Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 10 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Το ψητό σολομό ψησίματος είναι ένας από τους ταχύτερους τρόπους για να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο ψάρι το οποίο είναι επίσης πολύ καλό για την καρδιά. Σολομός με σχάρα δίνει μια τραγανή πλευρά και μια γεύση καραμέλας.
στάδια
-
Τοποθετήστε τη σχάρα φούρνου περίπου 15 έως 20 εκατοστά μακριά από τη σχάρα, η οποία είναι το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου στο επάνω μέρος του φούρνου. Μερικές φορές μπορεί να βρίσκεται σε συρτάρι κάτω από το φούρνο. -
Τοποθετήστε ένα τηγάνι κρεατοπαραγωγής σε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο σας και προθερμάνετε τη σχάρα. -
Τοποθετήστε μια μακριά λωρίδα φύλλου αλουμινίου στην επιφάνεια εργασίας σας και ψεκάστε με ένα σπρέι αντιολισθητικής επιφάνειας ή βουρτσίστε λίγο ελαιόλαδο. -
Τοποθετήστε το κομμάτι του σολομού στην πλευρά του δέρματος του φύλλου, την εκτεθειμένη σάρκα. -
Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο πάνω του. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να διαδώσετε το λάδι σε όλη τη σάρκα. -
Αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. -
Ανοίξτε το φούρνο και βγάλτε την πλάκα στην οποία είναι τοποθετημένη η κατσαρόλα. Φροντίστε να φοράτε γάντια ή γάντια φούρνου καθώς η πλάκα είναι πολύ ζεστή. -
Πάρτε το φύλλο χαρτιού αλουμινίου με το σολομό και στα δύο χέρια και τοποθετήστε το στο ταψί. Το ζεστό και ευάερο ταψί θα επιτρέψει στον σολομό να μαγειρέψει και στις δύο πλευρές ομοιόμορφα. -
Μαγειρέψτε τον σολομό για 10 έως 15 λεπτά. Ελέγξτε κάθε δύο ή τρία λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται. -
Αφαιρέστε τον σολομό από το φούρνο και αφήστε τον να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά για να λουστεί λίγο στο χυμό. -
Σερβίρετε σε ένα πιάτο με χυμό, λεμονιού, μπαχαρικά, ρύζι, λαχανικά...
- Φιλέτο σολομού (ή περισσότερα)
- Ένα ταψί
- Φύλλο αλουμινίου
- Ένα σπρέι με προϊόν αντιολισθητικής
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
- Πλάκες
- Μικρά κομμάτια λεμονιών