Πώς να φτιάξετε μια σάλτσα αγρότη μπέικον

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Η αγροτική σάλτσα με απλό μπέικον
• Μέθοδος 2 Κρεατική σάλτσα αγρότη με βόειο κρέας

Σε αυτό το άρθρο: Η σάλτσα των αγροτών με απλό μπέικον Βιταμίνη σάλτσας με κρεμώδες μπέικον

Θυμάσαι τη νόστιμη Biskits συνοδεύεται από τη σάλτσα της γιαγιάς σας; Αναρωτιέστε πώς να αναδημιουργήσετε αυτή τη νόστιμη σάλτσα που κάνει το στόμα σας νερό; Κοιτάξτε πάλι. Ακολουθήστε αυτές τις απλές οδηγίες και θα φτιάξετε τη δική σας σάλτσα αγρότη μπέικον σε χρόνο μηδέν.

στάδια

Μέθοδος 1 Η αγροτική σάλτσα με απλό μπέικον

1. 
   

   
   Βάλτε μια βαθιά κατσαρόλα για να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ½ φλιτζάνι λίπος μπέικον στο τηγάνι. Το λίπος μπέικον πρέπει να προέρχεται από το μπέϊκον που έχετε μαγειρέψει στο παρελθόν.

2. 
   

   
   Προσθέστε 2 φλιτζάνια αλεύρι στο ταψί. Ανακατέψτε το αλεύρι στο λίπος μπέϊκον μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα. Θα πρέπει να διαρκέσει περίπου ένα λεπτό για να συνδυαστούν καλά τα συστατικά.

3. 
   

   
   Συνεχίστε την ανάδευση για 5 λεπτά. Συνεχίστε μέχρι το μείγμα να είναι ομαλό και καφέ. Αυτός ο συνδυασμός πρέπει δεσμεύουν τη σάλτσα σου.

4. 
   

   
   
   
   Προσθέστε 7 φλιτζάνια γάλακτος. Ρίξτε προσεκτικά το γάλα και αφήστε το να σιγοβράσει. Ανακατέψτε από καιρό σε καιρό για να συνδυάσετε τα συστατικά.

5. 
   

   
   Μαγειρέψτε τη σάλτσα για άλλα 3 έως 5 λεπτά. Συνεχίστε το μαγείρεμα έως ότου η σάλτσα φτάσει στο επιθυμητό πάχος. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και ρίξτε τη σάλτσα σε ένα δοχείο από το οποίο μπορείτε εύκολα να το ρίξετε στο φαγητό.

6. 
   

   
   Σερβίρετε. Τελειώστε τη σάλτσα προσθέτοντας το θρυμματισμένο μπέικον και ρίχνετε πάνω από ψημένο μαύρο ψωμί, Biskits, πουρέ πατάτας ή οποιοδήποτε άλλο νόστιμο πιάτο.

Μέθοδος 2 Κρεατική σάλτσα αγρότη με βόειο κρέας

1. 
   

   
   
   
   Βάλτε μια βαθιά κατσαρόλα για να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά.

2. 
   

   
   Μαγειρέψτε 6 φέτες μπέικον στο τηγάνι. Βράστε το μπέικον με ¼ φλιτζάνι βούτυρο στο τηγάνι μέχρι να είναι σχεδόν τραγανό. Αφού τελειώσετε, αφαιρέστε το από την κατσαρόλα, αποστραγγίστε το και βάλτε 4 κουταλιές της σούπας.

3. 
   

   
   Ανακατέψτε το αλεύρι και το λίπος στο τηγάνι. Τοποθετήστε τις 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 4 κουταλιές της σούπας λίπος στο τηγάνι και ανακατέψτε τα συστατικά μαζί για τουλάχιστον ένα λεπτό, μέχρι να συνδυαστούν τέλεια. Προσέξτε να μην κάψετε το αλεύρι και αν αρχίσει να καίει, ήρθε η ώρα να προσθέσετε το γάλα.

4. 
   

   
   Ανακατέψτε το γάλα στο μείγμα. Προσθέστε 2 ½ φλιτζάνια γάλακτος στο μείγμα και συνεχίστε να ανακατεύετε τα συστατικά μαζί.

5. 
   

   
   Προσθέστε 1 ψιλοκομμένο κεφάλι και 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου στο μείγμα. Αυτό θα προσθέσει γευστικές γεύσεις στη σάλτσα αγρότη μπέικον. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε τα συστατικά.

6. 
   

   
   Θερμάνετε το μείγμα μέχρι το τέλος. Στη συνέχεια, σιγοβράστε για 5 έως 10 λεπτά, για να πάψει η σάλτσα.

7. 
   

   
   Τρίψτε το μπέικον πάνω από το μείγμα καθώς μαγειρεύει. Ανακατέψτε ελαφρά στο μείγμα. Αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να φτάσει η σάλτσα στη συνοχή που επιθυμείτε.

8. 
   

   
   Περάστε το μείγμα στη γεύση σας. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη σάλτσα, ανάλογα με τη γεύση σας.

9. 
   

   
   Σερβίρετε. Σερβίρετε αυτήν την κρεμώδη σάλτσα μπέικον Biskits τραγανά.