Πώς να φύτεψετε πράσινα φασόλια

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέρος 1 Επιλέγοντας τους σπόρους και την προετοιμασία του εδάφους
• Μέρος 2 Σπορά πράσινα φασόλια
• Μέρος 3 Φροντίδα για τα φυτά
• Μέρος 4 Συγκομιδή και διατήρηση

Σε αυτό το άρθρο: Επιλέγοντας τους σπόρους και την προετοιμασία του εδάφουςΜικρά πράσινα φασόλιαΝα φροντίζετε τα φυτάΠαράγοντας και διατηρώντας22 Αναφορές

Είναι δυνατό να αναπτυχθούν πράσινα φασόλια το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο. Αυτά τα φυτά παρέχουν ένα υγιεινό και νόστιμο φαγητό για εσάς και την οικογένειά σας. Τα φασόλια δεν υποστηρίζουν κρύο καιρικές συνθήκες ή δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Θα χρειαστεί να τα πίνετε καθημερινά.Μπορείτε να αναπτύξετε ποικιλίες νάνων ή κωπηλασίας με πρακτικά τις ίδιες μεθόδους. Τα φασόλια νάνος ωριμάζουν γρηγορότερα, αλλά τα σπέρματα σίκαλης φαίνονται συχνά πιο εντυπωσιακά.

στάδια

Μέρος 1 Επιλέγοντας τους σπόρους και την προετοιμασία του εδάφους

1. 
   

   
   Αναπτύξτε φασόλια νάνος. Με αυτό τον τρόπο, θα έχετε μια καλή συγκομιδή πιο εύκολα. Οι 2 κύριες ποικιλίες αυτού του φυτού είναι τα φασόλια και τα φασόλια κωπηλασίας. Φυτά ποικιλιών νάνων που απλώνονται στο έδαφος και φθάνουν μόνο περίπου 30 έως 60 cm ύψος. Οι ποικιλίες κωπηλασίας αναπτύσσονται εύκολα και δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή, αλλά γενικά παράγουν μόνο μία καλλιέργεια ανά εποχή.
   • Τα φασόλια αναπτύσσονται οριζόντια, ενώ τα φασόλια πρέπει να ανεβαίνουν κάθετα. Οι πρώτοι δεν χρειάζονται υποστήριξη, αλλά κάποιος χρειάζεται το δεύτερο για να πιέσει.
   • Οι κλασικές ποικιλίες νάνος περιλαμβάνουν το "Eyrague Pink Coconut", ένα πρώιμο νότιο φυτό, το "Chevrier Vert" flageolet που παράγει πολύ νόστιμα φασόλια ή νέες ποικιλίες όπως Flaforte, Flamenco, Flavert και Verdelys. .

2. 
   

   
   
   
   Σπέρνουν σπέρματα σίκαλης. Θα έχετε μια καλή συγκομιδή γρηγορότερα. Αυτά τα φασόλια ωριμάζουν γρηγορότερα από τα φασόλια. Έτσι, θα τα επιλέξετε πιο γρήγορα. Επιπλέον, τα φασόλια αναπτύσσονται συνεχώς κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, και θα πάρετε περισσότερα ανά φυτό σε σύγκριση με τις ποικιλίες νάνος.
   • Μεταξύ των φασολιών της σειράς, μπορούμε να αναφέρουμε την ποικιλία "Alaric" και την ποικιλία "Tarbais" η οποία δίνει το φασόλι του πολύ διάσημου κασουλού!

3. 
   

   
   Βρείτε ένα ηλιόλουστο μέρος για σπορά. Τα πράσινα φασόλια αναπτύσσονται καλά κάτω από τον ήλιο. Έτσι, φυτέψτε τα φυτά σας σε μια θέση στον κήπο σας που είναι καλά εκτεθειμένη στις ακτίνες του ήλιου.
   • Δεδομένου ότι τα πράσινα φασόλια δεν ανέχονται το υγρό έδαφος, θα πρέπει να αποφύγετε σκιερά γλάστρες καθώς παραμένουν υγρές για μεγάλο χρονικό διάστημα.

4. 
   

   
   
   
   Τροποποιήστε το έδαφος ενσωματώνοντας το λίπασμα. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα μια αργιλώδη που θα προωθήσει την ανάπτυξη των φυτών. Επομένως, εάν το χώμα στον κήπο σας είναι έντονα αργίλιο ή περιέχει άμμο, θα χρειαστεί να προσθέσετε οργανικό υλικό πριν σποράτε τα πράσινα φασόλια. Ένα αργιλώδες έδαφος έχει σκούρο χρώμα και είναι εύθρυπτο. Ελέγξτε τη συνοχή σας συμπιέζοντας το μεταξύ των δακτύλων σας. Έχετε υπόψη σας ότι μια πηλός μπάλα παραμένει συμπαγής, αλλά αν είναι άμμος, θα καταρρεύσει τελείως αν την αγγίξετε.
   • Εάν το έδαφος είναι πολύ αργιλοποιούμενο, απλώστε 5 εκ. Κοπριάς ή κομποστοποίησης και προσθέστε το στρώμα στο έδαφος σε βάθος 30 εκ. Χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι ή ένα πιρούνι. Είναι επίσης δυνατό να προσθέσετε άμμο ή πριονίδι εάν το έδαφος είναι ιδιαίτερα συμπαγές.
   • Εάν εργάζεστε σε αμμώδες έδαφος, εφαρμόστε την ίδια μέθοδο, αλλά μην προσθέτετε πριονίδι.
   • Ανεξάρτητα από τη φύση του εδάφους, θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα ζιζάνια, τα συντρίμμια, τα βότσαλα και άλλα συντρίμμια.

5. 
   

   
   Προσθέστε ένα λίπασμα 10-20-10 πριν από τη συγκομιδή των σπόρων. Τα πράσινα φασόλια δεν απαιτούν πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά ένα μικρό ισορροπημένο λίπασμα μπορεί να βοηθήσει τα φυτά να παράγουν μια καλύτερη καλλιέργεια αργότερα. Χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι ή dibble για να ενσωματώσετε το λίπασμα σε βάθος από 5 έως 10 cm.
   • Ένα λίπασμα 10-20-10 είναι πλουσιότερο σε φώσφορο απ 'ότι σε άζωτο ή κάλιο. Ως εκ τούτου, προωθεί μια άφθονη συγκομιδή.

6. 
   

   
   Αναπτύξτε πράσινα φασόλια σε ένα δοχείο. Μπορείτε να επιλέξετε αυτή την επιλογή εάν δεν έχετε κήπο ή προτιμάτε να σπάζετε σε εσωτερικό χώρο. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να πάρετε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο με διάμετρο περίπου 20 cm. Γεμίστε το με ένα ελαφρύ και εύφορο γλάστρες.
   • Εάν επιλέγετε φασόλια, θα χρειαστείτε επίσης στήριξη ή πέργκολα για να επιτρέψετε στα φυτά να ανέβουν.

Μέρος 2 Σπορά πράσινα φασόλια

1. 
   

   
   Σπάζουμε τους σπόρους έξω. Η λειτουργία πρέπει να πραγματοποιηθεί μετά την τελευταία κατάψυξη των εμπειρογνωμόνων. Θερμοκρασία εδάφους 13 ° C είναι επαρκής. Ωστόσο, γνωρίζετε ότι θα πρέπει να φθάσει τους 25 ° C όταν τα φυτά θα βγουν από το έδαφος. Πράγματι, τα πράσινα φασόλια μπορούν να αντέξουν θερμοκρασία εδάφους 9 ° C ή μεγαλύτερη.
   • Αν αυτή η θερμοκρασία πέσει κάτω από αυτή την τιμή ακόμη και τη νύχτα, οι σπόροι δεν μπορούν να βλαστήσουν σωστά.

2. 
   

   
   Τοποθετήστε μια πέργκολα εάν καλλιεργείτε φασόλια. Αυτό το αξεσουάρ δεν είναι απαραίτητο για τα μπιφτέκια, αλλά στην περίπτωση μιας ποικιλίας σειράς, η έλλειψη υποστήριξης θα εμποδίσει σοβαρά την ανάπτυξη και την ένταση των φυτών σας.
   • Μια πολύ απλή στήριξη αποτελείται από ένα κομμάτι φράχτη βοοειδών με μέγεθος περίπου 5 m × 1,5 m. Απλά το εγκαταστήστε στην άκρη της περιοχής φύτευσης πριν την ταφεί.
   • Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακές πέργκολα ή μεταλλικές ή πλαστικές στοίβες. Τοποθετήστε τα ακριβώς πίσω από τη θέση της καλλιέργειας φροντίζοντας να τα ωθήσετε στο χώμα σε βάθος περίπου 10 cm.

3. 
   

   
   Σπείρουν τους σπόρους. Θα πρέπει να τα θάβετε στο χώμα σε βάθος 3 έως 5 cm αφήνοντας ένα διάστημα 8 έως 15 cm μεταξύ 2 διαδοχικών σπόρων. Στη συνέχεια, καλύψτε τους με χαλαρή γη. Αν το έδαφος είναι αμμώδες, θάβετε τους σπόρους λίγο χαμηλότερα. Αν έχετε πολλές σειρές, αφήστε τους μεταξύ τους απόσταση 30 έως 60 cm.
   • Μην βγάζετε τους σπόρους πριν από τη φύτευση ή αμέσως μετά, καθώς μπορεί να σπάσουν και να σπάσουν, ειδικά εάν η υγρασία είναι υπερβολική.

4. 
   

   
   Πιέστε τους σπόρους κάτω από 3 εκ. Γης. Αυτό ισχύει αν χρησιμοποιείτε δίσκο. Γεμίστε τους σπόρους με τα δάχτυλά σας αφήνοντας ένα διάστημα μεταξύ τους 5 cm. Αν σπέρνετε τα φασόλια, θα πρέπει να τα διαχωρίσετε λίγο περισσότερο.
   • Σπέρνουν τους σπόρους των φασολιών που απέχουν μεταξύ τους 10 έως 15 cm.

5. 
   

   
   Καλύψτε την επιφάνεια που φυτεύτηκε με τη βοήθεια μουσαμά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποβλήτων ξύλου που είναι καλό για τα πράσινα φασόλια. Αυτό θα αποτρέψει το έδαφος από την ψύξη και την υπερθέρμανση. Ένας πολτός επίσης προάγει τη συγκράτηση της υγρασίας. Για να έχει καλή απόδοση, το πάχος του πρέπει να είναι 10 εκατοστά πάνω από τα φυτά σε περίπτωση θέρμανσης του εδάφους.
   • Άλλα καλά σκουπίδια περιλαμβάνουν παλαιό άχυρο και κομμένο, μη επεξεργασμένο χλοοτάπητα. Αποφύγετε τη χρήση σβώλων που περιέχουν φυτοφάρμακα.
   • Μια σάπια επίσης αντιτίθεται στην εξάπλωση των ζιζανίων.

6. 
   

   
   Σποράστε άλλους σπόρους κάθε 2 εβδομάδες. Αυτή η λειτουργία θα ενισχύσει την καλλιέργειά σας που θα διαρκέσει το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Η ωρίμανση των φυτών θα πραγματοποιηθεί περίπου 2 εβδομάδες μετά τη σπορά. Μην σπάζετε εάν βρίσκεστε μακριά κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής.
   • Επίσης, σημειώστε ότι ένα υπερβολικά καυτό κλίμα μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη πτώση των λουλουδιών και των λοβών. Εάν τα καλοκαίρια είναι ιδιαίτερα ζεστά στην περιοχή σας, πιθανότατα θα πρέπει να σταματήσετε την ανάπτυξη των φυτών σας κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού.

7. 
   

   
   Σταματήστε τη σπορά 10 έως 12 εβδομάδες πριν αρχίσει ο παγετός. Για να αποκτήσετε μια τελευταία συγκομιδή το φθινόπωρο, θα πρέπει να σπείρετε τους σπόρους σας περίπου 3 μήνες πριν από τον πρώτο παγετό. Η άφιξη των πρώτων πηκτωμάτων εξαρτάται από την περιοχή στην οποία ζείτε.
   • Αν ο παγετός εμφανιστεί πριν από την τελευταία συγκομιδή, οι μπουμπούκια ή οι λοβοί ενδέχεται να πέσουν πρόωρα. Αυτό μπορεί να συμβεί ακόμα και αν παγώνει μόνο τη νύχτα και οι θερμοκρασίες ημέρας παραμένουν αποδεκτές.

Μέρος 3 Φροντίδα για τα φυτά

1. 
   

   
   Δώστε νερό στα φυτά σας κάθε μέρα. Εάν βρίσκονται στον κήπο σας, αυτό πρέπει να γίνεται καθημερινά το πρωί, αλλά να μην το κάνετε σε συννεφιασμένο ή βροχερό καιρό και προσέξτε να μην βρέξετε τα φύλλα. Η συνιστώμενη ποσότητα είναι 3 έως 4 cm νερού την εβδομάδα.
   • Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, η έλλειψη ή η υπερβολή του νερού μπορεί να προκαλέσει πρόωρη πτώση των λουλουδιών ή των λοβών.
   • Είναι καλύτερο να μην υδάτινα τα φυτά σας στη μέση της ημέρας για να αποφύγετε την εξάτμιση του νερού άρδευσης.

2. 
   

   
   Νερό τα φυτά σε γλάστρες. Είτε σε εσωτερικούς είτε σε εξωτερικούς χώρους, το πότισμα πρέπει να είναι καθημερινά. Η κανονική ποσότητα είναι συνήθως μεγαλύτερη από 1,5 cm νερού την εβδομάδα. Ο στόχος είναι να διατηρηθεί το έδαφος υγρό. Έτσι, μην διστάσετε να δώσετε περισσότερο νερό αν παρατηρήσετε ότι αρχίζει να στεγνώσει.
   • Εάν το έδαφος είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χωρίς να είναι πηλός ή αμμώδης, δεν θα είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί περισσότερο από μία φορά το μήνα.

3. 
   

   
   Προσθέστε λίγο ισορροπημένο λίπασμα. Τα πράσινα φασόλια δεν χρειάζονται πολλά θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν. Μια υπερβολική προσφορά λιπάσματος θα προκαλέσει υπερβολική κατανάλωση φύλλων, χωρίς να ευνοεί μια καλή συγκομιδή. Γενικά, θα χρειαστεί να προσθέσετε λίπασμα μόνο εάν το έδαφος δεν είναι γόνιμο.
   • Εάν πραγματικά λείπουν θρεπτικά συστατικά, μπορείτε να προσθέσετε ένα ισορροπημένο λίπασμα μία φορά την εβδομάδα σε μικρές ποσότητες. Πάρτε ένα λίπασμα ταχείας δράσης.
   • Για ένα μάλλον αμμώδες έδαφος, θα είναι απαραίτητο να ενσωματωθεί ένα λίπασμα πλούσιο σε άζωτο στην εμφάνιση των πρώτων φυτών και να ξαναρχίσει η λειτουργία όταν αρχίσουν να αναπτύσσονται οι μπουμπούκια.
   • Τα πράσινα φασόλια προτιμούν το έδαφος με pH μεταξύ 6,0 και 6,5. Εάν η δική σας είναι ιδιαίτερα όξινη ή αλκαλική, θα πρέπει να ενσωματώσετε κατάλληλα λιπάσματα για να εξισορροπήσετε το pH.

4. 
   

   
   Αφαιρέστε τα ζιζάνια, αν είναι απαραίτητο. Αυτά θα εμποδίσουν το πράσινο φασόλι να βγει από το έδαφος ή να αναπτυχθεί αν το καταφέρουν. Αφαιρέστε τα ζιζάνια αμέσως μόλις φαίνεται ότι έχουν καλή συγκομιδή αργότερα.
   • Κατά την αφαίρεση των ζιζανίων, αποφύγετε το βαθύ σκάψιμο. Οι ρίζες των πράσινων φασολιών είναι επιφανειακές και οι βαθιές τρύπες μπορούν να τις βλάψουν.
   • Μην ζυμώνετε όταν το φύλλωμα είναι υγρό για να αποφύγετε τη μόλυνση.

5. 
   

   
   Δώστε προσοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Τα πράσινα φασόλια δεν υποστηρίζουν έναν αριθμό. Φροντίστε τα φυτά με εντομοκτόνα και οργανικά μυκητοκτόνα όταν χρειάζεται. Neem πετρέλαιο και θείο είναι προϊόντα που είναι καλό για την προστασία των φυτών σας.
   • Πράσινα φασόλια προσελκύουν αφίδες, ακάρεα, cutworms, μεξικάνικα φασόλια λιπών, ιαπωνικό σκαθάρι. Αυτά τα παράσιτα δεν είναι πολύ μολυσματικά, σε σύγκριση με το λευκό μούχλα ή τον ιό της μωσαϊκής.
   • Απορρίψτε τα κοσκίνια χρησιμοποιώντας ένα βιολογικό εντομοκτόνο Bacillus Thuringiensis. Για τους αφίδες και τα ακάρεα, απλώς τα εξατμίστε με το πότισμα των φυτών με ένα πίδακα νερού.

Μέρος 4 Συγκομιδή και διατήρηση

1. 
   

   
   Συλλέξτε τα πράσινα φασόλια πριν ωριμάσουν. Τα λοβό πρέπει να είναι σταθερά και πρέπει να μπορείτε να τα αφαιρέσετε από τα φυτά χωρίς να σπάσετε τους μίσχους. Πράσινα φασόλια είναι συνήθως το μέγεθος ενός μικρού μολύβι όταν είναι έτοιμο για picking. Η συγκομιδή γίνεται 50 έως 60 ημέρες μετά τη φύτευση και 15 έως 18 ημέρες μετά την εμφάνιση της λουλουδιού.
   • Εάν δώσετε στους φασόλια περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν, τα λοβό θα γίνουν σθεναρά και το εξωτερικό δέρμα θα είναι σκληρό.
   • Η ανάπτυξη των σπόρων σε εσωτερικούς χώρους δεν πρέπει να επιτευχθεί. Όταν τα λαχανικά φθάσουν την πλήρη ωριμότητα, οι σπόροι θα γίνουν σκληροί.

2. 
   

   
   Συγκομίστε τα φασόλια σας όταν τα λοβοί αρχίσουν να διογκώνονται. Είναι ένα σημάδι ωριμότητας. Γενικά, μπορείτε να τις συγκομίζετε μεταξύ 45 και 75 ημερών μετά τη σπορά.
   • Εάν τα μαζέψετε προτού είναι ώριμα, δεν θα είναι χορταστικά και θα σας δώσουν μια δεύτερη συγκομιδή.

3. 
   

   
   Στέλεχος των φασολιών. Πηγαίνετε στην κουζίνα σας και γεμίστε ένα μεγάλο δοχείο με νερό. Κόψτε το άκρο κάθε οπής και αφαιρέστε το καλώδιο από μπροστά. Στη συνέχεια, διαιρέστε το κέλυφος σε 2 ή 3 μέρη. Βυθίστε τα πάντα στο δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα και τη σκόνη.
   • Αν προτιμάτε να κρατήσετε ολόκληρα τα πράσινα φασόλια, μπορείτε να τα ρίξετε απλά και να τα πλύνετε χωρίς να τα σπάσετε. Ωστόσο, είναι καλύτερο να το κάνετε αμέσως μετά τη συγκομιδή.

4. 
   

   
   Κρατήστε τα πράσινα φασόλια στο ψυγείο σας. Τοποθετήστε το προϊόν της συγκομιδής σας σε αεροστεγή δοχεία και τοποθετήστε τα για περίπου 4 έως 7 ημέρες στο ψυγείο σας.
   • Καταψύξτε, κονσερβοποιήστε ή μαριναρίστε πράσινα φασόλια για μακροχρόνια αποθήκευση. Μπορούν να παραμείνουν στην κατάψυξη για 3 έως 6 μήνες.