Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 81 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Υπάρχουν 13 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.
- Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τουλάχιστον 2 ή 3 cm νερού πάνω από το αυγό όταν βρίσκεται στο τηγάνι.
2 Προετοιμάστε ένα δοχείο από ξύδι. Βρείτε ένα βάζο ή Tupperware αρκετά μεγάλο για να κρατήσει το αυγό. Πάρτε ένα μπουκάλι απλό λευκό ξύδι και γεμίστε το με το βάζο ή Tupperware. Μη γεμίζετε το δοχείο μέχρι την άκρη, επειδή τοποθετώντας το αυγό, το ξίδι θα ξεχειλίσει.
- Δεν θα χρειαστεί να γεμίσετε το δοχείο, αλλά θα χρειαστεί να ρίξετε αρκετό ξύδι για να βυθιστεί εντελώς το αυγό.
3 Αν θέλετε να βάψετε το αυγό σας, προσθέστε βαφή. Για να δώσετε στο αναπηδώντας αυγό σας το χρώμα της επιλογής σας, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε χρωματισμό τροφίμων στο ξύδι. Προσθέστε περίπου 10 σταγόνες βαφής ξύδι ή αρκετά για να χρωματίσετε ολόκληρο το δοχείο του ξύδι.
4 Βυθίστε το αυγό. Τοποθετήστε το σκληρό αυγό στο δοχείο γεμάτο με ξύδι. Χαλαρώστε το αυγό ακριβώς πάνω από την επιφάνεια του ξύδι, έτσι ώστε το υγρό δεν πετάξει. Βεβαιωθείτε ότι το αυγό είναι πλήρως βυθισμένο.
- Βεβαιωθείτε ότι το αυγό είναι κρύο πριν το βυθίσετε στο ξύδι.
5 Καλύπτει το δοχείο. Τοποθετήστε ένα καπάκι στο δοχείο και τοποθετήστε το σε ασφαλές μέρος και έξω από το άμεσο ηλιακό φως. Όσο λιγότερο το αυγό εκτίθεται στο φως του ήλιου, τόσο το καλύτερο. Στη συνέχεια, μπορείτε να τοποθετήσετε το δοχείο σε σκοτεινό μέρος, όπως ντουλάπα, ή να το καλύψετε με ένα πανί.
5 Περιμένετε έως ότου το κέλυφος του αυγού διαλύεται εντελώς. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει από 24 έως 72 ώρες. Προληπτικά, περιμένετε 3 ημέρες πριν συνεχίσετε.
6 Παρακολουθήστε το αυγό. Κοιτάξτε το αυγό μέσα από το δοχείο από καιρό σε καιρό, για να ελέγξετε την πρόοδό του. Το αυγό θα γίνει διαφανές επειδή το κέλυφος του θα το κάνει πιο παχύ. Το κέλυφος θα διαλύεται σύντομα, αφήνοντας μόνο ένα παχύ και στερεό λευκό αυγό.
- Το κέλυφος διαλύεται επειδή το ξίδι είναι ασθενές οξύ. Το κέλυφος των αυγών είναι κατασκευασμένο από ανθρακικό ασβέστιο. Όταν το κέλυφος έρχεται σε επαφή με το ξύδι, προκαλεί χημική αντίδραση που μετατρέπει το ανθρακικό ασβέστιο σε διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο είναι ορατό ως φυσαλίδες στο δοχείο.
7 Βγάλτε το αυγό ξιδιού. Αφαιρέστε απαλά το αυγό ξιδιού. Απλά βάλτε το χέρι σας στο δοχείο και βγάλτε το. Μην ξεχάσετε να πλύνετε τα χέρια σας στη συνέχεια. Τοποθετήστε το αυγό σε μερικά πάχη, για να απορροφήσετε το ξύδι.
- Να είστε πολύ σχολαστικοί όταν χειρίζεστε το ωμά αναπήδησης αυγών. Θα είναι πιο εύθραυστη από ένα σκληρό αναπηδώντας αυγό.
8 Κάντε το αναπήδηση. Βεβαιωθείτε ότι το αυγό είναι ξηρό. Για να το στεγνώσετε γρηγορότερα, μπορείτε να το στεγνώσετε με το χέρι. Προσέξτε να μην πέσετε πάρα πολύ ψηλά, γιατί μπορεί ακόμα να σπάσει και να εξαπλωθεί παντού. Ξεκινήστε με την απελευθέρωση ύψους 5 έως 10 cm μόνο και προετοιμάστε τα οικιακά σας προϊόντα! διαφήμιση
συμβουλή
- Ένα αυγό σκληρού βρασμού θα λειτουργήσει καλύτερα από ένα ωμό αυγό. Δεδομένου ότι είναι μαγειρεμένο, δεν θα σκάσει και θα αποφύγετε να βάζετε παντού. Ένα ωμό αυγό θα μπορούσε να σκάσει.
- Μην βράζετε το αυγό σας πολύ καιρό ή θα σπάσει.
- Εάν χρησιμοποιείτε ένα ωμό αυγό, προσπαθήστε να φως μέσα από το αναπηδώντας αυγό με ένα φακό.
Απαραίτητα στοιχεία
- Ένα ταψί
- Ένα δοχείο με καπάκι, αρκετά μεγάλο ώστε να κρατάει ένα αυγό
- Αυγά
- Κανονικό λευκό ξύδι
- Χρώμα τροφίμων (προαιρετικό)