Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 14 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και την βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Η σάλτσα Marinara είναι μια νόστιμη ιταλική σάλτσα με ντομάτες, κρεμμύδια και βότανα. Τείνει να έχει λίγο περισσότερο χαρακτήρα από άλλες κλασικές σάλτσες ντομάτας, επειδή περιέχει γενναιόδωρες ποσότητες dail, dorigan, βασιλικού και ακόμη και τσίλι. Αυτή η σάλτσα είναι εύκολη και γρήγορη και η απλότητα της καθιστά κοινή βάση για πολλά νόστιμα ιταλικά πιάτα. Υπάρχουν διάφορες εκδόσεις. Η βασική είναι μια απλή σάλτσα ντομάτας με κάποια μπαχαρικά. Ο ευκολότερος τρόπος προετοιμασίας είναι να χρησιμοποιήσετε ένα κουτί από αποφλοιωμένες ντομάτες.
στάδια
-
Αγοράστε ντομάτες. Πάρτε ένα κουτάκι επιμήκων ντοματών. -
Στείλτε πίσω lognon. Βάλτε ψιλοκομμένο ή κονιοποιημένο φρέσκο logon σε μια κατσαρόλλα στη σόμπα και σοτάρετε σε λίγο λάδι.- Πιέστε δύο αποφλοιωμένα γαρύφαλλα και προσθέστε τα για να συνδεθείτε. Μαγειρέψτε τα υλικά σε χαμηλή φωτιά.
-
Προσθέστε κρέας. Μετά το ψήσιμο του αρνιού και του σκόρδου, προσθέστε το κρέας ή κομμάτια λουκάνικου. Σοτάρετε μέχρι να μαγειρευτεί, ανακατεύοντας συχνά για να αποφευχθεί η καύση. -
Κόψτε τα μανιτάρια. Κόψτε μια χούφτα μανιτάρια σε κύβους ή κομμένα σε φέτες και τα βάζετε στο τηγάνι. Θα χρειαστεί λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψουν από το κρέας. -
Προσθέστε βότανα. Κόψτε το φρέσκο βασιλικό και το βάζετε στο τηγάνι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένο βασιλικό, αλλά είναι πολύ λιγότερο καλό. Παρακολουθήστε για αυτό γιατί μαγειρεύει ακόμα ταχύτερα από τα μανιτάρια. -
Ανοίξτε το κουτί ντομάτας. Ρίξτε τα περιεχόμενά της στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα συστατικά για να τα αναμίξετε. Αυξήστε τη φωτιά ελαφρά ώστε η σάλτσα να θερμαίνεται πιο γρήγορα. -
Περίστε τη σάλτσα. Προσθέστε λίγο Dorigan και συνεχίστε να ανακατεύετε τα συστατικά. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι, μια τσίχλα ζάχαρης και άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας.- Αφήστε τη σόμπα σε μέτρια φωτιά μέχρι να θερμανθεί πλήρως η σάλτσα.
-
Σερβίρετε ζυμαρικά. Σερβίρετε τη σάλτσα με φρέσκα ζυμαρικά και λίγο τριμμένο τυρί παρμεζάνα. Αυτό το πιάτο μπορεί να είναι απλό, είναι μια πραγματική απόλαυση. -
Αυτό είναι όλο. Καλή όρεξη!
- Ο καθένας έχει τη δική του συνταγή σάλτσας μαρινάρας. Κάνε ό, τι θέλεις. Θα βρείτε γρήγορα τι λειτουργεί και τι είναι λιγότερο καλό.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σάλτσα marinara leftover για να φτιάξετε ένα σάντουιτς με πίτσα ή με κέικ.
- Όπως πάντα, τα φρέσκα υλικά είναι τα καλύτερα.
- Αν θέλετε η σάλτσα να είναι πικάντικη, μπορείτε να καλέσετε καυτερές πιπεριές και να τις προσθέσετε. Μαγειρέψτε τα ταυτόχρονα με τα κρεμμύδια, πριν προσθέσετε τις ντομάτες.