Πώς να ψήσετε χοιρινό

Περιεχόμενο

• Μέθοδος 2 από 2:
  Χοιρινό σταυρό όπως στη Λουιζιάνα
• συμβουλή
• Απαραίτητα στοιχεία
• Φτέρες χοιρινού κρέατος
• Τραβήξτε όπως στη Λουιζιάνα

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, συγγραφείς εθελοντών συμμετείχαν στην επεξεργασία και τη βελτίωση. 1 Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 130 ° C.

2 Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ για να τακτοποιήσετε.

3 Τρίψτε το μείγμα ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές των πλευρών. Τοποθετήστε το φιλέτο του χοιρινού φιλέτου σε ένα φύλλο χαρτιού περγαμηνής ή σε ένα μεγάλο φούρνο και ψήνετε στο φούρνο για 3 ώρες.

4 Γυρίστε το κορδόνι σταυρωτά περίπου 15 λεπτά πριν από το τέλος των τριών ωρών. Όταν μαγειρεύεται σωστά, το κρέας πρέπει να διαχωρίζεται εύκολα από το κρέας.

5 Αφαιρέστε τα πλευρά από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει λίγο πριν το σερβίρετε. Εάν είστε αρκετά μεγάλος, απολαύστε αυτά τα ψημένα χοιρινά δαγκώματα με μια ωραία σκούρα μπύρα. διαφήμιση

Μέθοδος 2 από 2:
Χοιρινό σταυρό όπως στη Λουιζιάνα

1. 
   

   
   
   
   { "SmallUrl": «https: / / www..com / images_en / αντίχειρα / 1 / 14 / Make-πίεσης-κουζίνα-Χοιρινό-μπριζόλες-με-Καρότα-και-Πατάτες-βήμα -10.jpg /v4-460px-Make-Pressure-Cooker-Pork-Chops-With-Carrots-and-Potatoes-Step-10.jpg "" bigUrl ":" https: / / www.. com / images_en / αντίχειρα / 1 / 14 /Make-Pressure-Cooker-Pork-Chops-With-Carrots-and-Potatoes-Step-10.jpg / v4-760px-Make-πίεσης-Cooker- Χοιρινό-Πατάτες-Με-Πατάτες-Step-10.jpg "," SmallWidth ": 460," smallHeight ": 345," bigwidth ": 760," bigHeight " Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° C.

2. 
   

   
   2 Ξεχωρίστε τις πλευρές του χοιρινού κρέατος κάνοντας παράλληλες περικοπές μεταξύ των πλευρών.

3. 
   

   
   
   
   3 μείγμα κρεμμυδιών, κέτσαπ, νερό, αλάτι, ξύδι, ζάχαρη, σάλτσα Worcestershire και μουστάρδα σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε καλά για να δημιουργήσετε μια σάλτσα.

4. 
   

   
   4 Ζεστάνετε ένα τηγάνι στη μέση υψηλή θερμότητα, τοποθετείτε τις νευρώσεις στο τηγάνι και καφέ και στις δύο πλευρές.

5. 
   

   
   5 Βάλτε τις νιφάδες χοιρινού κρέατος σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος. Ρίξτε το ήμισυ της σάλτσας στα πλευρά και μαγειρέψτε για 3 ώρες.

6. 
   

   
   6 Αφαιρέστε τις νευρώσεις κάθε μισή ώρα και πασπαλίζετε με τη σάλτσα μέχρι να πάτε πια.

7. 
   

   
   7 Μετά από τρεις ώρες, βγάλτε τα έξω από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν λίγο. Το κρέας πρέπει να αποκολλάται εύκολα όταν μαγειρεύεται σωστά.

8. 
   

   
   8 Τέλος. διαφήμιση

συμβουλή

• Αποφύγετε την υπερβολική μαγειρέψωση των οστών χοιρινού κρέατος καθώς θα καταστούν πάρα πολύ σκληρά και ξηρά.
• Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τις νωπές χοιρινές με πατάτες με πατάτες, τηγανιτές πατάτες και σαλάτα.

διαφήμιση

Απαραίτητα στοιχεία

Φτέρες χοιρινού κρέατος

• Ένα μπολ
• Ένα πιάτο φούρνου ή ένα ταψί

Τραβήξτε όπως στη Λουιζιάνα

• Ένα μεγάλο μπολ σαλάτας
• Ένα τηγάνι
• Δύο πιάτα φούρνου ή δύο πλάκες
• Μια βούρτσα για την επικάλυψη κρέατος σάλτσας (προαιρετικά)

Ανακτήθηκε από το "https://fr.m..com/index.php?title=making-travers-of-porc-in-four&oldid=268003"