Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, συγγραφείς εθελοντών συμμετείχαν στην επεξεργασία και τη βελτίωση.Υπάρχουν 5 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.
Τα κεράσια είναι το τέλειο φρούτο για να φτιάξετε μαρμελάδα. Η ελαφρώς όξινη γεύση τους μπορεί να εξισορροπηθεί με τη σωστή ποσότητα ζάχαρης και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα για τοστ, επιδόρπια, σάλτσες ... Η σπιτική μαρμελάδα κεράσι απαιτεί 500 γρ. Φρούτων και αποστειρωτή αν είναι δυνατόν.
συστατικά
- 1 κιλό γλυκά ή βύσσινα
- 600 g έως 1 kg ζάχαρης
- 170 g πηκτίνης
- 6 cl χυμού λεμονιού
στάδια
Μέρος 1 από 3:
Γεμίστε τα κεράσια
- 8 Αφαιρέστε τις κατσαρόλες βραστό νερό. Τοποθετήστε τα ανάποδα σε μια επιφάνεια εργασίας και αφήστε τα να κρυώσουν. Πιέστε το κέντρο του καπακιού για να δείτε αν τα δοχεία είναι καλά σφραγισμένα.
- Εάν το καπάκι κάνει ένα "ποπ", δεν είναι καλά σφραγισμένο. Βάλτε το στην κατάψυξη και καταναλώστε γρήγορα την εμπλοκή.
- Οι καλά σφραγισμένες, κρύες γλάστρες μπορούν να τοποθετηθούν σε ντουλάπα ή σε δροσερό, ξηρό μέρος και να διατηρηθούν για μήνες ή χρόνια.
Απαραίτητα στοιχεία
- Ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας
- Ένας stoner
- Ένα μύλο κουζίνας ή ένα μπλέντερ
- Ένα δοχείο
- Ένα μεταλλικό κουτάλι
- Ένας αποστειρωτής
- Ένα κύπελλο μέτρησης
- Μπολ
- Μια κουτάλα
- Ένα αποστειρωμένο ύφασμα
- Ένα βραστήρα
- Νερό