Πώς να κάνετε ξινή κρέμα γάλακτος

Ιούλιος 2024

Συγγραφέας: Monica Porter

Ημερομηνία Δημιουργίας: 21 Μάρτιος 2021

Ημερομηνία Ενημέρωσης: 1 Ιούλιος 2024

Βίντεο: Πως να φτιάξετε Κρέμα Τυρί (τύπου Philadelphia) με 2 ΜΟΝΟ υλικά -DIY- How to make Cream Cheese

Περιεχόμενο

συστατικά
στάδια
Μέρος 1 από 3:
Ανακατέψτε τα υλικά και προετοιμάστε τα σκεύη
συμβουλή
προειδοποιήσεις
Απαραίτητα στοιχεία

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, συγγραφείς εθελοντών συμμετείχαν στην επεξεργασία και τη βελτίωση.

Η σπιτική κρέμα είναι νόστιμη και εύκολη στην παρασκευή. Χρειάζεστε μόνο δύο συστατικά: ένα λίτρο κρέμας και ένα πακέτο βακτηριακών καλλιεργειών. Τα βακτήρια που απαντώνται στις καλλιέργειες βοηθούν στην πυκνότητα της κρέμας και της δίνουν την κλασική ξινή γεύση που συνδυάζεται τόσο καλά με πολλά τρόφιμα όπως πατάτες, ζυμαρικά και φρούτα. Επιπλέον, η σπιτική κρέμα δεν περιέχει συντηρητικά ή σταθεροποιητές που βρίσκονται συχνά στην κρέμα που πωλείται εμπορικά.

συστατικά

1 λίτρο βαρειάς κρέμας
1 πακέτο βακτηριακών καλλιεργειών για ξινή κρέμα

στάδια

Μέρος 1 από 3:
Ανακατέψτε τα υλικά και προετοιμάστε τα σκεύη

4 Επαναλάβετε την ξινή κρέμα χρησιμοποιώντας αυτήν την ξινή κρέμα. Κρατήστε ένα φλιτζάνι της σπιτικής κρέμας που περιέχει τις ίδιες ζωντανές και ενεργές κουλτούρες που αγοράσατε σε ένα πακέτο. Χρησιμοποιώντας τρία φλιτζάνια φρέσκιας κρέμας, ακολουθήστε τις ίδιες οδηγίες για να θερμάνετε και να διατηρήσετε την κρέμα στην ίδια θερμοκρασία. Ψύξτε την κρέμα και στη συνέχεια ανακατεύουμε στο φλιτζάνι ξινή κρέμα που είχατε αφήσει στην άκρη. Ακολουθήστε τις ίδιες οδηγίες για να βάλετε την κρέμα σε καλλιέργεια. Κρατήστε το ψυγείο μόλις τελειώσετε. διαφήμιση

συμβουλή

Χρησιμοποιήστε την ξινή κρέμα για τις σούπες και τα σούπα σας.
Ετοιμάστε μια κρύα σάλτσα χρησιμοποιώντας ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι και φρέσκο φανάρι. Απολαύστε αυτή τη σάλτσα βυθίζοντας τις μάρκες και τα λαχανικά σας.
Ετοιμάστε τις σάλτσες με την ξινή κρέμα και ρίξτε αυτή τη σάλτσα πάνω από τα ψάρια και το κρέας.
Αντικαταστήστε το γάλα με ξινή κρέμα κατά την προετοιμασία ζυμαρικών τυριού. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα για να το κάνετε πιο υγρό, αλλά η ξινή κρέμα μετατρέπει τα ζυμαρικά τυριού σας σε ένα πλούσιο, κρεμώδες πιάτο.

διαφήμιση

προειδοποιήσεις

Τα γεύματα που παρασκευάζονται με ξινή κρέμα δεν κρατιούνται καλά στον καταψύκτη επειδή η κρέμα διαχωρίζεται από το υπόλοιπο φαγητό.