Περιεχόμενο
Σε αυτό το άρθρο: Βασικές τηγανίτες Κάποιες ιδέες διακόσμησηςReferences
Η οικογένειά σας βαρεθεί από καλές παλιές κλασικές τηγανίτες; Ψάχνετε για μια απλή και διασκεδαστική συνταγή που μπορούν να σας βοηθήσουν τα παιδιά; Δοκιμάστε αυτές τις τηγανίτες με την επίδραση του αγαπημένου μας ποντικιού. Αυτή η συνταγή είναι απλή, γρήγορη και ιδανική για ένα πρωινό με πίτσα.
στάδια
Μέρος 1 Βασικές τηγανίτες
-
Προετοιμάστε τη ζύμη της κρέμας. Μπορείτε να προετοιμάσετε τις τηγανίτες Mickey από οποιαδήποτε κλασική ζύμη κρέμας, είτε το φτιάχνετε μόνοι σας είτε χρησιμοποιείτε προετοιμασμένη προετοιμασία.- Για μια καλή συνταγή, επισκεφτείτε τη σελίδα μας για τηγανίτες. Θα βρείτε ακόμη και μια συνταγή χωρίς γλουτένη.
-
Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Πάρτε μια γενναιόδωρη δόση βουτύρου (μία ή δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο πρέπει να είναι αρκετή) και θερμαίνεται στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Το βούτυρο πρέπει να λιώσει γρήγορα. Διαδώστε το στο τηγάνι, έτσι ώστε ο πυθμένας να καλύπτεται ομοιόμορφα.- Κατά προτίμηση, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο τηγάνι, ώστε να έχετε χώρο για να δημιουργήσετε γιγαντιαία αυτιά του Mickey.
- Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο, επιλέξτε μαργαρίνη ή μαγειρικό λάδι με ουδέτερη γεύση (όπως φυτικό έλαιο ή κραμβέλαιο).
-
Ρίξτε μια ζύμη στο τηγάνι. Όταν το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό για να πέσει μια σταγόνα νερό, μόλις αγγίξει την επιφάνεια, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε τις τηγανίτες σας. Πάρτε μια δόση ζύμης, χρησιμοποιώντας μια κουτάλα ή κύπελλο, και ρίξτε το στο τηγάνι. Μια δόση 1/4 κούπας πρέπει να είναι επαρκής για μια κρεμάστρα μεσαίου μεγέθους. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα σωρό και αφήστε τη σταδιακά να εξαπλωθεί σε ένα επίπεδο κύκλο.- Προσπαθήστε να αφήσετε χώρο στο τηγάνι, στη μία πλευρά της τηγανίτας, για να φτιάξετε τα αυτιά του Mickey.
-
Ρίξτε δύο επιπλέον δόσεις ζύμης στο τηγάνι, το οποίο θα αγγίξει την πρώτη τηγανίτα. Ρίξτε τη ζύμη περίπου 3 cm από το κεφάλι του Mickey και αφήστε τα αυτιά να εξαπλωθούν μέχρι να φτάσετε στην πρώτη τηγανίτα. Ο Μίκυ σας έχει τώρα τα περίφημα αυτιά του! Θα πρέπει να βρίσκονται στην ίδια πλευρά του κεφαλιού και σε απόσταση 4 ή 5 εκατοστών. Θα πρέπει να επιστρέψουν στο κεφάλι χωρίς να αγγίζουν το ένα το άλλο.- Τα αυτιά πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερα από το κεφάλι. Ο Μίκυ σίγουρα έχει μεγάλα αυτιά, αλλά αυτά δεν είναι μεγαλύτερα από το κεφάλι του!
-
Δείτε εάν η πρώτη πλευρά είναι μαγειρεμένη. Μαγειρέψτε τη κρέμα μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται φυσαλίδες, να σκάσουν και μετά να παραμείνουν ανοιχτά στην επιφάνεια της ζύμης. Βάλτε μια ξύλινη ή μεταλλική σπάτουλα κάτω από την άκρη της τηγανίτας και ρίξτε μια ματιά από κάτω. Εάν είναι χρυσό, ετοιμαστείτε να επιστρέψετε τη τηγανίτα σας. Εάν είναι ακόμα ανοιχτό μπεζ, αφεθείτε να μαγειρέψετε ακόμα ένα λεπτό ή δύο ακόμη.- Όσο πιο παχιά είναι η κρέπα σου, τόσο περισσότερο πρέπει να μαγειρεύεις.
-
Αναστρέψτε προσεκτικά τη κέικ σας. Περάστε τη σπάτουλα σας κάτω από το κεφάλι του Mickey, στο κέντρο του. Εάν η σπάτουλα σας είναι αρκετά μεγάλη, προσπαθήστε να στηρίξετε τα αυτιά επίσης. Στη συνέχεια, σε μια γρήγορη και σίγουρη κίνηση, σηκώστε τη τηγανίτα, γυρίστε την και αφήστε την να πέσει πίσω στο τηγάνι.- Αυτό είναι το μόνο δύσκολο βήμα αυτής της συνταγής. Λόγω των αυτιών, η τηγανίτα σας μπορεί να είναι πολύπλοκη για να γυρίσετε, και μπορείτε να σπάσετε το σπάσιμο. Αν έχετε πρόβλημα, μάθετε πρώτα πώς να επιστρέψετε μια κλασική κρέμα.
- Αν σπάσετε ένα αυτί γυρίζοντας το Mickey σας, μαγειρέψτε το ξεχωριστά. Ακριβώς πριν από τη σερβίρισμα της τηγανίτας, βάλτε την πίσω στο κεφάλι σας. Ρίξτε λίγο φρέσκο ζυμάρι στη διασταύρωση του κεφαλιού και του αυτιού και μαγειρέψτε ένα λεπτό. Η πάστα θα λειτουργήσει ως κόλλα για να διορθώσει το Mickey σας.
-
Σερβίρετε ζεστά με το αγαπημένο σας μείγμα. Μετά από λίγα λεπτά, ελέγξτε το μαγείρεμα στη δεύτερη πλευρά χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα. Εάν είναι ένα όμορφο χρυσό χρώμα, η τηγανίτα σας μαγειρεύεται. Μεταφέρετε το σχολαστικά σε ένα πιάτο, προσέχοντας να μην σπάσετε τα αυτιά. Σερβίρετε με σιρόπι ή άλλη γαρνιτούρα και απολαύστε!- Εάν ανησυχείτε ότι η τηγανίτα σας δεν μαγειρεύεται αρκετά, κάντε μια μικρή περικοπή στο παχύτερο μέρος της τηγανίτας και δείτε αν η ζύμη είναι καλά μαγειρεμένη. Εάν ανησυχείτε ότι το παιδί σας σας κατηγορεί ότι έχετε παραμορφώσει τον Mickey, του υπηρετήσετε τη τηγανίτα του τοποθετώντας την φακή στο πλάι της πλάκας.
-
Καθώς μαγειρεύετε τις τηγανίτες σας, προσθέστε περισσότερο λίπος, ανάλογα με τις ανάγκες σας. Κάθε κέικ που μαγειρεύετε απορροφά μια ορισμένη ποσότητα βουτύρου (ή πετρελαίου) που χρησιμοποιείται για τη λίπανση της κουζίνας σας. Αν αρχίσει να βρέχεται, σκουπίστε γρήγορα με ένα πανί και στη συνέχεια ρίξτε μια άλλη δόση βουτύρου.- Μην παραμελείτε αυτό το βήμα: εάν δεν λιπαίνετε σωστά τη σόμπα σας, οι τηγανίτες σας θα κολλήσουν στην κατσαρόλα και ίσως έχετε πρόβλημα να τις μετατρέψετε. Θα διακινδυνεύσετε επίσης να τα καψετε.
Μέρος 2 Ορισμένες ιδέες διακόσμησης
-
Κάντε το χαμόγελο του Mickey με μάρκες σοκολάτας ή μούρα. Θέλετε να κάνετε μια ωραία έκπληξη στο παιδί σας ή τον επισκέπτη σας; Στη συνέχεια, σκεφτείτε να προσθέσετε μερικά ακόμη στοιχεία στο πρόσωπο του Mickey. Για καλύτερα αποτελέσματα, επιλέξτε γλυκά και σκούρα χρώματα (όπως σοκολάτα ή βατόμουρα) ώστε να μπορείτε να δείτε (και να απολαύσετε) το χαμόγελο του Mickey!- Προσθέστε το στόμα και τα μάτια μόλις χύσετε τη ζύμη στο τηγάνι. Θα έχουν χρόνο να εγκατασταθούν καλά στη ζύμη και δεν θα πέσουν όταν σερβίρετε τη κέικ.
-
Για λεπτομερέστερα μάτια, χρησιμοποιήστε φέτες μπανάνας. Για να αναδημιουργήσετε τα μάτια των χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων, θα χρειαστείτε μπανάνα και μερικά μούρα ή μάρκες σοκολάτας. Για αυτό, περιμένετε μέχρι να μαγειρευτεί τέλεια η κέικ και στις δύο πλευρές. Όταν σερβίρετε τη κρέπα, κόβετε δύο λεπτές οβάλ φέτες μπανάνας (για να αποκτήσετε ωοειδές σχήμα, κόψτε τη μπανάνα στη διαγώνιο). Τοποθετήστε αυτές τις φέτες μπανάνας στο κέντρο του κεφαλιού για να δημιουργήσετε το λευκό των ματιών του Mickey. Στη συνέχεια τοποθετήστε ένα τσιπ σοκολάτας ή μούρο στο κάτω μέρος του κάθε ματιού για να δημιουργήσετε τους μαθητές του Mickey.- Αν θέλετε επίσης να δώσετε στο Mickey σας ένα στόμα, χαρίστε χαμόγελο με τσιπς σοκολάτας ή μούρα πριν επιστρέψετε το κέικ σας.
-
Για να κάνετε τον κόμπο του Minnie, χρησιμοποιήστε τα μισά φράουλα. Το πρόσωπο του Minnie είναι πολύ παρόμοιο με το Mickey's, αλλά σχεδόν πάντα φοράει ροζ ή κόκκινο τόξο. Για να κάνετε τον κόμπο, κόψτε μια φράουλα στο μισό. Όταν σερβίρετε τη κρέμα, τοποθετήστε τα δύο κομμάτια φράουλας στην κορυφή του κεφαλιού του Minnie, με τα άκρα να βλέπουν το ένα το άλλο. -
Χρησιμοποιώντας σιρόπι σοκολάτας, "ζωγραφίζετε" τις σκοτεινές περιοχές του προσώπου του Μίκυ. Τα αυτιά και τα "μαλλιά" του Μίκυ είναι μαύρα.Για να το αναπαράγετε, χρησιμοποιήστε σιρόπι σοκολάτας (ή άλλο σκούρο χρώμα) για να χρωματίσετε τα μέρη της κρέμας που πρέπει να είναι. Όταν η κέικ ψηθεί, ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα σιροπιού σε κάθε αυτί και απλώστε το με ένα κουτάλι σε ολόκληρη την επιφάνεια των αυτιών. Στη συνέχεια, χρωματίστε την άκρη του πάνω μέρους του κεφαλιού για να κάνετε τα μαλλιά του Mickey.- Αν θέλετε το Mickey Mouse να είναι όσο το δυνατόν ακριβέστερο, ποντάρετε το μέτωπό σας. Τα μαλλιά του Mickey είναι πράγματι μια άκρη στο μέτωπο. Αν χρειαστεί, βοηθήστε τον εαυτό σας με μια φωτογραφία του Mickey ή του Minnie.
-
Για να κάνετε σκιές, δουλεύετε σε διάφορα στρώματα ζύμης. Αυτό το βήμα δεν είναι πολύ απλό, αλλά θα σας επιτρέψει να πάρετε πολύ επιτυχημένες τηγανίτες Mickey. Θα χρειαστείτε ένα μολύβι ή μια τσάντα ζύμης για να ρίξετε με ακρίβεια μικρές ποσότητες ζύμης. Η ιδέα είναι να ρίξουμε πρώτα τη ζύμη στις θαμπές περιοχές του προσώπου του Μίκυ, στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζύμη στο υπόλοιπο πρόσωπο. Το κτύπημα που χύνεται πρώτα θα μαγειρέψει περισσότερο, και θα είναι πιο σκούρο από το υπόλοιπο της τηγανίτας. Ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:- τοποθετήστε μια μικρή ζύμη σε αχλάδι σάλτσας ή σε μια σακκούλα.
- τραβήξτε τη μύτη, το στόμα, τα μαλλιά και τα μάτια του Mickey στο τηγάνι. Για τα μάτια, μην γεμίσετε το "λευκό", τραβήξτε μόνο το περίγραμμα και τους μαθητές. Στη συνέχεια ρίχνουμε δύο δόσεις ζύμης στα αυτιά, στα μαλλιά.
- Μαγειρέψτε για ένα λεπτό ή δύο, μέχρι να μετατραπεί η ζύμη σας σε ένα όμορφο χρυσοκαστανά χρώμα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε μια δόση ζύμης ακριβώς στο κέντρο του προσώπου. Αυτή η επικόλληση θα οριστεί και θα γεμίσει τα κενά κενά. Μην ανησυχείτε αν αυτή η ζύμη ξεχειλίζει σε γραμμές που είχαν προηγουμένως τραβηχτεί. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, δώστε στρογγυλεμένο σχήμα στο πρόσωπο του Mickey.
- Όταν η δεύτερη δόση ζύμης είναι χρυσή, γυρίστε προσεκτικά τη κέικ και μαγειρέψτε στη δεύτερη πλευρά. Θα πρέπει τώρα να δείτε τα χαρακτηριστικά του προσώπου του Mickey.