Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 20 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, έχουν συμμετάσχει στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Το Lokonomiyaki (お 好 み 焼 き) είναι ένα λαχταριστό ιαπωνικό πιάτο που είναι κατασκευασμένο από μια ζύμη που περιβάλλει πολλά συστατικά κομμένα σε μικρά κομμάτια που μαγειρεύονται σε ένα ζεστό πιάτο. Okonomi (お 好 み) σημαίνει "τι θέλετε" και yaki (焼 き) "ψημένο". Το Λοκονομιάκι είναι εντελώς διαφορετικό από τη κρέμα και την πίτσα.
στάδια
-
Ανακατέψτε τα βασικά συστατικά. Πάρτε ένα μπολ και ρίξτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το νερό και ανακατέψτε για να αποκτήσετε μια ομαλή πάστα. Προσθέτουμε το αυγό, ανακατεύουμε, ανακατεύουμε το λάχανο και οποιοδήποτε άλλο συστατικό της επιλογής σας. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά. -
Πάρτε μια σόμπα. Ρίχνουμε μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου και το θερμαίνουμε σε μέτρια φωτιά. Μην αφήσετε τον καπνό της! -
Cook loconomiaki. Αφήνετε να μαγειρέψετε για λίγα λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να καφέ και να το γυρίσετε για να μαγειρέψετε στην άλλη πλευρά. -
Προσθέστε τα διακοσμητικά στοιχεία στην κορυφή. Κόψτε το (προαιρετικά) και εξυπηρετήστε τους καλεσμένους σας που έχουν πότισμα στο στόμα!
- Ένα χτύπημα
- Ένα ταψί ή μια σχάρα
- Μια σπάτουλα (αν είναι δυνατόν, πάρτε 2, είναι πιο πρακτικό)