Περιεχόμενο
Σε αυτό το άρθρο: Αγοράστε σπόρους λίνουΠροσθήκη λιναρόσπορων σε συνταγέςReferences
Οι σπόροι λιναριού είναι πολύ δημοφιλείς λόγω των οφελών τους για την υγεία. Μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας αυξάνοντας την πρόσληψη λιναρόσπορου και ενσωματώνοντάς την στη διατροφή σας με πολλούς τρόπους.
στάδια
Μέρος 1 Αγοράστε σπόρους λίνου
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα διάφορα είδη σπόρων λίνου, όπως υπάρχουν σε διάφορες μορφές, ώστε να μπορείτε να αγοράσετε αυτά που ταιριάζουν στις ανάγκες σας.
-
Μάθετε τι πρέπει να αγοράσετε. Οι σπόροι λιναριού είναι μικροσκοπικοί, επίπεδες και οβάλ. Είναι πολύ μικρότερα από τους ηλιανθόσπορους. Βρίσκονται σε διαφορετικά σχήματα και το καθένα έχει διαφορετικές ιδιότητες.- Οι σπόροι λίνου διατίθενται σε χρώματα που κυμαίνονται από κόκκινο έως χρυσό. Το χρώμα του σπόρου δεν έχει καμία σχέση με τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει, αλλά μπορεί να του δώσει μια ελαφρώς διαφορετική γεύση. Μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές ποικιλίες για να μάθετε ποια από αυτές σας αρέσει περισσότερο. Ορισμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής συχνά προσφέρουν δείγματα για να δοκιμάσουν, πράγμα που σας εξοικονομεί περισσότερα από ένα.
- Ο πλήρης σπόρος λίνου διατηρεί το φάκελό του. Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι παραμένει περισσότερο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Το μειονέκτημα είναι ότι το σώμα μπορεί να έχει πρόβλημα να το χωνέψει, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών του.
- Μπορούμε επίσης να βρούμε αλεσμένους σπόρους λίνου. Αυτή η σκόνη είναι λίγο πιο χοντρό από το αλεύρι και έχει γεύση και μυρωδιά φουντουκιού. Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους λιναριού ή να τα ψεκάσετε μόνοι σας. Οι αλεσμένοι λιναρόσποροι απορροφώνται επίσης καλύτερα από το σώμα, το οποίο αφομοιώνει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά του. Το μειονέκτημα αυτής της παρουσίασης είναι η περιορισμένη διάρκεια χρήσης της. Δεν μπορείτε να διατηρήσετε αυτή τη σκόνη για περισσότερο από μερικές εβδομάδες από τη στιγμή που ξεκινήσατε τη συσκευασία και θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό χώρο για να διατηρούνται όλες οι ιδιότητές της.
-
Αγοράστε σπόρους λίνου χονδρικής, αν τις βρείτε. Πολλά καταστήματα διατροφής προσφέρουν χονδρεμπόρους λίνου. Είναι συχνά φθηνότερα από την έκδοση του πακέτου και μπορείτε να πάρετε τις ποσότητες που χρειάζεστε. Μια λίβρα σπόρων λίνου χονδρικής κοστίζει περίπου 6 ευρώ, ανάλογα με το κατάστημα.
Μέρος 2 Προσθέστε λιναρόσπορο σε συνταγές
Λίνο έχει μια πολύ πυκνή γεύση καρυδιού. Μπορείτε να ψήσετε ολόκληρους σπόρους λίνου ή να τις χρησιμοποιήσετε για ζαχαροπλαστική. Μπορείτε να προσθέσετε λιναρόσπορο σε πολλά τρόφιμα χωρίς να αλλάξετε τη γεύση, καθιστώντας το ιδανικό για πολλές συνταγές. Ακολουθούν μερικές ιδέες για χρήση στη διατροφή σας.
-
Προσθέστε λιναρόσπορο στο γιαούρτι και τα κουνάμε. Μια κουταλιά της σούπας λιναρόσπορου θα καλύψει τις καθημερινές σας ανάγκες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και δεν θα τρώει την γεύση του γιαουρτιού ή του χυμού φρούτων σας. Οι ίνες που περιέχονται σε λιναρόσπορο έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική διαμετακόμιση. -
Κάνετε ζαχαροπλαστική με σπόρους λίνου. Οι σπόροι λίνου είναι κατάλληλοι για τη ζύμη σε μικρές ή μεγάλες ποσότητες. Δίνουν μια γεύση ψητού φουντουκιού που είναι καλό για γλυκά αρτοσκευάσματα ή αλατισμένα σουφλέ. Οι σπόροι λιναριού χρησιμοποιούνται επίσης συνήθως στην παρασκευή ψωμιού και γλυκών. Οι σπόροι είναι ανθεκτικοί στη θερμότητα, γεγονός που συμβάλλει στη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών και είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να καταναλώνονται περισσότερες ίνες σε παρασκευάσματα ψησίματος χωρίς να επηρεάζεται η υπερβολική γεύση ή η ουρία. - Προσθέστε μία έως δύο κουταλιές σε ένα στιφάδο, σάλτσα μπολονέζ ή σάλτσα κρασιού.
-
Αγοράστε προϊόντα που περιέχουν λιναρόσπορο. Υπάρχουν πολλά έτοιμα για κατανάλωση προϊόντα που περιέχουν λιναρόσπορο. Μπορείτε να το βρείτε στα δημητριακά, στα ψωμιά και στα ρολά, και σε μερικές ράβδους δημητριακών. Εντούτοις, η κατανάλωση λιναρόσπορων με αυτόν τον τρόπο μπορεί επίσης να έχει μειονεκτήματα. Δεν γνωρίζετε τις πραγματικές ποσότητες λιναρόσπορου που καταναλώνονται και αυτές οι παρασκευασμένες τροφές περιέχουν επίσης πολύ αλάτι και ζάχαρη. Είναι χρήσιμο να διαβάσετε την ετικέτα του προϊόντος, αν θέλετε να αγοράσετε τρόφιμα που περιέχουν λιναρόσπορο. Θα τρώτε περισσότερους λιναρόσπορους αν είναι μεταξύ των πρώτων συστατικών του καταλόγου. -
Προσθέστε λιναρόσπορο σε καρυκεύματα που καταναλώνονται συνήθως. Ο λιναρόσπορος του εδάφους αναμιγνύεται καλά με μαγιονέζα, μουστάρδα και κέτσαπ. Επίσης, ιδανικά συνοδεύουν βινεγκρέτες και σάλτσες για τις σαλάτες σας. Δεν θα χρειαστεί να βάζετε πολλά, μια κουταλιά της σούπας ή λιγότερο, αρκεί. -
Κάνε τον εαυτό σου ένα μπολ με δημητριακά με λιναρόσπορο και φυστικοβούτυρο (ή αμύγδαλα). Ψεκάστε περίπου 70 γραμμάρια λιναρόσπορου σε ένα μύλο καφέ, προσθέστε μια πρέζα σκόνης κανέλας και δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο. Προσθέστε ζεστό νερό σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε. Αυτό θα σας κάνει ένα καλό γεύμα από δημητριακά.- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 70 γραμμάρια ολικού ηλίανθου και 70 γρ. Κωνοφόρων και αλεσμένων αμυγδαλιών κάθε ένα ξεχωριστά στο μίγμα λιναρόσπορου σας και προσθέστε λίγο περισσότερη κανέλα.
- Βάλτε τα ποτά σας. Θα καταναλώνετε τόσα λιναρόσπορα ενσωματώνοντάς τα στα ποτά σας όλη την ημέρα χωρίς να υποφέρετε το μειονέκτημα της παχύτερης πίεσης που σχετίζεται με μια μεγαλύτερη ποσότητα που καταναλώνεται ταυτόχρονα.
- Βάλτε λίγο στον καφέ. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε μέσα σε ένα θερμοσυσσωρευτή, έτσι ώστε άλλοι να μην βλέπουν λιναρόσπορο να επιπλέουν στην επιφάνεια του υγρού και δεν θα παρατηρήσουν τίποτα.
- Ανακατέψτε λίγο χυμό φρούτων και πιείτε μια παύλα.