Περιεχόμενο
- στάδια
- Μέθοδος 1 Κάνετε τη ζύμη πίτα τον εαυτό σας
- Μέθοδος 2 Ετοιμάστε ένα ενιαίο γαρνίρισμα
- Μέθοδος 3 Ορισμένες προτάσεις εξαρτημάτων
Αν ψάχνετε για μια ρουστίκ αλλά νόστιμη συνταγή, σκεφτείτε την πίτα από φυστικοβούτυρο. Αυτό το κέικ είναι πιο γλυκό και πιο κρεμώδες από τις περισσότερες πίτες φρούτων, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για να τελειώσει ένα γεύμα Ευχαριστιών. Επιπλέον, είναι πολύ εύκολο να κάνετε αν συγκρίνετε την προετοιμασία με εκείνη των άλλων πίτες. Μπορείτε να φτιάξετε το κέικ του φυστικοβούτυρου χωρίς να χρησιμοποιήσετε φούρνο, εκτός και αν αποφασίσετε να πάρετε μια τραγανή πίτα ζαχαροπλαστικής, όπως θα δείτε σε αυτό το άρθρο.
στάδια
Μέθοδος 1 Κάνετε τη ζύμη πίτα τον εαυτό σας
-
Συντριβή των cookies "Oreo". Για αυτό, μπορείτε να κάνετε τα πράγματα ευκολότερα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ρομπότ. Μπορείτε επίσης να βάλετε τα μπισκότα "Oreo" σε μια πλαστική σακούλα πριν τα συντρίψετε με έναν τροχίσκο ή με το πίσω μέρος μιας σόμπας. Μην αδειάζετε τα μπισκότα του περιεχομένου τους (λευκή κρέμα) πριν τα συντρίψετε, επειδή είναι ένα συστατικό που είναι σημαντικό στη συνταγή πίτας που περιγράφεται παρακάτω σε αυτό το άρθρο.- Θα χρειαστεί να προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
- Πρέπει να παράγετε ψίχουλα ψίχουλα για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με επιτυχία.
- Αν κάνετε ζύμη Graham Cracker, βάλτε τα μπισκότα με ζάχαρη στον επεξεργαστή τροφίμων για να πάρετε ψίχουλα. Στη συνέχεια, θα πρέπει μόνο να ακολουθήσετε τα άλλα βήματα της συνταγής πίτας.
-
Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε πάνω από τα ψίχουλα του μπισκότου. Το βούτυρο θα συσσωματώσει τα ψίχουλα, τα οποία θα βελτιώσουν την ουρία και τη γεύση της ζύμης. Λιώστε το βούτυρο ξεχωριστά σε ένα μπολ και σε ένα φούρνο μικροκυμάτων πριν το ρίξετε στα ψίχουλα μπισκότου και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι.- Εάν τα ψίχουλα δεν κολλάνε μεταξύ τους αρκετά καλά μετά την ανάμειξη με το πιρούνι, λιώστε μια επιπλέον ποσότητα βουτύρου και προσθέστε τα σε κουταλιές. Αυτή η προσθήκη είναι απαραίτητη αν αποφασίσετε να συνθλίψετε άλλα cookies για να κάνετε περισσότερη ζύμη.
-
Εφαρμόστε τη ζύμη στο κάτω μέρος μιας πίτας πίτας. Με ένα κουτάλι, ξεκινήστε προσθέτοντας το μείγμα βουτύρου και ψίχουλα στο κέντρο του καλουπιού που έχετε βουτύξει, στη συνέχεια προσθέστε το και απλώστε το για να φτάσετε και να καλύψετε την άκρη του καλουπιού. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κυλινδρικό γυαλί, όπως έναν κύλινδρο, για να πιέσετε τη ζύμη στο καλούπι και να το ισιώσετε ομοιόμορφα. -
Μαγειρέψτε τη ζύμη. Τοποθετήστε τη ζύμη, χωρίς γαρνιτούρα, στο φούρνο για 5-7 λεπτά μαγειρέματος. Όταν βγάζετε τη ζύμη από το φούρνο, ελέγξτε ότι είναι αρκετά σταθερή. -
Αφήστε τη ζύμη να κρυώσει πριν προσθέσετε το γέμισμα. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία της ζύμης να είναι ίδια με εκείνη του ατμοσφαιρικού αέρα τη στιγμή που πρόκειται να την καλύψετε με γέμιση. Αν δεν συμβαίνει αυτό, θα επηρεαστεί η ουρία του γεμίσματος. Για να επιταχύνετε την ψύξη, μπορείτε να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο.- Αφού κρυώσει η ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε το γέμισμα και να προχωρήσετε στα επόμενα βήματα.
Μέθοδος 2 Ετοιμάστε ένα ενιαίο γαρνίρισμα
-
Ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο με τυρί cottage και ζάχαρη. Σε ένα μεγάλο κύπελλο σαλάτας, ανακατέψτε όλα αυτά τα συστατικά μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές και ομαλό μίγμα. Μπορείτε να το πετύχετε αυτό μέσα σε λίγα λεπτά χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ρομπότ μέσης ταχύτητας.- Αν έχετε κάνει τη ζύμη μόνοι σας, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Εάν αγοράσατε ήδη μαγειρεμένη ζύμη, δεν χρειάζεται καν φούρνο.
-
Προσθέστε την πλήρωση κρέμας στην κορυφή του μείγματος βουτύρου αραχίδας και τυρί cottage cheese. Διαδώστε το σε αυτό το πρώτο στρώμα γεμίσματος χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, στη συνέχεια αναμείξτε τα δύο στρώματα απαλά και σύντομα. -
Ρίξτε τη γέμιση στο τηγάνι που καλύπτεται με ζύμη. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να εκτελέσετε προοδευτικά αυτή τη λειτουργία. Μόλις χύσετε όλη την γέμιση, απλώστε την ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη.- Μπορείτε να προσθέσετε μια άλλη γαρνιτούρα σύμφωνα με το γούστο σας αυτή τη στιγμή. Διαβάστε την τελευταία μέθοδο αυτού του άρθρου για να έχετε μερικές ιδέες περιποίησης.
-
Βάλτε την πίτα στο ψυγείο για να αφήσετε την εταιρία πλήρωσης. Τοποθετήστε το σε ένα μέρος όπου δεν θα καταστραφεί. Ανάλογα με τη ρύθμιση θερμοκρασίας του ψυγείου σας, πρέπει να το αφήσετε για 1 έως 3 ώρες. Εάν υπάρχει αμφιβολία, μπορείτε να φύγετε για μια ολόκληρη νύχτα.- Όταν η γέμιση είναι αρκετά σταθερή, η πίτα είναι έτοιμη για γευσιγνωσία. Σερβίρετε όπως είναι ή απλώστε μια πρόσθετη γέμιση ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση.
- Εάν αγοράσατε μια ζύμη σε μια σχετικά σκληρή πλαστική συσκευασία, χρησιμοποιήστε την για να προστατεύσετε την πίτα. Διαφορετικά, μπορείτε ακόμα να το προστατεύσετε με αλουμινόχαρτο.
Μέθοδος 3 Ορισμένες προτάσεις εξαρτημάτων
-
Πασπαλίστε τη θρυμματισμένη πιτυρίδα για να βελτιώσετε τη γεύση και τη γεύση της γέμισης. Αυτά τα κομμάτια των φιστικιών θα κάνουν την πίτα σας πιο τραγανή. Το φυσικό αλάτι συμπληρώνει τέλεια τη γλυκιά γεύση της γέμισης. -
Προσθέστε ένα λεπτό στρώμα σοκολάτας στο γέμισμα. Θα πάρετε μια κρούστα σοκολάτας χυτεύοντας τη λιωμένη γέμιση σοκολάτας. Είναι λίγο σαν να κάνατε ένα καπάκι σοκολάτας για την πίτα βανίλιας σας. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για να πάρετε αυτή την κρούστα σοκολάτας.- Αρχίστε με το σπάσιμο των τετραγώνων σοκολάτας σε μικρά κομμάτια με ένα σφυρί ή μια λεπίδα μαχαιριού.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μια μαρμελάδα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων με τη θέρμανση της σοκολάτας σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μεταξύ των οποίων πρέπει να τα ανακατεύετε.
- Μόλις η σοκολάτα λειώσει εντελώς, αφήστε την να κρυώσει για ένα λεπτό ή δύο. Στη συνέχεια, μπορείτε να το χύσετε στο γέμισμα προσεκτικά με μια σπάτουλα για να αποκτήσετε ένα ομοιόμορφο λεπτό στρώμα. Στη συνέχεια, βάλτε την πίτα να κρυώσει στο ψυγείο.
-
Πασπαλίστε τη ζάχαρη άχνη στη γέμιση. Προσθέστε ένα μικρό ποσό για να προσθέσετε επιπλέον γλυκύτητα στην πίτα σας. Αυτή η λεπτή λευκή σκόνη θα βελτιώσει επίσης την εμφάνιση του κέικ σας, ειδικά εάν καλύπτει εν μέρει ένα φλοιό σκοτεινής σοκολάτας. -
Διακοσμήστε τη γέμιση με ψεκασμό με κομμάτια από κύπελλα σοκολάτας. Πρέπει να ξεκινήσετε, σπάζοντας τα σε μικρά κομμάτια, χρησιμοποιώντας για παράδειγμα την λεπίδα ενός μαχαιριού. Στη συνέχεια, μπορείτε να τοποθετήσετε τα ροκανίδια σοκολάτας στο γέμισμα, διασκορπίζοντάς τα ομοιόμορφα για να δώσετε στο κέικ μια ρουστίκ εμφάνιση. Αν έχετε χρόνο, ρυθμίστε τις μάρκες για να σχεδιάσετε μοτίβα που θα κάνουν μια μεγάλη εντύπωση στους καλεσμένους σας. -
Καλύψτε τη γέμιση με ένα στρώμα της σαντιγύ. Αν έχετε κρέμα που σας γαρνιτούρα την πίτα, χρησιμοποιήστε το για να προσθέσετε ένα επιπλέον στρώμα γεύσης στο κέικ σας (εκτός από την ένταση). Η βόμβα κρέμας με κρέμα μπορεί επίσης να κάνει τη δουλειά.- Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε λίγο σοκολάτα ή καραμέλα με βάση το στρώμα της σαντιγύ που σκεπάζει την πίτα. Η μαύρη σοκολάτα ή η καραμέλα καφέ ξεχωρίζουν πολύ καλά στο λευκό φόντο της κτυπημένης κρέμας.