Πώς να κάνετε kare-kare

Περιεχόμενο

• στάδια

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 13 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.

Το Kare-kare είναι ένα ρακό από τις Φιλιππίνες.

στάδια

1. 
   

   
   Βράζετε τις ντομάτες μέχρι να μαλακώσετε.

2. 
   

   
   Πιάστε τις νευρώσεις στο μαγειρικό λάδι. Βγάλτε τα από τη φωτιά και αποθεματικά.

3. 
   

   
   Σοτάρετε τα καρυκεύματα (lognon και σκόρδο) στο ίδιο λάδι μαγειρέματος.

4. 
   

   
   Προσθέστε τα κομμάτια της σχάρας. Προσθέστε επίσης μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένου του εκχυλίσματος roucouxxx.

5. 
   

   
   Ανακατέψτε καλά. Όλες οι γεύσεις πρέπει να αναμειγνύονται κατά το μαγείρεμα

6. 
   

   
   
   
   Προσθέστε το ζωμό του βοείου κρέατος.

7. 
   

   
   Προσθέστε τα ψίχουλα ψωμιού.

8. 
   

   
   Αφήστε το να βράσει για λίγα λεπτά.

9. 
   

   
   Προσθέστε το φυστικοβούτυρο στο ζεστό ζωμό. Ανακατέψτε δυνατά.

10. 
    

    
    Ρυθμίστε την ουρή σάλτσα. Προσθέστε ζωμό ή αφήστε να μειωθεί.

11. 
    

    
    Αλάτι και εποχή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.