Πώς να φτιάξετε τυρί quesadillas

Περιεχόμενο

• στάδια

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 17 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.

Εάν ήσαστε στο Μεξικό πριν ή αν είστε απλά ένας μεγάλος ανεμιστήρας της παγκόσμιας κουζίνας και θέλετε να ανακαλύψετε νέα πιάτα, ίσως θα θέλατε να μάθετε πώς να προετοιμάσετε τα διάσημα mexican quesadillas! Αυτά είναι απλά και γρήγορα για να το κάνετε γιατί να μην ξεκινήσετε! Εδώ είναι η συνταγή:

στάδια

1. 
   

   
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με τηγανίτα σε μέτρια φωτιά.

2. 
   

   
   Διαδώστε το βούτυρο στη μία πλευρά της τορτίγιας

3. 
   

   
   Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, τοποθετήστε την τορτίγλα πάνω του και θερμαίνετε για 30 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά.

4. 
   

   
   Προσθέστε το τυρί, διασκορπίζοντάς το καλά. Μην διστάσετε να προσθέσετε άλλα συστατικά όπως κοτόπουλο, ζαμπόν, κρεμμύδια ή πιπεριές, για παράδειγμα.

5. 
   

   
   
   
   Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, διπλώστε την τορτίγλα σας στο μισό.

6. 
   

   
   Εάν θέλετε το quesadilla σας να είναι τραγανό, ψηκτροποιείτε λίγο από κάθε πλευρά.

7. 
   

   
   Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και βάλτε το quesadilla σας σε ένα πιάτο. Επαναλάβετε τη διαδικασία γρήγορα μέχρι να έχετε τον επιθυμητό αριθμό quesadillas!

8. 
   

   
   Όταν όλα τα quesadillas σας είναι έτοιμα, ρίξτε δύο με τρεις κουταλιές σούπας μεξικάνικης σάλτσας σε κάθε πιάτα δίπλα στο quesadillas σας ή σε μικρά κύπελλα σάλτσας! Για περισσότερη αισθητική, κόψτε τα quesadillas σας σε διάφορα μέρη και στη συνέχεια τα σερβίρετε!

9. 
   

   
   
   
   Εάν η σάλτσα που έχετε βρεί δεν είναι αρκετά πικάντικη για εσάς, προσθέστε λίγο σκόνη τσίλι και ανακατέψτε απευθείας με το πιπέρι τσίλι σας quesadillas. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πιπέρι.

συμβουλή

• Αποφύγετε τη χρήση λαδιού για το μαγείρεμα, τα quesadillas σας θα είναι πάρα πολύ λιπαρά. Χρησιμοποιήστε μια σόμπα που δεν συνδέεται.
• Εάν μπορείτε να πάρετε μεξικάνικο τυρί, όπως το τυρί Oaxaca ή Asadero, θα έχετε μια τυπική συνταγή του Μεξικού! Διαφορετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε τυρί που σας ταιριάζει, αρκεί να λιώνει χωρίς υπερβολική ρευστοποίηση, επειδή πρέπει να διατηρεί μια ορισμένη συνέπεια. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε τυρί Cheddar, τυρί raclette, gouda, μοτσαρέλα κ.λπ.
• Θα βρείτε τορτίλες και μεξικάνικες σάλτσες αρκετά εύκολα στα πολυκαταστήματα "Cuisine du Monde".
• Μπορείτε να συνοδεύσετε τα quesadillas σας με guacamole ή σαλάτα.

προειδοποιήσεις

• Να είστε προσεκτικοί κατά τη θέρμανση των tortillas σας, έχουν την τάση να καίγονται πολύ γρήγορα. Μην τους θερμαίνετε σε υψηλή θερμοκρασία!

Απαραίτητα στοιχεία

• Μια κατσαρόλα που δεν προσκολλάται
• Πλάκες
• Μια σπάτουλα
• Ένα μαχαίρι
• Μια κουταλιά της σούπας