Περιεχόμενο
- στάδια
- Μέθοδος 1 Ετοιμάστε ένα σάντουιτς ψητό τυρί
- Μέθοδος 2 Ετοιμάστε ένα σάντουιτς με ζαμπόν
- Μέθοδος 3 Ετοιμάστε ένα τυρί-σάντουιτς λαχανικών
Το σάντουιτς τυριού είναι ένα κλασικό, αλλά συνήθως θα είναι πιο επιτυχημένο εάν δεν το βάλετε ότι τυρί. Θα πρέπει να βάζετε κάτι ώστε το ψωμί να είναι λιγότερο ξηρό, όπως το βούτυρο. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι σάντουιτς τυριού: ψητό τυρί, ζαμπόν τυρί, τυρί-crudités. Είναι όλα πολύ εύκολο να προετοιμαστούν και απλά νόστιμα.
στάδια
Μέθοδος 1 Ετοιμάστε ένα σάντουιτς ψητό τυρί
-
Βούτυρο δύο φέτες ψωμιού. Διαδώστε ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο σε κάθε φέτα ψωμιού. Καλύψτε μόνο μία πλευρά της φέτας και αφήστε την άλλη πλευρά γυμνή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψωμί της επιλογής σας, αλλά το ζυμωμένο ψωμί θα σας κάνει ψητό τυρί ιδιαίτερα νόστιμα.- Μπορείτε να ρίξετε το ελαιόλαδο στο ταψί, αντί να επικαλύψετε το ψωμί με το βούτυρο.
-
Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Δεν θα χρειαστεί να γράψετε το τηγάνι, αφού το ψωμί είναι ήδη βουτυρωμένο. -
Τοποθετήστε το ψωμί και το τυρί στο ταψί. Τοποθετήστε μια φέτα ψωμί, βουτυρωμένη προς τα κάτω, στο τηγάνι. Τοποθετήστε 1 έως 2 φέτες τσένταρ πάνω από το ψωμί.- Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλο τύπο τυριού, όπως Emmental ή Monterey Jack.
-
Προσθέστε μερικά επιπλέον συστατικά. Μπορείτε να αφήσετε το φυσικό σάντουιτς ή να προσθέσετε επιπλέον συστατικά πάνω από το τυρί. Στη συνέχεια, αντικαταστήστε τη δεύτερη φέτα ψωμιού, βεβαιώνοντας ότι η βουτυρωμένη πλευρά είναι στραμμένη προς τα επάνω.- Προσθέστε μαγειρεμένο μπέικον, κομμένο σε φέτες ή τριμμένο, πάνω από το τυρί.
- Τοποθετήστε μια φέτα ζαμπόν πάνω από το τυρί.
- Πασπαλίστε ξηρά βότανα όπως το βασιλικό, ρίγανη ή δεντρολίβανο στο τυρί. Για α ψητό τυρί ακόμη πιο νόστιμο, προσθέστε βότανα στο σάντουιτς επίσης.
- Προσθέστε φέτες ντομάτας και μαγειρεμένο μπέικον.
-
Γράψτε το σάντουιτς. Γράψτε το σάντουιτς μέχρι να αρχίσει να γίνεται ανοιχτό καφέ χρώμα. Θα πρέπει να διαρκέσει 2 με 3 λεπτά. Διαφορετικά, μπορείτε απλά να περιμένετε μέχρι να αρχίσει να λιώσει το τυρί. -
Περιστρέψτε το σάντουιτς. Μόλις το σάντουιτς αρχίσει να καφέ και το τυρί έχει λιώσει, σύρετε μία σπάτουλα κάτω και γυρίστε το. Γράψτε το σάντουιτς για 1 έως 2 λεπτά περισσότερο. -
Σερβίρετε το σάντουιτς. Με τη σπάτουλα, μεταφέρετε το σάντουιτς από την κατσαρόλα στην πλάκα. Αφήστε το ολόκληρο ή το κόψτε στο μισό. Μπορείτε να το κόψετε κάθετα ή διαγώνια.
Μέθοδος 2 Ετοιμάστε ένα σάντουιτς με ζαμπόν
-
Κόψτε ένα κουλούρι Ciabatta στο μισό κατά μήκος. Εάν προτιμάτε, χρησιμοποιήστε άλλο τύπο ρολού. -
Τοποθετήστε το ζαμπόν και το τυρί στο κάτω άκρο. Τοποθετήστε το κάτω μισό του κουλουριού με το κομμένο τμήμα. Τοποθετήστε 2 φέτες ζαμπόν στην κορυφή του ψωμιού, στη συνέχεια δύο 2 φέτες αποφλοιωμένες.- Αν δεν σας αρέσει η λεμμεντάλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο τυρί, όπως το μιντεριέ γρύλο.
-
Προετοιμάστε τη μουστάρδα μέλι. Βάλτε τη μαγιονέζα σε ένα μικρό μπολ ή κύπελλο. Προσθέστε μέλι, σκόνη μουστάρδας και σπόρους παπαρούνας. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι ή μίνι χτύπημα, μέχρι να πάρετε μια σταθερή συνέπεια. -
Διαδώστε τη μουστάρδα μέλι στην κορυφή του ψωμιού. Γυρίστε το πάνω μισό κουλούρι, έτσι ώστε το κομμένο τμήμα να είναι στραμμένο προς το μέρος σας. Με ένα μαχαίρι βούτυρο, απλώστε το μουστάρδα μέλι στο ψωμί. -
Συναρμολογήστε το σάντουιτς. Τοποθετήστε την κορυφή του κουλουριού στο τυρί, τη μουστάρδα στραμμένη προς τα κάτω. Για ένα πιο περίτεχνο σάντουιτς, ανακατεύετε ένα τσίμπημα σπόρων παπαρούνας σε ¼ σούπας βουτηγμένο βούτυρο και απλώστε το μίγμα στο σάντουιτς με μια βούρτσα ζύμης. -
Βάλτε το σάντουιτς στο φούρνο. Για να πάρετε ένα νόστιμο γκουρμέ σάντουιτς, μπορείτε να το ψήσετε. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 175 ° C. Μόλις φτάσει ο φούρνος στη σωστή θερμοκρασία, τοποθετήστε το σάντουιτς σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνετε. Μαγειρέψτε για 15 έως 20 λεπτά. -
Σερβίρετε το σάντουιτς. Αν έχετε ψηθεί το σάντουιτς, αφήστε το να κρυώσει για 3 έως 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. Για μια πιο κομψή παρουσίαση, κόψτε το σάντουιτς στη μέση. Τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα κοκτέιλ στο κέντρο κάθε μισού.
Μέθοδος 3 Ετοιμάστε ένα τυρί-σάντουιτς λαχανικών
-
Διαδώστε το βούτυρο στο ψωμί. Κόψτε 2 φέτες ψωμί ψωμί, όπως μπαγκέτα. Διαδώστε το μαλακό βούτυρο στη μία πλευρά κάθε φέτας.- Για ένα πιο περίτεχνο σάντουιτς, αντικαταστήστε το βούτυρο με πέστο, ελαιόλαδο ή χούμους.
- Θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα, ή ένα παχύ κρεμώδες σάλτσα σαλάτας, όπως σάλτσα ράτσας, ιταλικά, ή πράσινη θεά.
-
Τοποθετήστε τη σαλάτα στο κάτω άκρο. Τοποθετήστε την κάτω άκρη, βουτυρωμένη προς τα πάνω. Τοποθετήστε 1 με 2 φύλλα σαλάτας στην κορυφή. Εάν τα φύλλα σαλάτας είναι πολύ μεγαλύτερα από τις φέτες ψωμιού, πρώτα τα κόβουμε στα μισά ή τρία.- Ορισμένες σαλάτες έχουν ένα πολύ παχύ στέλεχος στη μέση τους. Αφαιρέστε το με μαχαίρι κουζίνας.
-
Προσθέστε μια πινελιά πικάντικη με το κρεμμύδι. Κόψτε μια λεπτή φέτα κόκκινο κρεμμύδι. Ξεχωρίστε τη φέτα σε δαχτυλίδια. Τοποθετήστε όσες δακτυλίους θέλετε από τη σαλάτα.- Αν δεν σας αρέσει το κρεμμύδι, παραλείψτε αυτό το βήμα.
-
Προσθέστε φέτες ντομάτας. Κόψτε δύο χοντρές φέτες ντομάτας. Τοποθετήστε τα πάνω από τη σαλάτα και το κρεμμύδι. Μια παχιά, σαρκώδη ντομάτα θα σας δώσει το καλύτερο αποτέλεσμα. -
Περίστε το σάντουιτς σας. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε φέτες ντομάτας με αλάτι και πιπέρι. Εναπόκειται σε εσάς να δείτε τη δόση που θέλετε να χρησιμοποιήσετε! -
Τελειώστε με μερικές φέτες τυριού. Τοποθετήστε προσεκτικά 1 ή 2 φέτες ισχυρού λευκού τσένταρ πάνω από τις ντομάτες. Βεβαιωθείτε ότι το τυρί καλύπτει εντελώς τις ντομάτες, καθώς αυτό θα εμποδίσει το ψήσιμο του ψωμιού.- Αν δεν σας αρέσει το cheddar, δοκιμάστε το lemmental, το jack monterey ή την προβολόνη.
-
Τοποθετήστε τη δεύτερη φέτα ψωμιού. Τοποθετήστε τη δεύτερη φέτα ψωμιού πάνω από το τυρί και σερβίρετε το σάντουιτς. Για μια πιο κομψή παρουσίαση, κόψτε το σάντουιτς στη μέση διαγώνια, από τη μια γωνία στην άλλη. Εγκαταστήστε μια κομψή οδοντογλυφίδα ή κοκτέιλ ακίδα σε κάθε μισό σάντουιτς για να τα διατηρήσετε στη θέση τους.