Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 22 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Ένα από τα αγαπημένα πιάτα κατά τη διάρκεια των διακοπών είναι οι μελόψωμο. Η μαλακή ουρή και πικάντικη γεύση τους ζεσταίνει τον ουρανίσκο και την κοιλιά και εκτιμάται από όλους, είτε πρόκειται για ξωτικά είτε για τον ίδιο τον Άγιο Βασίλη. Εδώ είναι πώς να τα προετοιμάσετε και να φέρει ένα μικρό μάγουλο στα μάγουλά σας! Συνέχεια ανάγνωσης.
στάδια
-
Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε αλάτι, σόδα ψησίματος, αλεύρι, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο και κανέλα. -
Ανακατέψτε τα άλλα συστατικά. Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το νερό, τη μελάσα και τη βανίλια. Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ ή μίξερ σε περίπτωση που το βούτυρο δεν είναι αρκετά μαλακό για να δουλέψει με το χέρι. -
Ανακατέψτε τις δύο προετοιμασίες. Προσθέστε μικρές ποσότητες από το παρασκεύασμα αλεύρου στο δεύτερο παρασκεύασμα αναμειγνύοντας απαλά με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι το μίγμα να μετατραπεί σε μαλακή ζύμη. Προσέξτε να χρησιμοποιήσετε τον ηλεκτρικό εξοπλισμό καθώς το αλεύρι μπορεί να εκτοξευθεί ενώ το ανακατεύετε. -
Προετοιμάστε τη ζύμη. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό και καλύψτε κάθε μερίδα με πλαστικό περιτύλιγμα. Βάλτε και τα δύο μέρη στο ψυγείο και αφήστε τα για δύο ώρες ή μέχρι να είναι σταθερά. -
Προθερμάνετε το φούρνο. Τοποθετήστε το σε θερμοκρασία 190 ° C ή θερμοστάτη 5. -
Εκπαιδεύστε τους συναδέλφους. Αλευρώστε ελαφρά την επιφάνεια εργασίας. Χρησιμοποιήστε έναν τροχό για να περάσετε τη ζύμη σε 3 έως 6 mm. Χρησιμοποιήστε τον κόπτη μπισκότων στη ζύμη, κόψτε τους άνδρες και τοποθετήστε τα στο ταψί. Ανακυκλώστε τη ζύμη, τραβώντας τα υπολείμματα και σχηματίζοντας άλλους ανθρώπους. -
Μαγειρέψτε τους άντρες σε 9 έως 12 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς καφέ. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να παραμείνει στην πλάκα για 5 λεπτά πριν ψήσετε σε μια σχάρα. Αν τα αφαιρέσετε αμέσως από την πλάκα, τα κομμάτια ενδέχεται να χαλαρώσουν. Αν ναι, φάτε τα. -
Διακοσμήστε. Είναι πάντα το διασκεδαστικό μέρος όταν μαγειρεύουμε (εκτός από το φαγητό, φυσικά!). Χρησιμοποιήστε βερνίκια με διαφορετικά χρώματα και φρέζες για να κάνετε τα πρόσωπα των παιδιών. Μπορείτε επίσης να "κολλήσετε" άλλα γλυκά όπως jujubes με λίγο κερασάκι στο κάτω μέρος.