Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 14 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και την βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου. 1 Αρχίστε να φτιάχνετε τη ζύμη. Ξεκινήστε να φτιάχνετε τη ζύμη βάφλας.- Ζεσταίνουμε το μισό φλυτζάνι του νερού στους 45 ° C, στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε, στη συνέχεια, περιμένετε 5 λεπτά.
- Να γνωρίζετε ότι ένα μπολ με στόμιο είναι ένα πλεονέκτημα, γιατί θα είναι ευκολότερο όταν θέλετε να ρίξετε τη ζύμη για να μαγειρέψετε τις βάφλες.
2 Συνεχίστε την προετοιμασία. Όταν τα 5 λεπτά είναι ψηλά, ρίξτε τη ζάχαρη και το αλεύρι στο μπολ. Ζεσταίνετε το γάλα και μόλις είναι χλιαρό, ρίξτε το στο μπολ.
3 Προσθέστε τα τελευταία συστατικά. Συμπληρώστε τη ζύμη σας με τους κρόκους αυγών, την κανέλα, τη βανίλια, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και το λιωμένο βούτυρο.
4 Αναμείξτε την προετοιμασία σας. Πάρτε ένα ηλεκτρικό μίξερ και ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να πάρετε μια ομαλή σύσταση.
5 Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί. Αφού το μείγμα γίνει καλά, καλύψτε το μπολ και βάλτε το σε μια θερμή γωνία για περίπου τριάντα λεπτά. Η ζύμη θα παχυνθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
6 Φροντίστε τα ασπράδια αυγών. Κατά τη διάρκεια των 30 λεπτών περιμένετε, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών.
7 Προσθέστε τα λευκά αυγών. Μόλις η ζύμη ξεκουραστεί καλά, προσθέστε τα ασπράδια αυγών στο χιόνι.
8 Εκτελέστε την τελευταία φάση. Για να τελειώσετε την προετοιμασία της ζύμης βάφλας, ανακατέψτε απαλά τα ασπράδια αυγών με τη ζύμη. διαφήμιση
Μέρος 2 από 2:
Μαγειρέψτε τις βάφλες
-
1 Φωτίστε το σίδερο βάφλας. Ζεσταίνετε τις πλάκες βάφλας. Γενικά, δεν υπάρχει ρύθμιση θερμοκρασίας, αλλά εάν έχετε θερμοστάτη, ρυθμίστε τη σε μέτρια φωτιά. Μόλις οι πλάκες είναι ζεστές, ρίξτε το κτύπημα στα κενά διαστήματα του σφογγοειδούς σιδήρου και κλείστε το. -
2 Μαγειρέψτε το βάφλα σας. Αφήνουμε τη ζύμη να ζεσταθεί για περίπου 4 έως 5 λεπτά για να γίνει το βάφλα σας χρυσό. -
3 Απολαύστε το βάφλα σας. Αφαιρέστε το βάφλα και το βάζετε σε ένα πιάτο, στη συνέχεια, μόλις κρυώσει λίγο, απολαύστε το! διαφήμιση
συμβουλή
- Μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα, σοκολάτα και καραμέλα σε αυτές τις ελαφριές και τραγανές βάφλες, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε βάφλες, παγωτό ή σαντιγύ στο βούτυρο σας.
- Για να απολαύσετε τη βάφλα σας, φάτε με ένα πιρούνι και ένα μαχαίρι.
προειδοποιήσεις
- Μη γεμίζετε υπερβολικά το σίδερο βάφλας με τη ζύμη.
- Δώστε προσοχή στις πλάκες βάφλας που είναι πολύ ζεστές όταν είναι σε λειτουργία.