Περιεχόμενο
- στάδια
- Μέθοδος 1 Μαγειρέψτε ολόκληρες πατάτες
- Μέθοδος 2 Μαγειρέψτε μισές πατάτες
- Μέθοδος 3 Ψήστε φέτες πατάτας
- Μέθοδος 4 Χρησιμοποιώντας τις βραστές πατάτες
Μια χύτρα ταχύτητας μπορεί να μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος των πατατών. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας των πατατών, με διαφορετικούς χρόνους μαγειρέματος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει τις οδηγίες της χύτρας πίεσης για πληροφορίες σχετικά με τη διαδικασία και τα μέτρα ασφαλείας που πρέπει να ακολουθήσετε. Προσαρμόστε τις παρακάτω οδηγίες στο μοντέλο της κατσαρόλας που έχετε.
στάδια
-
Ετοιμάστε τις πατάτες. Ξεφλουδίστε ή καθαρίστε τις πατάτες. -
Αφαιρέστε τα ανεπιθύμητα εξαρτήματα. Αφαιρέστε τα μάτια και τα σάπια μέρη. -
Cook. Φέρτε τη χύτρα πίεσης στη μέγιστη πίεση και μαγειρέψτε τις πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες.
Μέθοδος 1 Μαγειρέψτε ολόκληρες πατάτες
-
Προετοιμάστε την χύτρα πίεσης. Τοποθετήστε το καλάθι ατμού στην κουζίνα ψησίματος σύμφωνα με τις οδηγίες. -
Προσθέστε τις πατάτες. Βάλτε ολόκληρες τις πατάτες στο καλάθι της κατσαρόλας. -
Προσθέστε νερό. Ρίξτε νερό μέσα στην χύτρα πίεσης. Χρησιμοποιήστε την ποσότητα νερού που αναφέρεται στο φυλλάδιο. Στην κατσαρόλα του παραδείγματος μας, χρειάζεται 1 λίτρο νερού. -
Μαγειρέψτε τις πατάτες. Ψήστε ολόκληρες πατάτες μεσαίου μεγέθους για 15 λεπτά με πίεση 0,7 bar (ή όπως υποδεικνύεται στις οδηγίες για τη συσκευή σας). -
Μειώστε την πίεση. Μετά από 15 λεπτά, περάστε αμέσως την χύτρα υπό πίεση κάτω από κρύο νερό για να μειώσετε την πίεση. -
Αποστραγγίστε τις πατάτες. Στραγγίζετε τις πατάτες και τις σερβίρετε.
Μέθοδος 2 Μαγειρέψτε μισές πατάτες
-
Προετοιμάστε την χύτρα πίεσης. Τοποθετήστε το καλάθι ατμού στην κουζίνα ψησίματος σύμφωνα με τις οδηγίες. -
Προσθέστε τις πατάτες. Βάλτε τις μισές πατάτες στο καλάθι της κατσαρόλας. -
Προσθέστε νερό. Ρίξτε 1 λίτρο νερού στην κουζίνα ψησίματος. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και λίγο ζάχαρη για να βοηθήσετε τις πατάτες να μαγειρεύουν γρήγορα και ομοιόμορφα. -
Cook. Μαγειρέψτε τις πατάτες για 8 λεπτά με πίεση 1 bar. -
Μειώστε την πίεση. Μετά από 8 λεπτά, περάστε αμέσως την χύτρα υπό πίεση κάτω από κρύο νερό για να μειώσετε την πίεση. -
Αποστραγγίστε τις πατάτες. Στραγγίζετε τις πατάτες και τις σερβίρετε.
Μέθοδος 3 Ψήστε φέτες πατάτας
-
Ετοιμάστε τις πατάτες. Βάλτε φέτες πατάτας στην κουζίνα ψησίματος. -
Προσθέστε νερό. Ρίξτε 600 ml νερό στην κατσαρόλα. -
Cook. Μαγειρέψτε τις φέτες πατάτας για 2 λεπτά με πίεση 1 bar. -
Μειώστε την πίεση. Αφήστε αμέσως την χύτρα υπό πίεση κάτω από κρύο νερό για να μειώσετε την πίεση. -
Αποστραγγίστε τις πατάτες. Στραγγίζετε τις πατάτες και τις σερβίρετε.
Μέθοδος 4 Χρησιμοποιώντας τις βραστές πατάτες
-
Κάνετε πατάτες πουρέ. Γεμίστε πατάτες ολόκληρες ή μισές για να φτιάξετε πατάτες. -
Σερβίρετε με βούτυρο. Σερβίρετε τις πατάτες ολόκληρες ή μερικές φορές με λιωμένο βούτυρο και φρέσκο φανάρι. -
Ψύξτε τις πατάτες. Βάλτε τις πατάτες ολόκληρες ή κατά το ήμισυ στο ψυγείο. Μόλις είναι κρύο, κόβουμε σε λίτρα και κάνουμε μια σαλάτα πατάτας. -
Προσθέστε λίγο σάλτσα τυριού. Σερβίρετε τις φέτες πατάτας με την αγαπημένη σας σάλτσα τυριού. -
Κάνετε τηγανίτες. Κόψτε τις παγωμένες πατάτες σε μικρά κομμάτια για να φτιάξετε πατατάκια πατάτας. -
Κάνετε hash. Κόβουμε τις ψητές πατάτες σε μικρούς ζαρίδες και τα σοτάρουμε με το βόειο κρέας.
- Ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος σύμφωνα με το υψόμετρο που βρίσκεστε. Συμβουλευτείτε τις οδηγίες για την κουζίνα σας πίεσης για να σας βοηθήσουν.
- Ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες για την κουζίνα σας για να προετοιμάσετε τη συσκευή, μαγειρέψτε το φαγητό και μειώστε την πίεση.
- Να είστε πολύ προσεκτικοί κατά την αφαίρεση του καπακιού. Η κουζίνα ψησίματος μπορεί να φτάσει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες κατά το μαγείρεμα των τροφίμων.