Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, συγγραφείς εθελοντών συμμετείχαν στην επεξεργασία και τη βελτίωση.Υπάρχουν 7 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.
Κομψό και νόστιμο, το σασίμι είναι έργο ενός σεφ Ιαπωνικού αυτοκράτορα της εποχής του Νάρα (8ος αιώνας). Είναι γενικά πρώτες φέτες ψαριού, παρόλο που υπάρχουν τώρα σασίμι κρέατος και χορτοφάγοι. Κόβουμε σε ορθογώνιες φέτες λίγο μικρότερου του ενός εκατοστού πάχους, παραδοσιακά σερβίρεται με ένα φύλλο Σισό και ένα ραπανάκι julienne daikon. Είναι προφανές ότι τα ψάρια είναι φρέσκα, ποιοτικά και για να είναι τέλεια η γιορτή, θα πρέπει να τα απολαύσετε wasabi αναμιγνύεται με σάλτσα σόγιας.
στάδια
- 3 Απολαύστε τα sashimi σας. Παρουσιάστε τις φέτες σε ένα ωραίο πιάτο ή πιάτο και τοποθετήστε ξυλάκια στο τραπέζι για κάθε επισκέπτη. Βάλτε wasabi σε ένα μικρό δοχείο, τζίντζερ κομμένο σε λεπτές φέτες σε άλλο, μερικά φύλλα shiso, και μην ξεχνάτε τη σάλτσα σόγιας που είναι ο αγαπημένος και απαραίτητος συνεργάτης του sashimi!
- Το Sashimi καταναλώνεται παραδοσιακά ως είσοδος και όχι ως κύριο μάθημα. Εάν κάνετε ένα ισχυρό πιάτο, συνοδεύστε το με μια σούπα miso και κύπελλα με ατμό ρύζι.
συμβουλή
- Μην προετοιμάζετε τα σασίμι με ψάρια που έχουν έντονη οσμή, υαλώδη μάτια ή θαμπό χρώμα.
προειδοποιήσεις
- Για λόγους υγείας, είναι προτιμότερο τα μικρά παιδιά, οι έγκυες γυναίκες και τα άτομα με ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα να μην καταναλώνουν sashimi.