Πώς να ψήσετε σπόρους κολοκύθας

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Σπόροι κολοκύθας σε σχάρα και αλάτι: Η βασική συνταγή
• Μέθοδος 2 Σπόροι κολοκύθας με ελαιόλαδο και πιπέρι
• Μέθοδος 3 Σπόροι κολοκύθας με μπαχαρικά

Σε αυτό το άρθρο: Σπόροι κολοκύθας σε ψητά και αλατισμένα: η βασική συνταγή Σπόροι κολοκύθας με ελαιόλαδο και πιπέρι Σπόροι κολοκύθας με μπαχαρικά

Εάν έχετε μόλις κοπεί μια κολοκύθα ή μια κολοκύθα, μην πετάξετε τους σπόρους! Οι σπόροι κολοκύθας στη σχάρα κάνουν ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς.

στάδια

Μέθοδος 1 Σπόροι κολοκύθας σε σχάρα και αλάτι: Η βασική συνταγή

1. 
   

   
   Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190 βαθμούς Κελσίου.

2. 
   

   
   Ξεπλύνετε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι. Αφαιρέστε τα νήματα ή τον πολτό που είναι ακόμα συνδεδεμένος στους σπόρους. Είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε τους σπόρους όταν έχουν μόλις αφαιρεθεί από την κολοκύθα.

3. 
   

   
   Διαδώστε τους σπόρους ομοιόμορφα σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο ή το φυτικό λάδι για να μαγειρέψετε την εστία.

4. 
   

   
   
   
   Περάστε το αλάτι και μαγειρέψτε στο φούρνο για 20 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Ανακατέψτε τους σπόρους μετά από 10 λεπτά μαγειρέματος για να τους επιτρέψετε να μαγειρεύουν ομοιόμορφα.

Μέθοδος 2 Σπόροι κολοκύθας με ελαιόλαδο και πιπέρι

1. 
   

   
   Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 190 βαθμούς Κελσίου.

2. 
   

   
   Διαδώστε τους σπόρους σε ένα ενιαίο ομοιόμορφο στρώμα στο φύλλο ψησίματος. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο πάνω από τους σπόρους και αλατοπιπερώνουμε και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε τους σπόρους έτσι ώστε όλα να είναι επικαλυμμένα με ελαιόλαδο και καρυκεύματα.

3. 
   

   
   
   
   Ψήστε για 10 έως 15 λεπτά. Οι σπόροι πρέπει να είναι ελαφρώς χρυσοκάρπιοι και τραγανισμένοι.

Μέθοδος 3 Σπόροι κολοκύθας με μπαχαρικά

1. 
   

   
   Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 150 βαθμούς Κελσίου. Επαλείψτε το κάτω μέρος του φύλλου ψησίματος με αλουμινόχαρτο.

2. 
   

   
   Ανακατέψτε τους σπόρους κολοκύθας σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε αλάτι, σάλτσα Worcestershire, σάλτσα ζεστού πιπεριού και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο μέχρι να κολυμπήσετε όλοι οι σπόροι.

3. 
   

   
   Διαδώστε τους σπόρους σε ένα ενιαίο ομοιόμορφο στρώμα στο φύλλο ψησίματος. Ψήστε για περίπου 45 λεπτά ή έως ότου οι σπόροι γίνουν τραγανισμένοι.

• Μια εστία μαγειρέματος
• Διορθωτής (μέθοδος αριθ. 1)
• Φύλλο αλουμινίου (αριθμός μεθόδου 2)
• Ένα μπολ σαλάτας (μέθοδος αριθ. 3)

συμβουλή

• Μπορείτε να εποχίσετε τους σπόρους σας με οποιοδήποτε μπαχαρικό πριν ψήσετε στο φούρνο. Δοκιμάστε πιπέρι καγιέν, διαφορετικές πικάντικες σάλτσες, κανέλα, ζάχαρη ή χυμό ασβέστη.