Πώς να αυξηθεί το χρένο

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Φύτευση χρένο
• Μέρος 2 Αναπτύσσονται χρένο
• Μέρος 3 Συγκομιδή και αποκατάσταση του χρένου

Σε αυτό το άρθρο: Φύτευση ΧρένοΠροστασία ΧρένουΑποκλεισμός και Αναπαραγωγή Χρένου20 Αναφορές

Το χρένο είναι ένα λαχανικό ρίζας που χρησιμοποιείται συνήθως για να δώσει μια ισχυρή και πικάντικη γεύση στα τρόφιμα. Είναι ένα πολυετές φυτό που μπορεί να καλλιεργηθεί σε κρύα, πολύ ηλιόλουστα κλίματα ή σε ελαφρά σκιερά μέρη. Αναπτύξτε χρένο στον κήπο σας επιτρέπει να έχετε πολλά λαχανικά στο χέρι και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φάτε τα κρέατα, τα ψάρια, τις σούπες, τις σάλτσες ή ακόμα και τις μικτές σαλάτες που θα έχουν λίγο μπαχαρικό και πολλά άλλα .

στάδια

Μέρος 1 Φύτευση χρένο

1. 
   

   
   Αγοράστε κορώνα ή ρίζες χρένου. Αγοράστε ένα μοσχεύματα χρένου σε ένα θερμοκήπιο ή σούπερ μάρκετ. Τις περισσότερες φορές, τα στεφάνια (το ανώτερο τμήμα του φυτού) ή οι ρίζες που έχουν προηγουμένως κοπεί και είναι έτοιμα να φυτευτούν πωλούνται σε αυτά τα μέρη. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν κορώνα επειδή το φυτό μεγαλώνει από τις ρίζες και μόνο τα δικά του λουλούδια παράγουν σπόρους.
   • Όπως τα καρότα ή οι πατάτες, οι ρίζες του χρένου είναι έτοιμες να φυτευτούν απευθείας.

2. 
   

   
   Ψάξτε για ένα απομονωμένο μέρος για να φυτέψετε χρένο. Φυτεύστε το χρένο σε μια απομονωμένη γωνιά του κήπου σας ή χρησιμοποιήστε έναν ενιαίο χώρο, όπως ένα βαρέλι ή έναν φυτευτή, για να αποτρέψετε το να πνίξει άλλα φυτά. Οι ρίζες της χρένου αναπτύσσονται ταχύτατα και πολλαπλασιάζονται σε κρύο καιρό. Μπορούν να εισβάλουν γρήγορα στον κήπο σας, αν δεν παρακολουθείτε την ανάπτυξή τους.
   • Χρένο είναι ένα πολυετές που πρέπει να φυτέψετε σε ένα μέρος όπου μπορεί να αναπτυχθεί για τα επόμενα χρόνια.
   • Εάν έχετε έναν μικρό κήπο, αναζητήστε μια άλλη μέθοδο, όπως το τεράστιο, ή χρησιμοποιήστε είτε ένα βαρέλι κομμένο σε 2 ή ένα μικρό δοχείο.

3. 
   

   
   
   
   Βγάζετε μια τρύπα περίπου 30 cm βαθιά. Χαλαρώστε το έδαφος κατά περίπου 30 cm όπου αποφασίζετε να φυτέψετε χρένο. Η τρύπα θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη, επειδή η ρίζα θα φυτευτεί διαγώνια στο έδαφος. Το χρένο πρέπει να είναι 45 ή 50 cm από το κοντινότερο φυτό, έτσι ώστε οι ρίζες του να έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν.

4. 
   

   
   Τοποθετήστε το χρένο διαγώνια. Τοποθετήστε τη ρίζα ή την ρίζα της χρέσου στην οπή σε γωνία περίπου 45 μοιρών, με τον λεπτότερο πυθμένα της ρίζας στραμμένη προς τα κάτω. Αυτό θα επιτρέψει στις ρίζες να ανθίσουν στο έδαφος διατηρώντας τα φύλλα του στέμματος σε όρθια θέση πάνω από το έδαφος. Γεμίστε την τρύπα με ένα φτυάρι λιπάσματος που θα λειτουργήσει ως λίπασμα.
   • Οι ρίζες χρένου μπορούν να θαμμένοι εντελώς. Μπορείτε επίσης να αφήσετε την κορυφή της ρίζας ορατή για να παρακολουθείτε την εξέλιξή της.

Μέρος 2 Αναπτύσσονται χρένο

1. 
   

   
   
   
   Βεβαιωθείτε ότι το εργοστάσιο διαθέτει άφθονο ήλιο. Στην ιδανική περίπτωση, το χρένο θα πρέπει να φυτεύεται σε μια ανοιχτή περιοχή με αρκετό ήλιο, αλλά μια ελαφρά σκιασμένη περιοχή θα κάνει επίσης το τέχνασμα. Σε αντίθεση με άλλα ιδιότροπα φυτά, το χρένο δεν χρειάζεται άμεσο ηλιακό φως για να αναπτυχθεί καλά ακόμα κι αν το βοηθά να μεγαλώσει πιο γρήγορα. Μην φυτέψετε χρένο κοντά σε έναν τοίχο, φράχτη ή κάτω από ένα δέντρο που θα εμπόδιζε τις ρίζες του από την ανάπτυξη.
   • Χρένο είναι πολυετή, έτσι ώστε να αυξάνεται κάθε χρόνο.

2. 
   

   
   Ύδωρ το χρένο 1 ή 2 φορές την εβδομάδα. Οι ρίζες της χρένου διατηρούν τέλεια την υγρασία και πρέπει να ποτίζονται μόνο μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Το νερό τους πιο συχνά το καλοκαίρι, όταν το έδαφος είναι ξηρότερο. Αποφύγετε την υπερχείλιση χρένου επειδή μπορεί να είναι επιζήμια για την επιβίωσή της.
   • Για να χυθεί το χρένο, χρειάζεται μόνο να μαλακώσετε λίγο το χώμα γύρω από τις ρίζες. Μην το πνίγεσαι.

3. 
   

   
   Λιπαίνετε ανάλογα με τις ανάγκες. Εν τω μεταξύ, γονιμοποιήστε το χρένο με ένα λίπασμα πλούσιο σε φώσφορο και χαμηλό σε άζωτο. Η γονιμοποίηση δεν είναι υποχρεωτική, διότι το κομποστίσιο που χρησιμοποιείτε αρχικά πρέπει να παρέχει αρκετή τροφή, αλλά μπορεί να βοηθήσει τις ρίζες να αναπτυχθούν. Παρακολουθήστε την ανάπτυξη των φυτών και χρησιμοποιήστε ένα λίπασμα εάν η ανάπτυξή τους φαίνεται να επιβραδύνεται ή εάν το έδαφος είναι φτωχό.
   • Μη γονιμοποιείτε περισσότερες από μία φορές ανά φάση ανάπτυξης: στην περίπτωση χρένου, μία φορά το χρόνο τη φορά.

4. 
   

   
   Κόψτε τα κορόιδο και τα ζιζάνια. Καθώς μεγαλώνει, το χρένο αρχίζει να παράγει μεγάλα φύλλα γνωστά ως κορόιδα και διάφορα είδη ζιζανίων. Κόψτε τους για να αποτρέψετε τον πολλαπλασιασμό τους. Ένα υγιές φυτό χρένου θα πρέπει να έχει μόνο 3 ή 4 μίσχους λουλουδιών (πέρα από αυτό, μπορεί να αυξηθεί ανεπιθύμητα και οι ρίζες του θα γίνουν ακανόνιστες εάν τους αφήσετε να αναπτυχθούν).
   • Τα ζιζάνια μπορεί επίσης να πνίξουν άλλα φυτά.
   • Ορισμένα ζιζάνια έχουν τη μορφή μεγάλων, μυτερά στελεχών με λευκά λουλούδια. Αυτό είναι ένα σημάδι ότι το χρένο έχει επιζήσει της σκληρής χειμερινής περιόδου.

Μέρος 3 Συγκομιδή και αποκατάσταση του χρένου

1. 
   

   
   Περιμένετε έως το τέλος του φθινοπώρου για τη συγκομιδή χρένου. Ένα κρύο-ανθεκτικό λαχανικό, χρένο φτάνει την αιχμή του σε μέγεθος και γεύση μετά από παγετό. Περιμένετε έως το τέλος του φθινοπώρου για να μαζέψετε τις ρίζες της. Γενικά, ένα χρένο ωριμάζει μόνο ένα χρόνο μετά την τοποθέτησή του. Εάν φυτεύσατε τη ρίζα το φθινόπωρο, η συγκομιδή θα πρέπει να μπορεί να γίνει την επόμενη πτώση.
   • Η φάση ανάπτυξης του χρένου είναι ένα έτος, από το φθινόπωρο έως το φθινόπωρο.
   • Ένας αυστηρός παγετός συχνά σκοτώνει το φύλλωμα που μεγαλώνει στο στέμμα του φυτού. Αυτός είναι ένας καλός τρόπος να γνωρίζετε εάν το χρένο είναι έτοιμο να εξαπατηθεί.

2. 
   

   
   Χαλαρώστε το έδαφος γύρω από τις ρίζες. Χαλαρώστε το χώμα γύρω από τις ρίζες και βγάλτε το φυτό. Χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι ή σπάτουλα για να χαλαρώσετε απαλά το χώμα κάτω από το μίσχο του λουλουδιού. Μόλις η ρίζα είναι ορατή, πιάστε την και τραβήξτε μέχρι να βγει από το έδαφος. Τα πλήρως ώριμα φυτά χρένου έχουν μήκος 15 έως 25 cm. Βγάλτε βαθιά για να μην καταστρέψετε τη ρίζα.
   • Η τυχαία αποκοπή μέρους της ρίζας μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητη ανάπτυξη και ανάπτυξη.

3. 
   

   
   Κόψτε μικρά κομμάτια χρένου. Κόψτε μικρά τμήματα χρένου για χρήση ή αποθήκευση. Αφαιρέστε τα πράσινα λουλουδένια στελέχη στη ρίζα. Μπορείτε να τα απορρίψετε ή να τα χρησιμοποιήσετε ως λίπασμα. Κόψτε το χρένο σε μικρά λεπτά τμήματα που μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε αργότερα για μαγείρεμα ή κάτι άλλο. Τα αχρησιμοποίητα τμήματα μπορούν να τοποθετηθούν σε πλαστική σακούλα και να φυλαχθούν για περισσότερο από 3 μήνες στο ψυγείο.
   • Αν θέλετε να συνεχίσετε να καλλιεργείτε χρένο, αφήστε μερικά κομμάτια ρίζας στο έδαφος κατά τη συγκομιδή.
   • Πλύνετε και αφήστε τις ρίζες του χρένου να στεγνώσουν πριν τις χρησιμοποιήσετε στις προετοιμασίες σας.

4. 
   

   
   Αναπληρώστε τα κομμάτια ρίζας. Αποκαταστήστε τα φυτά ριζών. Εάν αποφασίσετε να τοποθετήσετε ξανά το χρένο, κόψτε το φυτό περίπου 8 έως 10 cm από το στέμμα (κοντά στη μέση της ρίζας) και θάψτε το κομμάτι της ρίζας. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο τμήμα στις γαστρονομικές σας προετοιμασίες. Οι ρίζες θα αναπτυχθούν από μόνοι τους και θα μπορέσετε να ξεκινήσετε το πότισμα και να τις κόψετε ξανά.
   • Παρόλο που η κορώνα του χρένου μπορεί να παράγει ένα νέο φυτό, θα έχετε καλύτερα αποτελέσματα εάν επανατοποθετήσετε το ριζικό σύστημα.
   • Αν δεν θέλετε το χρένο να αναγεννηθεί μετά τη συγκομιδή, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι όλες οι ρίζες του έχουν αφαιρεθεί από το έδαφος. Διαφορετικά, θα συνεχίσουν να πιέζουν.