Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 46 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Οι περισσότεροι άνθρωποι μαγειρεύουν ρύζι σε μια κατσαρόλα ή μια κουζίνα με ρύζι. Αν δεν έχετε, ή απλά ψάχνετε για έναν αποτελεσματικό τρόπο μαγειρέματος μικρής ποσότητας ρυζιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων.
στάδια
-
Πριν μαγειρέψετε το ρύζι, ξεπλύνετε το ή βυθίστε το (προαιρετικά). Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο για ορισμένους τύπους ρυζιού (συμπεριλαμβανομένου ολόκληρου ρυζιού, το οποίο είναι πολύ πιο δύσκολο από το λευκό), αλλά βελτιώνει την ουρία και τη γεύση των περισσότερων τύπων. Για να ξεπλύνετε, ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα ξηρού ρυζιού σε ένα δοχείο και γεμίστε το με κρύο νερό. Ανακατέψτε το ρύζι στο δοχείο με καθαρά χέρια. Αποστραγγίστε το και επαναλάβετε τη διαδικασία. Για να το απορροφήσετε, ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα ξηρού ρυζιού σε ένα δοχείο και γεμίστε το με κρύο νερό. Αφήστε το ρύζι να ξεκουραστεί για τριάντα λεπτά και στη συνέχεια να το στραγγίσετε.- Κάποιο ρύζι είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες. Αυτά μπορούν να αφαιρεθούν κατά τη διάρκεια του ξεπλύματος ή της εμβάπτισης. Ωστόσο, εάν είστε ήδη σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, ίσως να μην το χρειάζεστε.
-
Ανακατέψτε το ρύζι και το νερό. Ρίξτε το ρύζι και το νερό σε ένα δοχείο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Ξεκινήστε χρησιμοποιώντας δύο όγκους νερού για έναν όγκο ρυζιού (για παράδειγμα, δύο ποτήρια ρύζι και τέσσερα ποτήρια νερό). Μπορείτε να κάνετε δοκιμές και να προσαρμόσετε αυτές τις αναλογίες για να πάρετε περισσότερο ή λιγότερο ξηρό ρύζι σύμφωνα με τη γεύση σας. Επίσης, εξετάστε την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας και το μέγεθος και / ή το σχήμα του δοχείου.- Μπορείτε να αντικαταστήσετε το νερό με ζωμό κοτόπουλου για να δώσετε μεγαλύτερη γεύση στο ρύζι.
- Βεβαιωθείτε ότι ο περιέκτης είναι αρκετά μεγάλος για να κρατήσει το ρύζι αφού έχει διογκωθεί και το νερό βρασμού. Το δοχείο πρέπει να έχει ικανότητα τουλάχιστον τέσσερις φορές μεγαλύτερη από τη συνολική ποσότητα ρυζιού και νερού.
- Υπάρχουν δοχεία ειδικά κατασκευασμένα για το μαγείρεμα του ρυζιού στο φούρνο μικροκυμάτων.
-
Προσθέστε γεύση στο ρύζι. Προσθέστε αλάτι, φυτικό έλαιο, ελαιόλαδο ή βούτυρο πριν το ψήσιμο. Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή λάδι ή μια ρόδα βουτύρου ανά ποτήρι ρυζιού θα πρέπει να αρκεί.- Μπορείτε επίσης να συνεχίσετε την εποχή του ρύζι μόλις μαγειρευτεί.
-
Ανακατέψτε αργά το ρύζι με ένα ξύλινο κουτάλι. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν έχετε προσθέσει άλλα συστατικά για να κάνετε το ρύζι πιο νόστιμο. -
Καλύψτε το ρύζι. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη. Ακολουθούν ορισμένοι χρόνοι μαγειρέματος που συνιστώνται για το μαγείρεμα του λευκού ρυζιού σε φούρνο μικροκυμάτων 700 watt- εννέα λεπτά για 100 γραμμάρια ρυζιού
- δώδεκα λεπτά για 150 γραμμάρια ρυζιού
- δεκαέξι λεπτά για 200 γραμμάρια ρυζιού
- είκοσι λεπτά για 225 γραμμάρια ρυζιού
- είκοσι τρία λεπτά για 275 g ρύζι
-
Μαγειρέψτε λίγο ολόκληρο ρύζι. Για ολόκληρο ρύζι, χρησιμοποιήστε πρώτα τρεις όγκους βραστό νερό ανά όγκο ρυζιού και μαγειρέψτε για είκοσι πέντε λεπτά. Ελέγξτε για να ρυθμίσετε την ένταση του νερού και το χρόνο ψησίματος. -
Αφήστε το ρύζι να ξεκουραστεί. Όταν το φούρνο μικροκυμάτων σβήσει, αφήστε το ρύζι μέσα για πέντε λεπτά χωρίς να ανοίξετε την πόρτα. Ο ατμός θα τελειώσει το μαγείρεμα. Ίσως παρατηρήσετε ότι οι κόκκοι του ρυζιού αρχίζουν να τοποθετούνται κάθετα, σαν να στεκόταν στην προσοχή. -
Ανακατέψτε το ρύζι με ένα πιρούνι για να το φουσκώσει και να το σερβίρετε.