Περιεχόμενο
Σε αυτό το άρθρο: Φιστίκια ShellΤο φιστίκι ΦύλλαΣυχνών Φιστίκια Αναφορές
Το φιστίκι είναι ένα καρύδι που δεν είναι πάντα εύκολο να ανοίξει κανείς. Κάθε καρπός περικλείεται σε ένα πολύ συμπαγές κέλυφος. Εάν υπάρχει ήδη σχισμή κατά μήκος του κελύφους, ανοίξτε δύναμη με τα νύχια σας ή με το κέλυφος ενός φιστικιού που είναι ήδη ανοιχτό. Εάν το κέλυφος φρούτων είναι ακόμα άθικτο, ανοίξτε το με ένα σφυρί ή καρυοθραύστη.
στάδια
Μέρος 1 Φιστίκια Shell
- Ανοίξτε ένα φιστίκι με χωριστό κέλυφος. Εάν το κέλυφος έχει ήδη μια ρωγμή, η εργασία θα είναι πολύ πιο εύκολη. Ξεκινήστε πιέζοντας τα δύο μισά του κελύφους, για να μεγεθύνετε την υποδοχή στο μέγιστο και να την αποδώσετε. Εισάγετε τα νύχια των αντίχειρων σας στην υποδοχή και απλώστε τα κελύφη σε αντίθετες κατευθύνσεις. Με τα δάχτυλά σας δείκτη, κρατήστε τα φρούτα για να ασκήσετε μεγαλύτερη δύναμη στο κέλυφος.
- Χρησιμοποιήστε το κέλυφος ενός φιστικιού που είναι ήδη ανοιχτό. Τα κοχύλια είναι αρκετά ισχυρά ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να ξεφλουδίσετε άλλα φιστίκια.
-
Ανοίξτε ένα φιστίκι του οποίου το κέλυφος είναι άθικτο. Η φιστικιά θα είναι πολύ πιο δύσκολο να ανοίξει αν η ρωγμή του κελύφους της είναι πολύ μικρή, ή αν δεν υπάρχει ρωγμή καθόλου. Τοποθετήστε το φιστίκι σε μια καθαρή, σκληρή επιφάνεια, όπως ένα πιάτο, ένα μετρητή ή μια σανίδα κοπής. Στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά το φρούτο με ένα σφυρί ή άλλο σκληρό αντικείμενο, μέχρι να σπάσει το κέλυφος. Τέλος, απλώστε το κέλυφος με τα δάχτυλά σας για να το ανοίξετε τελείως.- Εάν έχετε ένα, χρησιμοποιήστε ένα καρυόπτερο. Ο καρυοθραύστης είναι ένα εργαλείο ειδικά σχεδιασμένο για να ανοίγει χοντρά κελύφη. Τοποθετήστε το φιστίκι ανάμεσα στους δύο βραχίονες του εργαλείου και, στη συνέχεια, σφίξτε τα στο φρούτο για να σπάσετε τη γάστρα.
-
Αγοράστε φιστίκια χωρίς κέλυφος. Αν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε ήδη φιστίκια: θα είναι πολύ πιο εύκολο να δοκιμάσετε. Να γνωρίζετε, ωστόσο, ότι τα φιστίκια που πωλούνται με τα κύτη τους είναι γενικά φθηνότερα και θα έχουν περισσότερες πιθανότητες να είναι βιολογικά.- Οι έρευνες έχουν δείξει ότι η επιλογή των φασολιών που δεν έχουν υποστεί φύτευση απαιτεί περισσότερο χρόνο φαγητού και κατά συνέπεια καταναλώνει λιγότερα. Τα φιστίκια περιέχουν 3-4 θερμίδες καθένα, το οποίο είναι χαμηλότερο από τα περισσότερα καρύδια. Ωστόσο, όταν επιλέγετε τα ξεφλουδισμένα φιστίκια, μπορεί σύντομα να βρεθείτε να καταπιείτε μια μεγάλη ποσότητα! Για να ελέγξετε την κατανάλωση των φιστικιών, ξεφλουδίστε τον εαυτό σας.
Μέρος 2 Τρώγοντας φιστίκια
-
Πετάξτε το κύτος. Αυτό το βήμα δεν είναι υποχρεωτικό, αλλά γνωρίζουμε ότι πολλοί λάτρεις της φιστίκια επιθυμούν να απολαύσουν το αλάτι από το εξωτερικό του φιστικιού, πριν ανοίξουν το κέλυφος και δοκιμάσουν τα φρούτα που είναι κρυμμένα μέσα τους. Πάρτε ολόκληρο το φιστίκι στο στόμα σας, και αφήστε το άλας να λιώσει στη γλώσσα σας. Πάρτε το φιστίκι έξω από το στόμα σας μόλις το σκάφος δεν έχει γεύση.- Μπορείτε επίσης να πιπιλίζουν τα κοχύλια μετά την εξόρυξη των καρπών. Έτσι, μπορείτε να φτύνετε απλά τη γάστρα στα σκουπίδια όταν τελειώσετε.
-
Φάτε τα φρούτα. Μόλις αφαιρέσετε τη γάστρα, το φιστίκι είναι έτοιμο για γεύση. Μπορείτε να τα φάτε ωμά, ή να τα ενσωματώσετε σε ένα πιάτο.- Το φιστίκι είναι σχετικά τρυφερό. Το κυρίαρχο χρώμα του είναι πράσινο, με πινελιές καφέ και μοβ. Εάν το δέρμα του φρούτου είναι μαρμάρινο ή bigarée, ξέρετε ότι αυτό είναι φυσιολογικό!
-
Ρίξτε τα κύτη σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Μόλις φουντίστε ένα φιστίκι, φάτε τα φρούτα και τοποθετήστε τα κύτη σε ξεχωριστό σωρό, είτε στο χέρι, είτε στο κύπελλο ή στο κύπελλο. Εάν ρίχνετε τα κελύφη στο δοχείο των φιστικιών που είναι ακόμα γεμάτο, θα σας δυσκολεύουν καθώς συλλέγετε νέα φιστίκια για φαγητό!
Μέρος 3 Σερβίρετε φιστίκια
-
Σερβίρετε τα φιστίκια σε ένα μεγάλο μπολ. Σχεδιάστε ένα άλλο μπολ για τα κύτη. Τοποθετήστε τα πιο ανθεκτικά φιστίκια σε σκληρή πλάκα για να τα σπάσετε. -
Χαλαρώστε τις μικρές ορέξεις σας με τα φιστίκια. Τα φιστίκια είναι μικρά και χαμηλά σε θερμίδες, αλλά είναι πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά. Μια χούφτα φιστικιών θα σας βοηθήσει να πολεμήσετε τις μικρές τρύπες, οι οποίες θα είναι πολύ χρήσιμες όταν κάνετε μια παρατεταμένη σωματική άσκηση. Επιπλέον, αυτοί οι καρποί είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών και ινών. -
Αντικαταστήστε τα περισσότερα καρύδια με φιστίκια. Τα φιστίκια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και είναι λιγότερο θερμιδικά από τα καρύδια και τα καρύδια macadamia. Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να φάτε πιο υγιεινά, αντικαταστήστε τα καρύδια που τρώτε με τα φιστίκια.- Ένα φιστίκι περιέχει κατά μέσο όρο 3 ή 4 θερμίδες. Μερικοί διαιτολόγοι συνιστούν να τρώνε 30 γραμμάρια την ημέρα ή περίπου 50 φιστίκια. Αυτό θα αντιστοιχεί σε περίπου 160 θερμίδες. Σε σύγκριση, μια ισοδύναμη μερίδα καρυδιών θα περιέχει 190 θερμίδες, και το ίδιο μέρος macadamia θα περιέχει 200 θερμίδες.
-
Μύκητας τα φιστίκια σε αλεύρι. Με ένα μπλέντερ, κονίαμα και γουδοχέρι, ή άλλο τριβείο τροφίμων, μειώστε τα φιστίκια σε μια σκόνη που θα προσθέσετε στα smoothies σας, τα δημητριακά και ακόμη και τα κέικ.Εάν θέλετε να προσθέσετε φιστίκια σε ένα λείο, μπορείτε να τα αφήσετε ολόκληρα και να τα αναμίξετε με τα υπόλοιπα συστατικά.
- Φιστίκια (κέλυφος ή όχι)
- Ένα μπολ για να ρίξει άδειο κέλυφος
- Ένα πιάτο
- Ένα σφυρί