Περιεχόμενο
- συστατικά
- Παραδοσιακή Bruschetta
- Bruschetta με ντομάτα και βασιλικό
- στάδια
- Μέρος 1 από 3:
Προετοιμάστε το τοστ - συμβουλή
- Απαραίτητα στοιχεία
Υπάρχουν 15 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.
Η ομάδα διαχείρισης περιεχομένου της εξετάζει προσεκτικά τις εργασίες της ομάδας σύνταξης για να διασφαλίσει ότι κάθε στοιχείο συμμορφώνεται με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας.
Το Bruschetta είναι ένας παραδοσιακός Ιταλός εκκινητής που έχει υποστεί κάθε είδους αλλαγές. Σήμερα είναι πολύ περισσότερο από απλά ψωμί. Μπορείτε να κάνετε bruschetta με την παραδοσιακή ντομάτα ή να χρησιμοποιήσετε άλλες πιο εκπληκτικές γεμίσεις.
συστατικά
Παραδοσιακή Bruschetta
- Μια μπαγκέτα ή ένα ψωμί τσιάμπτα
- 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
- 1 έως 4 σκελίδες σκόρδου κομμένα στο μισό (προαιρετικά)
- Αλάτι και μαύρη πιπεριά φρεσκοτριμμένη (προαιρετικά)
Bruschetta με ντομάτα και βασιλικό
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 5 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο
- 1 κιλό κόκκινων ντοματών κεράσι σε μισή
- Μια κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι
- 16 φύλλα βασιλικού κιμά
- Αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τα γούστα σας
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνας (προαιρετικά)
στάδια
Μέρος 1 από 3:
Προετοιμάστε το τοστ
- 8 Κάνετε φράουλα bruschetta. Αν σας αρέσει γλυκό φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φράουλες και ζάχαρη. Κόψτε φράουλες σε φέτες έτσι ώστε να έχετε αρκετό για να καλύψετε όλα τα δακτυλίδια φέτας. Τακτοποιήστε τα στο τοστ και τα πασπαλίστε γενναιόδωρα με ζάχαρη. Ζεσταίνουμε τη σχάρα και ψήνουμε τη βούρτσα για περίπου 2 λεπτά, μέχρις ότου η ζάχαρη καραμελοποιηθεί. διαφήμιση
συμβουλή
- Λαμβάνοντας υπόψη την απλότητα αυτού του πιάτου, είναι σκόπιμο να αγοράσετε φρέσκα συστατικά καλής ποιότητας.
- Αν έχετε χρόνο, καλό είναι να αποστραγγίζετε τις ντομάτες σε ένα σουρωτήρι. Όσο πιο στεγνές είναι, τόσο μικρότερη η βούρτσα θα γίνει μούσκεμα.
Απαραίτητα στοιχεία
- Ένα φούρνο
- Ένα δίσκο ψησίματος
- Ένα μαχαίρι