Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 18 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Κάθε χρόνο, ένας σφενδάμου χάνει πολλούς από τους σπόρους του. Εάν έχετε ένα στο σπίτι, ξέρετε ότι μπορείτε να φάτε τους σπόρους. Σημειώστε ότι οι μαγειρευμένοι σπόροι έχουν μια γεύση που βρίσκεται ανάμεσα στο καλαμπόκι και τα μπιζέλια. Οι λεγόμενοι αποσπασματικοί σπόροι μπορούν να καταναλωθούν αποξηραμένοι ή ακατέργαστοι. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε μια σαλάτα, για παράδειγμα.
στάδια
-
Συλλέξτε τους σπόρους. Ταυτόχρονα, συλλέξτε τους σπόρους περνώντας το χέρι σας πάνω από τα κλαδιά για να πάρετε μια ανθοδέσμη. Θα πρέπει να γίνεται κατά τη στιγμή που είναι ακόμη πράσινο, αλλά να τα παραλάβετε μόνο όταν είναι καλά διαμορφωμένα. Είναι δυνατόν να φάτε όλους τους τύπους δυσάρεων σφενδάμου. Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι όσο μικρότερος είναι ο σπόρος, τόσο πιο γλυκό είναι και όσο μεγαλύτερος είναι ο σπόρος, τόσο πιο πικρή είναι. Μόλις το φλοιό των σπόρων είναι καφέ, έχει μια πιο πικρή γεύση ενώ παραμένει ενδιαφέρον να φάει. -
Διακοσμήστε τους σπόρους. Κόψτε τη μεμβράνη του φρούτου με τη μορφή έλικας. Στη συνέχεια πιέστε το δέρμα που καλύπτει τον σπόρο για να το βγάλει. Μόλις εξαχθεί, θα δείτε τι μοιάζει με μπιζέλι ή φασόλι. -
Αφαιρέστε την πικρή γεύση. Munch ωμά σπόρους. Εάν αισθάνεστε μια πικρή γεύση, τοποθετήστε τους σπόρους σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό, βράστε. Δοκιμάστε πάλι και αν η πικρία είναι ακόμα παρούσα, ξεκινήστε πάλι. Κάντε αυτή τη λειτουργία μέχρι να μην αντιληφθείτε πλέον την πικρή γεύση. -
Μαγειρέψτε τους σπόρους. Εάν οι σπόροι σας βράσουν, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο, πιπέρι και αλάτι. Εάν δεν έχετε βράσει τους σπόρους, έχετε και άλλες δυνατότητες να τις μαγειρέψετε.- Μπορείτε να τα ψήσετε. Απλά βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος, ρίξτε λίγο αλάτι πάνω τους, στη συνέχεια ψήστε για 8 έως 10 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.
- Στεγνώστε τους σπόρους. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν αφυγραντήρα. Αφήστε τα να στεγνώσουν μέχρι οι σπόροι να γίνουν τραγανισμένοι. Τότε μπορείτε να τα συντρίψετε, ακόμα και να τα αλέσετε.