Πώς να φτιάξετε ένα κέικ ουράνιου τόξου

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Ετοιμάστε τα στρώματα του κέικ
• Μέθοδος 2 Συναρμολογήστε το κέικ
• Μέθοδος 3 Κάντε ένα κέικ "στροβιλισμού ουράνιου τόξου"

Σε αυτό το άρθρο: Προετοιμασία Layers κέικ Assemble CakeMake μια ουράνιο τόξο περιστροφές κέικ Αναφορές

Ένα όμορφο κέικ ουράνιου τόξου είναι η τέλεια επιλογή για ένα σνακ γενεθλίων για ένα μικρό αγόρι ή κορίτσι. Με λωρίδες κόκκινου, πορτοκαλί, κίτρινου, πράσινου, μπλε και μοβ, αυτό το κέικ αμέσως θα προσελκύσει την προσοχή. Αυτό το άρθρο θα σας διδάξει πώς να προετοιμάσετε αυτό το κέικ. Πηγαίνετε στο κάτω μέρος της σελίδας για μια ταχύτερη μέθοδο: το κέικ "στροβιλισμού ουράνιου τόξου".

στάδια

Μέθοδος 1 Ετοιμάστε τα στρώματα του κέικ

1. 
   

   
   Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° C. Προθερμάνετε το φούρνο σας πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της ζύμης, ώστε να μπορείτε να ψήσετε το κέικ μόλις η ζύμη είναι έτοιμη.

2. 
   

   
   Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μπολ. Με ένα χτύπημα, ανακατέψτε τα συστατικά και σιγουρευτείτε ότι είναι πλήρως ενσωματωμένα.

3. 
   

   
   Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά. Σε ένα άλλο δοχείο, ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη με το χέρι ή χρησιμοποιώντας ένα σταθερό μπλέντερ. Μπορείτε με άλλο τρόπο να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι ή σπάτουλα και να αναμείξετε δυνατά. Συνεχίστε να χτυπάτε ή να αναμιγνύετε τα συστατικά προσθέτοντας τα ασπράδια αυγού στο μείγμα. Προσθέτουμε βανίλια και γάλα και συνεχίζουμε την ανάδευση μέχρις ότου το μίγμα είναι ομοιογενές.

4. 
   

   
   
   
   Ρίξτε το μείγμα αλευριού. Ρίξτε το ήμισυ του μείγματος αλευριού στο δοχείο των υγρών συστατικών. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αναμίξετε τα πάντα. Στη συνέχεια, προσθέστε το δεύτερο μισό του μείγματος αλευριού. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το αλεύρι.

5. 
   

   
   Διαχωρίστε και χρωματίστε τη ζύμη. Ρίχνετε δίκαιες ποσότητες ζύμης σε έξι διαφορετικά δοχεία. Χρωματίστε κάθε δοχείο ζύμης με διαφορετικό χρώμα του ουράνιου τόξου προσθέτοντας μερικές σταγόνες χρωματισμού τροφίμων. Ανακατέψτε κάθε δοχείο ζύμης, συνεχίζοντας να προσθέτετε χρωματισμό τροφίμων μέχρι να φτάσει η ζύμη στην επιθυμητή απόχρωση.
   • Αν χρησιμοποιείτε χρωματισμό τροφίμων σε γέλη, χρειάζεστε μόνο μια σταγόνα ή δύο για να φτάσετε στην επιθυμητή απόχρωση. Εάν χρησιμοποιείτε υγρές βαφές, μπορεί να χρειαστεί να χύσετε περισσότερο προϊόν.
   • Εάν διαθέτετε κιτ χρωματισμού τροφίμων που περιέχει κόκκινο, κίτρινο, μπλε και πράσινο, δημιουργήστε τα χρώματα που λείπουν, αναμειγνύοντας αυτά τα κύρια χρώματα. Κάνετε πορτοκαλί με ανάμειξη κόκκινου και κίτρινου και μοβ με κόκκινο και μπλε χρώμα.

6. 
   

   
   
   
   Ρίξτε τη ζύμη σε λαδωμένα τηγάνια κέικ. Κάθε στρώμα πρέπει να μαγειρεύεται ξεχωριστά. Εάν έχετε έξι τηγάνια κέικ, χύστε κάθε μπολ ζύμης σε αυτά τα καλούπια. Εάν έχετε λιγότερα μύδια, ρίξτε τη ζύμη στα διαθέσιμα μύδια και βάλτε τα άλλα κύπελλα ζύμης στην άκρη για το μαγείρεμα στα ίδια μύδια μετά.

7. 
   

   
   Μαγειρέψτε τα στρώματα. Τοποθετήστε τα μύδια στο φούρνο και ψήνετε τα στρώματα για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Μην μαγειρεύετε τα στρώματα του κέικ πάρα πολύ, καθώς θα μπορούσε να εναλλάξει τα φωτεινά χρώματα του ουράνιου τόξου. Αποφύγετε την καφετιέρα στην κορυφή των πάνες.
   • Όταν τα στρώματα του κέικ είναι έτοιμα, αφαιρέστε τα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.
   • Επαναχρησιμοποιήστε τα τηγάνια εάν έχετε άλλα στρώματα για να μαγειρέψετε.

Μέθοδος 2 Συναρμολογήστε το κέικ

1. 
   

   
   Προετοιμάστε το κερασάκι. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο, την κρέμα και τη βανίλια έως ότου το μείγμα είναι ελαφρύ και αφρώδες. Εάν αισθάνεστε πολύ μαλακά, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη για να κάνετε το μείγμα πιο σταθερό και παχύτερο.

2. 
   

   
   Προετοιμάστε τα στρώματα. Με ένα κοπτικό μαχαίρι, αφαιρέστε ένα λεπτό στρώμα από την κορυφή κάθε στρώματος. Η αφαίρεση της κορυφής των στρωμάτων που έχουν διογκωθεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος θα βοηθήσει στη συλλογή των στρωμάτων καθαρά.

3. 
   

   
   Παγώστε τα στρώματα. Τοποθετήστε το πορφυρό στρώμα στην βάση του κέικ ή στο πιάτο που θα χρησιμοποιήσετε για να χρησιμεύσετε στο κέικ. Με μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι κερασιών, τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα πάγου στο κέντρο του κέικ. Διαδώστε το γυαλί ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια του μοβ στρώματος, μέχρι τις άκρες. Προσθέστε το μπλε κέικ πάνω από αυτό το πρώτο στρώμα και γυαλίστε το με τον ίδιο τρόπο. Επαναλάβετε τη λειτουργία με τις πράσινες, κίτρινες και πορτοκαλί στρώσεις και έπειτα τελειώστε με το κόκκινο στρώμα.
   • Δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε μια επιστημονική σειρά χρώματος: δημιουργήστε το ουράνιο τόξο σας όπως το θεωρείτε κατάλληλο.
   • Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει αρκετό πάγο να γλάσει ολόκληρο το κέικ όταν τελειώσει. Μην χρησιμοποιείτε όλο το παρασκεύασμα μεταξύ των στρωμάτων.

4. 
   

   
   Το κέικ πάγου συναρμολογείται. Τοποθετήστε το κερασάκι στην κορυφή του κέικ με ένα κουτάλι και απλώστε το ομοιόμορφα στις άκρες του κέικ. Χρησιμοποιήστε περισσότερο πάγο για να καλύψετε τις άκρες του κέικ. Βεβαιωθείτε ότι έχετε χρησιμοποιήσει πολύ πάγωμα στις πλευρές, έτσι ώστε τα διαφορετικά στρώματα να μην είναι ορατά. Τα φωτεινά χρώματα του εσωτερικού του κέικ θα είναι μια έκπληξη όταν κόβετε το πρώτο μέρος.

5. 
   

   
   Διακοσμήστε το κέικ. Για να τελειώσετε το κέικ, πασπαλίστε το με πολύχρωμη λάμψη ή χρησιμοποιήστε ένα αντιπαραβαλλόμενο χρώμα για να γράψετε ένα στην επιφάνεια του κέικ.

Μέθοδος 3 Κάντε ένα κέικ "στροβιλισμού ουράνιου τόξου"

1. 
   

   
   Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° C.

2. 
   

   
   Προετοιμάστε τη ζύμη. Χρησιμοποιώντας τη συνταγή παραπάνω, προετοιμάστε το κτύπημα κέικ. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σε ένα δοχείο και τα υγρά συστατικά σε ένα άλλο, στη συνέχεια συνδυάστε τα δύο και τα χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν σωστά.

3. 
   

   
   Διαχωρίστε και χρωματίστε τη ζύμη. Ρίχνετε δίκαιες ποσότητες ζύμης σε έξι διαφορετικά δοχεία. Στη συνέχεια, τα χρώματα αυτά τα διαφορετικά μπολ ζύμης σε κόκκινο, πορτοκαλί, κίτρινο, πράσινο, μπλε και μοβ.

4. 
   

   
   Ρίξτε το κτύπημα κέικ σε δύο λαδωμένα καλούπια. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κύπελλο για να ρίξετε κόκκινη ζύμη σε ένα καλούπι. Χρησιμοποιήστε ένα διαφορετικό κύπελλο για να ρίξετε κίτρινη πάστα στο ίδιο καλούπι. Τα δύο χρώματα θα αγγίζουν το ένα το άλλο, αλλά δεν ρίχνουν άμεσα το ένα στο άλλο. Συνεχίστε να ρίχνετε τα κύπελλα των χρωματισμένων ζυμαρικών στο τηγάνι μέχρι να χρησιμοποιήσετε τη μισή ζύμη σε κάθε μπολ. Κάνετε το ίδιο με το δεύτερο κύπελλο κέικ και το υπόλοιπο της ζύμης.

5. 
   

   
   Μαγειρέψτε τα στρώματα. Ψήστε τα δύο τηγάνια κέικ και ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Όταν τα στρώματα μαγειρεύονται, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν συναρμολογήσετε το κέικ.

6. 
   

   
   Προετοιμάστε το κερασάκι. Χτυπάτε τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο, την κρέμα και τη βανίλια μαζί μέχρι να έχετε ένα ελαφρύ αφρώδες πάγωμα.

7. 
   

   
   Συναρμολογήστε το κέικ. Χρησιμοποιήστε ένα τρυπημένο μαχαίρι για να αφαιρέσετε την κορυφή των κέικ με θόλο. Τοποθετήστε ένα στρώμα σε μια βάση κέικ ή το πιάτο που θα χρησιμοποιήσετε για να εξυπηρετήσετε το κέικ. Τοποθετήστε το κερασάκι στο κέικ και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι για να διαδοθεί ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια του κέικ. Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα του κέικ πάνω από το πάγωμα. Τελειώστε το κέικ ψύξη των πλευρών και της κορυφής.

8. 
   

   
   Διακοσμήστε το κέικ. Προσθέστε βρώσιμη λάμψη, κεριά γενεθλίων και άλλες διακοσμήσεις κέικ ως τελική πινελιά. Η τούρτα είναι έτοιμη να σερβιριστεί.