Πώς να κάνετε έγχυση ιβίσκου

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Κάντε μια ζεστή έγχυση ιβίσκου
• Μέθοδος 2 Κάντε μια έγχυση ιβίσκου πάγου
• Μέθοδος 3 Προετοιμάστε τον δικό σας ιβίσκο

Σε αυτό το άρθρο: Κάντε μια ζεστή έγχυση ιβίσκου Κάντε μια έγχυση κατεψυγμένου ιβίσκουΠροσκευάστε το δικό σας ιβίσκο10 Αναφορές

Εάν θέλετε να κάνετε μια αρχική παραλλαγή των κλασικών εγχύσεων, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ιβίσκο. Τα αποξηραμένα λουλούδια αυτού του φυτού δίνουν μια έγχυση με ένα ξεχωριστό κόκκινο χρώμα και μια γεύση λεμονιού, αρκετά όξινο. Ακόμα καλύτερα, είναι πιθανό ο ιβίσκος να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Μπορείτε να αγοράσετε αποξηραμένο ιβίσκο σε ένα βιολογικό κατάστημα ή σε απευθείας σύνδεση, αλλά αν έχετε μερικούς στον κήπο, μπορείτε επίσης να επιλέξετε τα λουλούδια και να τα στεγνώσετε μόνοι σας για εγχύσεις.

στάδια

Μέθοδος 1 Κάντε μια ζεστή έγχυση ιβίσκου

1. Γεμίστε ένα βραστήρα με νερό. Ζεσταίνετε στη σόμπα για να φέρει το νερό σε βρασμό. Ενώ περιμένετε να ζεσταθεί το νερό, ετοιμάστε τα άλλα συστατικά και καθαρίστε την τσαγιέρα που θα χρησιμοποιήσετε.
   • Δείτε το σεμινάριο μας για το πώς να βράσει το νερό για να μάθετε πώς να το θερμαίνετε σε μια σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

2. 
   

   
   Βάλτε τα αποξηραμένα λουλούδια ιβίσκου σε μια άδειο τσαγιέρα. Η συνταγή χρησιμοποιεί περίπου δύο κουταλάκια λουλουδιών, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με την ένταση της γεύσης που θέλετε.
   • Lhibiscus δεν περιέχει καφεΐνη οπότε αν χρησιμοποιήσετε πολλά από αυτά, δεν θα αισθανθείτε μια ξαφνική αύξηση της ενέργειας.

3. 
   

   
   
   
   Ρίξτε το βραστό νερό στην τσαγιέρα. Γεμίστε το (ή χύστε το νερό που θέλετε).
   • Χρησιμοποιήστε ένα γάντι φούρνου και / ή μια τσαγιέρα για να προστατεύσετε τον εαυτό σας. Ρίξτε αργά και τακτικά το νερό για να αποφύγετε την εκτόξευση.
4. Για να κάνετε έγχυση με καφεΐνη, απολαύστε μια τσάντα τσαγιού στο νερό. Όπως εξηγήθηκε παραπάνω, το libiscus και μόνο δεν περιέχει καφεΐνη. Εάν θέλετε η έγχυση σας να σας δώσει μια ώθηση της ενέργειας (ή αν σας αρέσει ακριβώς η γεύση), μπορείτε να προσθέσετε προσεκτικά ένα πακέτο από το αγαπημένο σας τσάι με καφεΐνη στο ζεστό νερό. Ο ιβίσκος Linfusion είναι ακόμα νόστιμος χωρίς τσάι.
   • Αν θέλετε πολλή καφεΐνη, προσθέστε αρκετές τσάντες τσαγιού.

5. 
   

   
   Εισπνεύστε για πέντε λεπτά. Αυτό είναι το εύκολο βήμα: απλά πρέπει να περιμένετε. Περίπου πέντε λεπτά θα πρέπει να είναι αρκετό για τα λουλούδια να δίνουν στο νερό μια αρκετά όξινη γεύση και ένα όμορφο κόκκινο χρώμα. Εάν θέλετε η γεύση να είναι ισχυρότερη, αφήστε τα λουλούδια να μαλακώσουν περισσότερο. Αν θέλετε μια λεπτότερη γεύση, αφήστε τα να εγχυθούν λιγότερο.

6. 
   

   
   
   
   Ρίξτε την έγχυση μέσα από ένα σουρωτήρι. Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τα λουλούδια. Εάν η τσαγιέρα σας δεν διαθέτει ενσωματωμένο φίλτρο, χύστε την έγχυση στο κύπελλο σας μέσω ενός λεπτού μεταλλικού φίλτρου. Εάν δεν έχετε τίποτα άλλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φίλτρο καφέ χαρτιού.
   • Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να αφήσετε λουλούδια ιβίσκου στο νερό. Δεν θα σας βλάψουν: αυτή τη στιγμή, τίποτα δεν δείχνει ότι έχουν τοξικές ιδιότητες.

7. 
   

   
   Συμπύκνωση ζάχαρης σύμφωνα με τα γούστα σας. Το βρασμό σας είναι έτοιμο να δοκιμάσει. Μπορείτε να προσθέσετε την ποσότητα που θέλετε να γλυκάνετε την επιλογή σας (ή να μην γλυκαίνετε καθόλου). Η γλυκιά και γλυκιά γεύση του μελιού πηγαίνει ιδιαίτερα καλά με την οξύτητα του lhibiscus. Ζάχαρη και γλυκαντικά χωρίς θερμίδες είναι επίσης καλές επιλογές.
8. Διακοσμήστε με κανέλα, μέντα ή άσβεστος. Εάν θέλετε να διακοσμήσετε λίγο την έγχυση σας, δοκιμάστε ένα από αυτά τα γεμίσματα (ή και τα τρία). Το άρωμα και η γεύση αυτών των συστατικών πηγαίνουν πολύ καλά με έγχυση ιβίσκου και δίνουν τρεις νόστιμους συνδυασμούς.
   • Εάν χρησιμοποιείτε το μέντα, βάλτε τα φύλλα επίπεδα στην παλάμη σας και χτυπήστε τα στεγνά με την άλλη παλάμη. Οι μπάρμαν χρησιμοποιούν αυτή την τεχνική για να απελευθερώσουν τη γεύση και τη μυρωδιά του νομισματοκοπείου κατά την παρασκευή ποτών όπως το μωτιότο.

Μέθοδος 2 Κάντε μια έγχυση ιβίσκου πάγου

1. Βάλτε ιβίσκο και νερό σε μια κανάτα. Όσο έχετε τα απαραίτητα συστατικά, είναι εύκολο να ετοιμάσετε μια παγωμένη έγχυση ιβίσκου. Χρειάζεται λίγο χρόνο. Ξεκινήστε τοποθετώντας τα λουλούδια ιβίσκου σε μια κανάτα και προσθέστε νερό. Ανακατέψτε σύντομα τα συστατικά για να τα αναμίξετε.
   • Εάν θέλετε να βάλετε τσάντες τσαγιού με καφεΐνη, μπαστούνια κανέλλας, σάλτσες ασβέστης ή φύλλα μέντας στη ζυθοποιία σας, προσθέστε τα και αυτή τη στιγμή.
2. Ψυκτώστε τη νύκτα. Το κρύο νερό χρειάζεται πολύ χρόνο για να απορροφήσει τη γεύση άλλων συστατικών, οπότε αφήστε το να εγχυθεί για τουλάχιστον οκτώ έως δώδεκα ώρες. Κρατήστε την κανάτα στο ψυγείο περιμένοντας το νερό να πάρει αργά τη γεύση και το χρώμα του ιβίσκου.
   • Καλύψτε το φιλμ με πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο για να το προστατέψετε από σταγόνες και ψίχουλα.
3. Διήθηση φίλτρου. Σερβίρετε με κύβους πάγου. Μόλις το χρώμα και η γεύση του ποτού είναι κατάλληλα για εσάς, βγάλτε το από το ψυγείο. Γεμίστε τα γυαλιά με παγάκια και ρίξτε το τσάι μέσα από ένα φίλτρο για να αφαιρέσετε τα λουλούδια και τα πρόσθετα συστατικά. Τώρα μπορείτε να πιείτε το παγωμένο τσάι σας.
   • Εάν θέλετε να κάνετε μια ωραία παρουσίαση, μπορείτε να διακοσμήσετε κάθε ποτήρι με κανέλα, ασβέστη, κλπ.
4. Ζάχαρη η έγχυση με σιρόπι ζάχαρης. Μπορείτε να γλυκάνετε τη γλάσο με τη ζάχαρη, το μέλι κλπ., Αλλά δεν είναι πολύ αποτελεσματικό γιατί τα στερεά προϊόντα χρειάζονται πολύ χρόνο για να διαλυθούν σε κρύο νερό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σιρόπι ζάχαρης, διότι επιτρέπει να γλυκάνετε αμέσως το ποτό, δεδομένου ότι βρίσκεται ήδη σε υγρή κατάσταση.
   • Για να κάνετε σιρόπι ζάχαρης, απλά ρίξτε ίσους όγκους ζάχαρης και νερού σε μια κατσαρόλα και τα θερμαίνετε στη σόμπα. Ανακατέψτε τα καλά. Όταν το σάκχαρο διαλύεται τελείως, το σιρόπι είναι έτοιμο. Αν συνεχίσετε να το θερμαίνετε μετά από αυτό το στάδιο, θα γίνει παχύτερο. Εάν περιμένετε πολύ καιρό, μπορεί να καταλήξει να μετατραπεί σε καραμέλα, που σίγουρα δεν είναι ο στόχος σας.
   • Ένα μεσαίο ποτήρι σιροπιού ζάχαρης (κατασκευασμένο από ένα ποτήρι ζάχαρη και ένα ποτήρι νερό) θα κάνει τη σύντηξη αρκετά γλυκιά. Εάν προσθέσετε ένα τέταρτο ή ένα τρίτο ποτήρι σιρόπι, η γλυκιά νότα θα είναι πολύ πιο λεπτή.

Μέθοδος 3 Προετοιμάστε τον δικό σας ιβίσκο

1. Βρείτε ώριμα λουλούδια ιβίσκου. Λίγες ημέρες μετά την ανθοφορία του lhibiscus, τα πέταλα θα αρχίσουν να μαραίνονται και τελικά θα πέσουν. Τα μαραμένα πέταλα δείχνουν ότι το φυτό είναι ώριμο και έτοιμο για συγκομιδή.
   • Ο ιβίσκος μπορεί να ανθίσει όλο το χρόνο. Είναι πιο πιθανό να το κάνουν το καλοκαίρι και το καλοκαίρι, όταν οι καιρικές συνθήκες είναι οι καλύτερες, αλλά μπορούν να ανθίσουν ακόμη και το χειμώνα σε ευνοϊκά κλίματα.
2. Επιλέξτε το δισκοπότηρο. Στη βάση των πέταλα, θα πρέπει να βρείτε ένα στρογγυλό και καμπύλο μέρος που να συνδέει το λουλούδι με το στέλεχος: είναι το δισκοπότηρο. Όταν το φυτό είναι ώριμο, το δισκίο είναι κόκκινο και σταθερό. Αφαιρέστε ολόκληρο το λουλούδι (δισκίο και πέταλα) από το στέλεχος. Πρέπει να φύγει καθαρά. Αφαιρέστε τα πέταλα για να εκθέσετε το δισκίο.
3. Αφαιρέστε τους σπόρους. Κάθε δισκίο περιέχει μια ενιαία στρογγυλή κάψουλα σπόρου. Πρέπει να το αφαιρέσετε κρατώντας το δισκίο όσο το δυνατόν πιο άθικτο πριν από την προετοιμασία της έγχυσης. Σε γενικές γραμμές, ο ευκολότερος τρόπος είναι να κάνετε απλά μια κάθετη τομή στην πλευρά του δισκοπότηρου και τραβήξτε έξω τη κάψα του σπόρου με τα δάχτυλά σας. Μην ανησυχείτε πάρα πολύ αν χαλάσετε το καλυμμένο με το να βγάλετε τους σπόρους: δεν θα έχει καμία επίδραση στη γεύση, είναι κυρίως ένα αισθητικό ερώτημα.
4. Κάνετε εγχύσεις με τα δισκία. Μόλις αφαιρέσετε όλες τις κάψουλες σπόρων, πλύνετε τα δισκία. Τώρα μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε εγχύσεις. Χρησιμοποιήστε τα με τον ίδιο τρόπο που θα χρησιμοποιήσετε ξηρό ιβίσκο για να προετοιμάσετε μία από τις παραπάνω συνταγές.
5. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τα δισκία. Στη συνέχεια κρατήστε τα σε ένα αεροστεγές κιβώτιο. Εάν δεν θέλετε να κάνετε εγχύσεις ιβίσκου αμέσως, βάλτε τα δισκία με χαρτοπετσέτα για να τα στεγνώσετε και αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς πριν τα αποθηκεύσετε. Μπορείτε να προχωρήσετε με διάφορους τρόπους.
   • Βάλτε τα δισκία σε ένα αεροστεγές κιβώτιο με διοξείδιο του πυριτίου. Αυτό είναι το προϊόν που μερικές φορές βρίσκεται σε μικρές σακούλες στις τσέπες των ρούχων για να τους κρατήσει ξηρό. Μπορείτε να αγοράσετε πυριτική πηκτή ξηραντικού (την ουσία που χρησιμοποιείτε για ξήρανση) από έναν χημικό προμηθευτή.
   • Τοποθετήστε τα λουλούδια σε μια σχάρα ή πλάκα που ψήνετε σε χαμηλή θερμοκρασία (περίπου 40 ° C). Αφήστε τα στο φούρνο για αρκετές ώρες. Για περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε το άρθρο μας που εξηγεί πώς να στεγνώσει λουλούδια.
   • Εάν είναι ζεστό και στεγνό, μπορείτε επίσης να βάλετε τα λουλούδια σε ένα ράφι και να τα στεγνώσετε στον ήλιο. Προσπαθήστε να το αφήσετε κάπου όπου θα είναι ασφαλές από τα ζώα.