Πώς να διογκώσετε ένα μπαλόνι με ξύδι και μαγειρική σόδα

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Φουσκάρετε το μπαλόνι σας
• Μέρος 2 Ορισμένες εξηγήσεις

Σε αυτό το άρθρο: Φουσκώνοντας το μπαλόνι σαςΑλλα στοιχεία επεξήγησης Αναφορές

Θα δούμε πώς φουσκώνουμε ένα μπαλόνι με συστατικά που βρίσκονται εύκολα στο σπίτι, στο ξίδι και στη μαγειρική σόδα. Όταν αυτά τα στοιχεία αντιδράσουν, απελευθερώνεται ένα αέριο (διοξείδιο του άνθρακα - CO2-) το οποίο φουσκώνει το μπαλόνι. Καθώς δεν είναι ήλιο, το μπαλόνι σας δεν θα επιπλέει στον αέρα ή λίγο.

στάδια

Μέρος 1 Φουσκάρετε το μπαλόνι σας

1. 
   

   
   Βάλτε λίγο ξύδι σε πλαστικό μπουκάλι. Πάρτε μια πλαστική φιάλη με ένα στενό λαιμό. Ρίξτε 3 με 5 cm ξύδι μέσα στη φιάλη χρησιμοποιώντας μια χοάνη. Πάρτε αντ 'αυτού λευκό ξύδι, που ονομάζεται επίσης αποσταγμένο ξύδι, το αποτέλεσμα είναι πιο εντυπωσιακό!
   • Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ξύδι, η εμπειρία μπορεί να πάρει λίγο περισσότερο χρόνο ή μπορεί να χρειαστεί να βάλει περισσότερο ξύδι. Ο κίνδυνος τιμής, εν τω μεταξύ, είναι υψηλότερος.
   • Το ξίδι επιτίθεται στα μεταλλικά δοχεία, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν κακή γεύση στο φαγητό που θα αποθηκευτεί εκεί. Αν δεν έχετε πλαστικό μπουκάλι, δοκιμάστε να πάρετε μια φιάλη από ανοξείδωτο χάλυβα. Μπορείτε επίσης να αραιώσετε ίσα μέρη νερού και ξύδι, η εμπειρία δεν θα αμφισβητηθεί μέχρι στιγμής.

2. 
   

   
   
   
   Χρησιμοποιώντας μια χοάνη ή άχυρο, εισάγετε κάποια σόδα ψησίματος σε ένα φουσκωτό μπαλόνι, ανεξάρτητα από το σχήμα ή το χρώμα του μπαλονιού. Κρατήστε το καλά, ανοίγοντας σε σας. Εισάγετε τη χοάνη και ρίξτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας ψησίματος.
   • Αν δεν έχετε μια διοχέτευση, χρησιμοποιήστε ένα άχυρο. Βυθίζετε το διάλυμα σε όξινο ανθρακικό, σταματάτε το στόμιο με το δάχτυλό σας και εισάγετε το άχυρο με το άνοιγμα του μπαλονιού. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δάκτυλό σας και ανακινήστε το άχυρο για να ρίξετε το περιεχόμενό του. Κάνετε αυτό μέχρι να γεμίσετε το ένα τρίτο του μπαλονιού.

3. 
   

   
   Βιδώστε το μπαλόνι στο λαιμό της φιάλης. Προσέξτε να μην αφήσετε τη σόδα ψησίματος στο μπουκάλι. Ζητήστε βοήθεια για να κρατήσετε τη φιάλη. Το μπαλόνι πρέπει να κρεμάσει το μπουκάλι.

4. 
   

   
   
   
   Σηκώστε το μπαλόνι πάνω από το μπουκάλι και δείτε τι συμβαίνει. Η σόδα ψησίματος περνάει από το μπαλόνι στη φιάλη και αναμιγνύεται με το ξύδι. Αμφότερα τα προϊόντα εισέρχονται σε αναβρασμό. Μεταξύ των προϊόντων που παράγονται από την αντίδραση, υπάρχει αέριο, διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο με τη διαφυγή από τη φιάλη θα φουσκώνει το μπαλόνι.
   • Εάν η αντίδραση είναι λίγο μαλακή, ανακινείτε απαλά τη φιάλη για να αναμίξετε καλά τα δύο συστατικά.

5. 
   

   
   Εάν δεν λειτουργεί καθόλου, δοκιμάστε να προσθέσετε περισσότερο ξίδι ή μαγειρική σόδα. Αν η ζύμωση έχει σταματήσει και το μπαλόνι δεν έχει διογκωθεί μετά από ένα λεπτό και μισό (μετρώντας μέχρι 100), αδειάστε το μπουκάλι και ξεκινήστε πάλι με περισσότερο ξύδι ή μαγειρική σόδα. Η αντίδραση που γίνεται, είναι άχρηστο να κρατήσετε ό, τι παραμένει στη φιάλη, είναι ιδιαίτερα το νερό με τα άλατα!
   • Μην παρακάνετε την ποσότητα του ξιδιού για να το βάλετε. Η φιάλη δεν πρέπει ποτέ να γεμίσει περισσότερο από το ένα τρίτο του ύψους της.

Μέρος 2 Ορισμένες εξηγήσεις

1. Κατανοήστε τι είναι μια χημική αντίδραση. Τα πάντα γύρω μας αποτελούνται από διάφορα μόρια που μπορούν, υπό ορισμένες συνθήκες, να αντιδρούν μεταξύ τους. Κατά τη διάρκεια της αντίδρασης, τα μόρια σπάνε και τα στοιχεία που προκύπτουν από αυτή τη ρήξη ανασυντίθενται για να σχηματίσουν νέα μόρια.
2. Τι γίνεται με την αντίδραση μεταξύ μαγειρικής σόδας και ξιδιού; Εδώ, και οι δύο αντιδραστήρια, που εισέρχονται σε αναβρασμό, είναι μαγειρική σόδα και ξίδι. Αυτά τα δύο προϊόντα έχουν σχετικά απλή χημική σύνθεση:
   • ο όξινο ανθρακικό νάτριο είναι το πραγματικό όνομα της σόδα ψησίματος. Μιλάμε επίσης για όξινο ανθρακικό νάτριο ή ανθρακικό νάτριο
   • Το λευκό ξύδι αποτελείται από νερό καιοξικό οξύ. Μόνο ο τελευταίος αντιδρά με τη σόδα ψησίματος.
3. Ορισμένες εξηγήσεις σχετικά με αυτήν την αντίδραση. Η σόδα ψησίματος κατατάσσεται μεταξύ των βάσεις (pH> 7), ενώ το ξύδι βρίσκεται στο οξέα (ρΗ <7). Βάσεις και οξέα αλληλεπιδρούν για να δώσουν νέα μόρια. Η προκύπτουσα ένωση έχει ένα ρΗ περισσότερο ή λιγότερο κοντά στο 7 (το αποκαλούμενο "ουδέτερο" ρΗ). Και οι δύο ουσίες "εξουδετερώνονται". Με αυτήν την αντίδραση, έχουμε τελικά λίγο νερό, μερικά άλατα και διοξείδιο του άνθρακα (CO2). Αυτό το αέριο διαφεύγει κατά τη διάρκεια της αντίδρασης και γεμίζει το μπουκάλι, στη συνέχεια το μπαλόνι, από το οποίο πρήζεται το τελευταίο.
   • Η έννοια της βάσης και του οξέος είναι αρκετά περίπλοκη, οι επιστήμονες συνεχίζουν να τις μελετούν. Όσο τα αρχικά προϊόντα τυπώνονται, τα παράγωγα είναι ουδέτερα. Εξηγούμε τους εαυτούς μας. Ξύδι μυρίζει ισχυρή, έχει μια πικάντικη γεύση και έχει μια διαβρωτική δύναμη, χρησιμεύει για παράδειγμα για να διαλύσει κλίμακα, βρωμιά. Μόλις γίνει η αντίδραση με το διττανθρακικό, το προϊόν που παίρνετε δεν μυρίζει και είναι τόσο αναποτελεσματικό όσο το νερό για να καθαρίσει τους λεκέδες.
4. Τώρα κοιτάξτε την εξίσωση αντίδρασης. Εάν γνωρίζετε λίγα πράγματα για τη χημεία ή αν θέλετε ακριβώς την επιστήμη, εδώ είναι η χημική φόρμουλα της αντίδρασης μεταξύ ξιδιού (τύπος οξικού οξέος: NaHCO₃) και σόδα ψησίματος (τύπος: H C₂H₃O₂(Aq) NAC₂H₃O₂. Θα μπορείτε να δείτε πώς τα μόρια διαλύονται και μετατρέπονται στη συνέχεια;
   • NaHCO₃(υδατ.) + HC₂H₃O₂(aq) → naC₂H₃O₂(υδ) + Η₂O (1) + CO₂(G)
   • Τα γράμματα σε παρενθέσεις αναφέρονται στην κατάσταση του αντιδραστηρίου (πριν από την αντίδραση) ή στην ένωση που λαμβάνεται (μετά την αντίδραση): (g) azeux, (l) υγρό ή (aq) ueux. "Υδατικό" σημαίνει ότι τα (ή τα μόρια) διαλύονται στο νερό.