Πώς να φτιάξετε ένα τσάι γάλακτος

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Κάντε ένα ζεστό τσάι γάλακτος
• Μέθοδος 2 Κάντε ένα τσάι με πάγο γάλακτος
• Μέθοδος 3 Άλλοι τύποι τσαγιού γάλακτος

Σε αυτό το άρθρο: Κάντε ένα ζεστό τσάι γάλακτοςΠροσπαγή τσάι γάλακτος πάγουΆλλοι τύποι τσαγιού γάλακτος5 Αναφορές

Το τσάι γάλακτος συνδυάζει την ελαφρώς πικρή γεύση του ισχυρού τσαγιού με τον κρεμώδη πλούτο του γάλακτος. Μπορείτε να το ετοιμάσετε ζεστό ή παγωμένο και υπάρχουν πολλές παραλλαγές για να φέρετε ακόμα περισσότερο γεύση και διάσταση στο τσάι γάλακτος.

στάδια

Μέθοδος 1 Κάντε ένα ζεστό τσάι γάλακτος

1. 
   

   
   Βράζουμε το νερό. Ρίξτε το νερό σε ένα βραστήρα τσαγιού και το βάζετε σε θερμότητα σε μέτρια φωτιά μέχρι το τέλος.
   • Πολλοί βραστήρες τσαγιού σφυρίζουν όταν το νερό βράζει, μερικοί δεν το κάνουν. Για αυτό, προσέξτε.
   • Θα μπορούσατε επίσης να βράσετε το νερό σας σε μια μικρή κατσαρόλα ή βραστήρα.
   • Σημειώστε ότι μπορείτε επίσης να βράσετε το νερό στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά θα πρέπει να το θερμαίνετε σε διαστήματα 1 ή 2 λεπτών για να αποφύγετε την υπερθέρμανση. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι τοποθετείτε ένα ξύλινο ραβδί ή άλλο σκεύος φιλικό προς τα μικροκύματα στο νερό όταν θερμαίνεται.

2. 
   

   
   Τοποθετήστε τα φύλλα τσαγιού και το νερό στην τσαγιέρα. Τοποθετήστε τα χαλαρά φύλλα σας στην τσαγιέρα και ρίξτε βραστό νερό πάνω από αυτό.
   • Για τέτοιου είδους τσάι, το τσάι χωρίς πέτρες τείνει να είναι η ιδανική ποικιλία. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πράσινο τσάι ή μαύρο τσάι, αλλά τα λευκά τσάγια θα είναι πολύ ελαφριά.
   • Για μια εξαιρετική γεύση, αν και δεν είναι παραδοσιακή, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε αυτό το μείγμα με ένα τσάι βοτάνων. Οι εγχύσεις των λουλουδιών, όπως το ροζ, είναι ιδιαίτερα καλά προσαρμοσμένες. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας τσάι βοτάνων.
   • Αν προτιμάτε ένα τσάι με πιο έντονη γεύση, προσθέστε περισσότερα φύλλα αντί να τρώτε περισσότερο το τσάι.
   • Αν δεν έχετε τσαγιέρα, μπορείτε να βάλετε τα φύλλα απευθείας στο δοχείο βραστό νερό. Απενεργοποιήστε τη ζέστη όταν βάζετε τα φύλλα στο νερό.

3. 
   

   
   
   
   Αφήστε να εγχυθεί. Καλύψτε την τσαγιέρα και αφήστε τα φύλλα τσαγιού να παρασκευαστούν για 1 έως 5 λεπτά.
   • Το πράσινο τσάι πρέπει να εγχέεται για περίπου 1 λεπτό, ενώ το μαύρο τσάι μπορεί να εγχυθεί για 2 έως 3 λεπτά. Η έγχυση αυτού του είδους τσαγιού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μπορεί να τους δώσει μια πικρή γεύση.
   • Τα τσάγια Oonlong θα πρέπει να τροφοδοτούν ιδανικά 3 λεπτά, αλλά είναι καλύτερα προσαρμοσμένα σε πολύ μακρά διαβροχή και δεν θα δώσουν την πικρή γεύση που θα δημιουργήσει το πράσινο και το μαύρο τσάι.
   • Τα τσάι από βότανα θα πρέπει να παρασκευάζονται για 5 έως 6 λεπτά και δεν θα γίνουν πικρά αν παραμείνουν για να εισπνεύσουν περισσότερο.

4. 
   

   
   Προσθέστε σταδιακά το γάλα. Προσθέστε το γάλα στο τσάι ενώ εισπνέετε, ανακατεύοντας απαλά μετά από κάθε προσθήκη.
   • Μην προσθέτετε όλο το γάλα ταυτόχρονα. Το τσάι δεν θα διαλύθηκε σωστά.
   • Εάν είναι δυνατόν, αποφύγετε να ζεσταίνετε το γάλα στους 15 ή 16 ° C. Όταν το γάλα θερμαίνεται πάρα πολύ, η μετουσίωση των πρωτεϊνών το κάνει να αναπτύξει μια δυσάρεστη οσμή.

5. 
   

   
   
   
   Ρίξτε το τσάι σε ένα φλιτζάνι τσαγιού ή μια κούπα. Ρίξτε το τσάι μέσα από ένα φίλτρο τσαγιού σε ένα φλιτζάνι για να το υπηρετήσετε.
   • Εάν δεν έχετε φίλτρο τσαγιού, ένα κόσκινο ή ένα πολύ λεπτό σουρωτήρι θα λειτουργήσει εξίσου καλά. Κάποιο φίλτρο είναι απαραίτητο, ωστόσο, έτσι ώστε τα φύλλα να μην πέσουν στο κύπελλο σας.

6. 
   

   
   Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι και απολαύστε. Ανακατέψτε τη γλυκύτητα της επιλογής σας στο τσάι σας για να μαλακώσετε τις προτιμήσεις σας. Απολαύστε το τσάι ενώ είναι ακόμα ζεστό.

Μέθοδος 2 Κάντε ένα τσάι με πάγο γάλακτος

1. 
   

   
   Βράζουμε το νερό. Ζεσταίνουμε το νερό σε ένα βραστήρα τσαγιού σε μέτρια φωτιά, μέχρι το τέλος.
   • Οι περισσότερες χύτρες τσαγιού σφυρίζουν όταν το νερό είναι έτοιμο, αν αυτό δεν συμβαίνει με τη δική σας, θα πρέπει να το προσέξετε προσεκτικά.
   • Εάν δεν έχετε βραστήρα για τσάι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μικρή κατσαρόλα ή ένα ηλεκτρικό βραστήρα.
   • Μπορείτε επίσης να βράσετε το νερό στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά θα πρέπει να λάβετε ορισμένες προφυλάξεις ώστε να μην υπερθερμανθεί το νερό. Τοποθετήστε ένα μη μεταλλικό αντικείμενο, όπως μια ξύλινη ράβδο, στο νερό κατά τη διάρκεια της οποίας θερμαίνετε και χρησιμοποιήστε μόνο ένα κατάλληλο δοχείο για το φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνετε το νερό σε σύντομα διαστήματα, όχι περισσότερο από ένα ή δύο λεπτά.

2. 
   

   
   Τοποθετήστε τις τσάντες τσαγιού σε μια μεγάλη κούπα. Αφού τοποθετήσετε τις τσάντες τσαγιού στην κούπα, ρίξτε το βραστό νερό πάνω από αυτό.
   • Το μαύρο τσάι είναι η καλύτερη επιλογή για την προετοιμασία ενός παγωμένου τσαγιού με αυτή τη μέθοδο, αλλά το τσάι για το μπουφέ είναι επίσης μια καλή επιλογή. Το τσάι που θα επιλέξετε θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να είναι αρκετά ισχυρό.
   • Εάν χρησιμοποιείτε μαύρα φύλλα τσαγιού, τοποθετήστε τα σε ένα τσάι ή μια καθαρή κάλτσα νάυλον για να φτιάξετε κάποιο σακουλάκι. Χρησιμοποιήστε 2 έως 4 κουταλάκια χαλαρά φύλλα.

3. 
   

   
   Αφήστε το τσάι να τρώει. Το τσάι πρέπει να παρασκευάζεται για περίπου 2 λεπτά, εκτός εάν οι οδηγίες συσκευασίας σας συμβουλεύσουν να έχετε διαφορετικό χρόνο έγχυσης.
   • Δεδομένου ότι αυτό το τσάι θα είναι παγωμένο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι θα κρυώσει ενώ θα τον αφήσετε να εγχυθεί

4. 
   

   
   Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα. Αφαιρέστε τις τσάντες τσαγιού και ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα στο τσάι. Ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί.
   • Μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα συμπυκνωμένου γάλακτος που προστίθεται σύμφωνα με την προσωπική σας προτίμηση.
   • Σημειώστε ότι το συμπυκνωμένο γάλα είναι πολύ γλυκό, επομένως δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε στη συνέχεια ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό.

5. 
   

   
   Γεμίστε ένα ποτήρι πάγο. Γεμίστε ένα μεγάλο ποτήρι με παγάκια ή θρυμματισμένο πάγο τουλάχιστον μέχρι το μισό.
   • Συμπληρώνοντας πλήρως το ποτήρι με πάγο, το τσάι θα αραιωθεί περισσότερο από το επιθυμητό, ​​αλλά πολύ λίγο πάγος δεν θα επιτρέψει το τσάι να κρυώσει αρκετά γρήγορα. Το γυαλί πρέπει να είναι μισό ή τρία τέταρτα γεμάτα πάγο.

6. 
   

   
   Ρίξτε το τσάι στον πάγο και απολαύστε. Ρίξτε το τσάι στο γάλα της κούπα όπου το πλένετε στο ποτήρι πάγου. Πιείτε αμέσως.

Μέθοδος 3 Άλλοι τύποι τσαγιού γάλακτος

1. 
   

   
   Κάντε μια απλοποιημένη έκδοση του τσαγιού γάλακτος. Γεμίστε ένα πακέτο από το αγαπημένο σας μαύρο τσάι, ακολουθώντας τις οδηγίες που περιλαμβάνονται στη συσκευασία. Αφού αφαιρέσετε την τσάντα του νερού, προσθέστε γάλα σε σκόνη και ζάχαρη ανάλογα με τη γεύση σας.

2. 
   

   
   Ετοιμάστε ένα κινέζικο τσάι γάλακτος. Για μια παραδοσιακή κινέζικη γεύση, βράζετε το τσάι για 30 λεπτά για να πάρετε μια πλούσια γεύση. Προσθέστε κρύο γλυκό συμπυκνωμένο γάλα αντί για πλήρες γάλα, αφού ρίξετε το τσάι στο κύπελλο.

3. 
   

   
   Απολαύστε ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα μήλου. Αυτό το γλυκό, φρουτώδες τσάι παρασκευάζεται με ανάμιξη φέτες μήλου, ζάχαρη, γάλα, παρασκευασμένο μαύρο τσάι και πάγο για να σχηματιστεί ένας λείος πολτός.

4. 
   

   
   Προετοιμάστε ένα τσάι με φούσκα. Το τσάι με φούσκα είναι ένα ιδιαίτερο είδος τσαγιού γάλακτος που περιέχει μαργαριτάρια μάσησης ταπιόκας ή Boba. Αυτό το τσάι είναι γλυκό και συνήθως γίνεται με κρέμα.
   • Δοκιμάστε το τσάι γάλακτος αμυγδάλου για κάτι άλλο. Το γάλα damande είναι ένα συγκεκριμένο είδος "τσάι φούσκα", έτσι περιέχει επίσης μαργαριτάρια ταπιόκας. Στην ιδανική περίπτωση, το τσάι αυτό παρασκευάζεται από γάλα αμυγδάλου, αλλά το γάλα αμυγδάλου που αγοράζεται από το κατάστημα αποτελεί αποδεκτή εναλλακτική λύση.

5. 
   

   
   Δοκιμάστε το πικάντικο και πλούσιο κελάρι. ο masala chai είναι ένα ποτό από την Ινδία και το Πακιστάν και μπορεί να γίνει με μαύρο τσάι, γάλα, μέλι, βανίλια, γαρίφαλο, κανέλα και καρδάμο σπόρους. Αυτό το τσάι τρώγεται ζεστό ή κρύο.
   • Σκεφτείτε να φτιάξετε ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ Το τσάι τζίντζερ είναι μια παραλλαγή του οινοποιείου. Εκτός από τις γεύσεις του παραδοσιακού οινοποιείου, το τσάι εγχέεται με φρέσκο ​​τζίντζερ.

6. 
   

   
   Κάντε ένα κλασικό αγγλικό φλιτζάνι τσάι. Αν και δεν θεωρείται γενικά τσάι γάλακτος, το αγγλικό τσάι σερβίρεται παραδοσιακά με ένα σύννεφο γάλακτος ή κρέμας.
   • Κτυπήστε τα πράγματα κάνοντας ένα τσάι γάλακτος βανίλιας. Το τσάι βανίλιας είναι παρόμοιο με το αγγλικό τσάι, αλλά αντί να προσθέτετε ζάχαρη, προσθέστε λίγο εκχύλισμα βανίλιας.