Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 27 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Οι ενισχυμένες μπανάνες προέρχονται από τη Νέα Ορλεάνη, Λουιζιάνα, ΗΠΑ. Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο είναι πολύ απλό και είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας προετοιμάζοντάς το. Όταν φλαμπάνε τις μπανάνες να καραμελοποιούν, οι φλόγες θα είναι μια πραγματική επίδειξη, κάνοντας αυτό το πιάτο μια απόλαυση για τα μάτια όσο για τους γευστικούς γευστικούς πόρους!
στάδια
-
Κόψτε τις μπανάνες. Ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα στο μισό κατά μήκος και αφήστε τα στην άκρη. -
Μαλαρώστε το παγωτό. Βγάλτε το από την κατάψυξη και περιμένετε να γίνει πιο τρυφερό. -
Φωτίστε τη σόμπα. Φως σε μεσαία υψηλή θερμότητα. -
Λιώνουμε το βούτυρο. Βάλτε το σε ένα βαθύ τηγάνι και το λειώστε στη σόμπα ανακατεύοντας συνεχώς για να μην το κάψετε. -
Ανακατέψτε τη ζάχαρη. Ρίξτε το στο σαλάτα και συνεχίστε να ανακατεύετε συνεχώς τα συστατικά. Λιώστε και καραμελώστε τη ζάχαρη για περίπου 3 έως 5 λεπτά. Μόλις η καραμέλα έχει τη συνοχή του ζεστού σιροπιού σφενδάμου, σβήστε τη θερμότητα και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά. -
Προσθέστε τα το ήμισυ της μπανάνας. Αφήστε τους να μαγειρεύουν ελαφρά για αυτό που θέλουν. Πρέπει να καλύπτονται εντελώς με καραμέλα. -
Προσθέστε τη βανίλια. Μόλις οι μπανάνες έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα, ρίξτε το εκχύλισμα βανίλιας στο σαλάτα. Αρχικά, το άρωμα θα φανεί πολύ δυνατό, αλλά πρέπει να ενσωματωθεί καλά και να αφήσει λίγο τη θερμότητα. Μόλις η μυρωδιά εξασθενεί, προσθέστε το καρυκευμένο ρούμι στα συστατικά. -
Μπανάνες με φλόγα. Αφήστε την καραμέλα να σιγοβράσει για περίπου 10 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια πάρτε έναν αναπτήρα και εφαρμόστε τη φλόγα πολύ προσεκτικά στο μείγμα. -
Περιμένετε έως ότου βγαίνουν οι φλόγες. -
Σερβίρετε το επιδόρπιο. Μόλις δεν υπάρχει πλέον φλόγα, ρίξτε τις καυτές μπανάνες flambé σε ένα μπολ πάνω ή δίπλα στο παγωτό βανίλιας.
- Ένας άλτης
- Ένα κοφτερό μαχαίρι
- Ένας αναπτήρας
- Ένα ξύλινο κουτάλι
- Ένα κύπελλο μέτρησης, κουτάλια και ισορροπία
- Μια σούπα
- Ένας πυροσβεστήρας ή ένα δοχείο γεμάτο με νερό