Περιεχόμενο
- συστατικά
- Απλό κοστούμι
- Φωτιστικό κοστούμι
- Φόρεμα
- Κοστούμι με καραμέλα
- στάδια
- Μέθοδος 1 από 4:
Απλό κοστούμι - συμβουλή
- προειδοποιήσεις
- Απαραίτητα στοιχεία
Το La costarde είναι ένα μαγειρεμένο μείγμα κρέμας και κρόκου που είναι γνωστό στο Κεμπέκ. Τις περισσότερες φορές, αυτό το παρασκεύασμα χρησιμοποιείται για νόστιμα επιδόρπια, αλλά μπορεί επίσης να ενσωματωθεί με άλλα νόστιμα πιάτα όπως quiches. Μπορείτε να αγοράσετε το tailor made σας, αλλά με το να το κάνετε μόνοι σας, θα είναι πολύ καλύτερο και μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές συνταγές. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να μάθετε πώς να ντύσετε.
συστατικά
Απλό κοστούμι
- 4 κρόκους αυγού
- 3 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
- 700 ml γάλακτος
- 1/2 κουταλιά αλάτι
- 100 g ζάχαρης
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- Μια υπόδειξη εκχυλίσματος βανίλιας
Φωτιστικό κοστούμι
- 50 cl αποκορυφωμένου γάλακτος
- 1 κορμό βανίλιας, σχισμένο σε μήκος
- 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας γεμάτη καλά με αλεύρι καλαμποκιού
- 2 κρόκους μεσαίου αυγού
- Μια χούφτα φράουλες κομμάτια
Φόρεμα
- 2 αυγά
- 2 φλιτζάνια γάλακτος
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Μια υπόδειξη τριμμένη κανέλα
- Μια υπόδειξη από τριμμένο μοσχοκάρυδο
Κοστούμι με καραμέλα
- 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 6 αυγά
- 3 φλιτζάνια γάλακτος
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
στάδια
Μέθοδος 1 από 4:
Απλό κοστούμι
- 9 Τέλος. διαφήμιση
συμβουλή
- Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το σακάκι σχηματίζει ένα δέρμα, που προκύπτει από το νερό που δεσμεύεται στην επιφάνεια. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί καλύπτοντας το τηγάνι με ένα καπάκι ή χτύπημα ενός ελαφρού αφρού στην επιφάνεια. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι είναι τρελοί για το δέρμα των παντελόνι!
προειδοποιήσεις
- Βεβαιωθείτε ότι το σακάκι είναι ζεστό έτσι ώστε τα αυγά να είναι τέλεια μαγειρεμένα.
- Και πάλι, μην βράζετε τα παντελόνια.
Απαραίτητα στοιχεία
- Μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους
- Ένα μαστίγιο