος
- Κόφτες μπισκότων
- Ένα κουταλάκι του γλυκού
- Ένα πιρούνι
- Stretch ταινία
- Μια κυλινδρική ακίδα