Πώς να φτιάξετε φασόλια pinto

Posted on
Συγγραφέας: Lewis Jackson
Ημερομηνία Δημιουργίας: 11 Ενδέχεται 2021
Ημερομηνία Ενημέρωσης: 1 Ιούλιος 2024
Anonim
φασολάδα παραδοσιακή κλασική συνταγή της γιαγιάς/traditional bean soup  CuzinaGias  Κουζίνα Τζίας
Βίντεο: φασολάδα παραδοσιακή κλασική συνταγή της γιαγιάς/traditional bean soup CuzinaGias Κουζίνα Τζίας

Περιεχόμενο

Σε αυτό το άρθρο: Η προετοιμασίαΗ φυτείαΗ καθημερινή φροντίδαΗ συγκομιδήΑναφορές

Τα Pinto φασόλια φυτά ωριμάζουν σε τρεις ή τέσσερις μήνες, αλλά μπορεί να είναι λίγο ιδιότροπο. Ωστόσο, εάν τα αντιμετωπίζετε σωστά, παράγουν μια καλή συγκομιδή. Φυτεύστε τα φασόλια όταν οι emps ζεσταίνουν και κρατήστε το μάτι τους μέχρι να είναι έτοιμοι για συγκομιδή το φθινόπωρο.


στάδια

Μέθοδος 1 Προετοιμασία



  1. Εγκαταστήστε με δικά σας έξοδα. Βάλτε τον εαυτό σας για να φυτέψετε τα pinto φασόλια όταν ο κίνδυνος των τελευταίων παγετών έχει τελειώσει.
    • Τα Pinto φασόλια χρειάζονται έδαφος σε θερμοκρασία περίπου 20 βαθμούς Κελσίου για να βλαστήσουν σωστά.
    • Αυτά τα φυτά χρειάζονται επίσης 80 έως 140 ημέρες χωρίς παγετό για να φτάσουν στην πλήρη ωριμότητα.


  2. Επιλέξτε έναν τόπο φύτευσης που λαμβάνει πολύ ηλιακό φως. Για να ωριμάσουν σωστά, τα φυτά pinto χρειάζονται τουλάχιστον έξι ώρες άμεσης ηλιακής ακτινοβολίας την ημέρα.
    • Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε αναπτύξει άλλα λαχανικά στον τόπο φύτευσης που έχετε επιλέξει τα τελευταία τρία χρόνια.



  3. Προετοιμασία του εδάφους. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο και γόνιμο. Εξετάστε την ενσωμάτωση παλαιού λιπάσματος στο έδαφος για να βελτιώσετε αυτές τις ιδιότητες πριν φύτεψετε τα φασόλια.
    • Επίσης, σημειώστε ότι το pH του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 6,0 και 7,0. Εάν το έδαφος έχει pH μικρότερο από 6,0, προσθέστε ασβέστη ή ξύλινη τέφρα για να την αυξήσετε. Εάν το έδαφος έχει ρΗ πάνω από 7,0, προσθέστε οργανική ύλη όπως βελόνες πεύκου ή τύρφη για να το μειώσετε.
    • Μπορείτε επίσης να εξετάσετε την προσθήκη ενός εμβολιασμού φασολιών pinto στο έδαφος. Αυτό δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικό, αλλά συχνά βοηθά το φυτό να διορθώσει αποτελεσματικότερα τον μύκητα που χρειάζεται.
    • Βεβαιωθείτε ότι το κομπόστ και άλλες προσθήκες έχουν βάθος τουλάχιστον 15 cm στο έδαφος.


  4. Επιλέξτε τον τύπο του φασολιού σας. Υπάρχουν ποικιλίες pinto φασόλια που αναπτύσσονται σε θάμνους ή με τη μορφή φυτών αναρρίχησης.
    • Τα φασόλια Μπους είναι ευκολότερο να αναπτυχθούν, αλλά γενικά παράγουν χαμηλότερη καλλιέργεια.
    • Η αναρρίχηση των φασολιών απαιτεί τη χρήση δασκάλων, πέργκολας ή παρόμοιας στήριξης, αλλά τείνουν να παράγουν περισσότερα φασόλια.



  5. Απορροφήστε τα φασόλια. Τοποθετήστε σε ένα ρηχό πιάτο τα φασόλια που θέλετε να φυτέψετε, γεμίστε με νερό και αφήστε τα να ενυδατωθούν τη νύχτα την ημέρα πριν θέλετε να τα φτιάξετε.
    • Τα φασόλια θα πρέπει να εμποτιστούν για 8 έως 24 ώρες πριν να φυτευτούν.
    • Η βύθιση των φασολιών θα τα προετοιμάσει για τη βλάστηση.


  6. Δημιουργήστε ένα σύστημα υποστήριξης. Αν φτιάχνετε φασόλια αναρρίχησης αντί για φασόλια, εγκαταστήστε πέργκολα, κηδεμόνα ή κουτί λαχανικών πριν φύτεψετε τα φασόλια.
    • Το σύστημα υποστήριξης που χρησιμοποιείτε πρέπει να είναι περίπου 2 μέτρα ύψος. Ο Lideal θα έλεγε κάποιον του οποίου η επιφάνεια έχει μάλλον τραχιά ουρήθρα, έτσι ώστε τα φασόλια να το αγκιστρώσουν πιο εύκολα.

Μέθοδος 2 Φύτευση



  1. Βγάλτε τρύπες σε απόσταση 7 cm μεταξύ τους. Κάθε τρύπα πρέπει να έχει βάθος μεταξύ 2 και 5 cm.
    • Τα φυτά Pinto φασόλια δεν ανέχονται τη μεταφύτευση καλά, οπότε πρέπει να φυτέψετε τους σπόρους κατευθείαν στο έδαφος αντί να προσπαθείτε να τους βλαστήσετε νωρίτερα στο εσωτερικό.


  2. Σπείρουν τους σπόρους. Τοποθετήστε ένα φασόλι σε κάθε τρύπα. Το μάτι του φασολιού πρέπει να είναι στραμμένο προς τα κάτω.
    • Για τυποποιημένα ή ελαφρά εδάφη, καλύψτε τους σπόρους που μόλις έχετε σπείρει με ένα αεριωμένο στρώμα εδάφους από τον κήπο. Ωστόσο, αν το χώμα σας είναι βαρύ, καλύψτε τους σπόρους με άμμο, τύρφη, βερμικουλίτη ή ηλικιωμένο λίπασμα.


  3. Νερό όπως απαιτείται. Δεν πρέπει να σκουπίζετε τους σπόρους, αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι αρκετά υγρό για να βοηθήσει τους σπόρους να βλαστήσουν καλύτερα.
    • Βάλτε τους σπόρους αμέσως μετά τη φύτευσή τους.
    • Αν δεν έχει βρέξει ή καθόλου, βάλτε τους σπόρους για δεύτερη φορά τρεις έως τέσσερις ημέρες μετά τη φύτευση.


  4. Διαστήστε τα φυτά. Όταν τα σπορόφυτα είναι καλά καθιερωμένα, διαστήστε τα αφήνοντας μόνο 15 cm ή περισσότερα μεταξύ κάθε φυτού.
    • Θυμηθείτε να αφήσετε κάποιο επιπλέον χώρο εάν φτιάχνετε φασόλια σε θάμνους αντί για αναρρίχηση φασολιών.
    • Τα φασόλια Pinto χρειάζονται συνήθως 8 έως 14 ημέρες για να βλαστήσουν όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι συνεχώς μεταξύ 20 και 27 βαθμών C.

Μέθοδος 3 Καθημερινή φροντίδα



  1. Το νερό με φειδώ. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει πριν φτιάξετε ξανά τα φυτά.
    • Τα Pinto φασόλια μπορούν να επιβιώσουν σε χαμηλές ξηρασίες, αλλά αν οι ρίζες μουλιάσουν στο νερό, μπορούν να σαπίσουν.
    • Νερό στη βάση του φυτού, απευθείας στο έδαφος. Αποφύγετε την υγρασία των φύλλων, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μούχλα και μυκητιάσεις. Θα πρέπει επίσης να νερώνετε νωρίς το πρωί για να έχετε αρκετό χρόνο για να στεγνώσουν τα φυτά και το χώμα πριν να τακτοποιηθεί η φρεσκάδα και η υγρασία του βράδυ.
    • Τα φασόλια Pinto πρέπει να λαμβάνουν περίπου 3 cm νερού την εβδομάδα.
    • Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να αποξηραίνεται το φυτό λιγότερο καθώς οι λοβοί αρχίζουν να ωριμάζουν, καθώς αυτό μπορεί να τους βοηθήσει να στεγνώσουν στο στέλεχος.


  2. Διαδώστε σμάλτο. Το μούχλα μπορεί να διατηρήσει τη θερμότητα του εδάφους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να συμβάλει στην επέκταση της καλλιεργητικής περιόδου. Μπορεί επίσης να συμβάλει στην πρόληψη ή την ελαχιστοποίηση της εμφάνισης ζιζανίων.
    • Το μούχλα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αποτροπή της σήψης των λοβών φασολιών, αν αυτά που αναπτύσσονται στον πυθμένα της μονάδας αγγίζουν το έδαφος και επίσης προάγουν τη σταθερή υγρασία του εδάφους.
    • Το μαύρο πλαστικό μέλι λειτουργεί ιδιαίτερα καλά. Οι οργανικές μύγες, όπως το άχυρο, τα μη επεξεργασμένα υπολείμματα χλοοτάπητα και τα διακοσμητικά τσιπ είναι επίσης εξαιρετικές επιλογές.
    • Η σάπια πρέπει να έχει πάχος μεταξύ 5 και 7 cm.
    • Εγκαταστήστε το μολυβιού λίγο μετά το έδαφος έχει θερμανθεί.
    • Όταν παρατηρείτε ζιζάνια, τραβήξτε τα απαλά με το χέρι. Αυτά τα φυτά έχουν ένα ρηχό ριζικό σύστημα που μπορεί εύκολα να διαταραχθεί. Ίσως είναι καλύτερα να κόψετε απλά την κορυφή των ζιζανίων, γρήγορα χτυπώντας μερικές φορές. Αυτά τα ζιζάνια μπορούν να παράγουν νέους βλαστούς από τις ρίζες τους, αλλά τελικά θα πεθάνουν και οι ρίζες φασολιών θα είναι τελικά ασφαλέστερες με αυτό τον τρόπο.


  3. Γονιμοποιήστε το χώμα μία φορά. Εφαρμόστε τσάι κομποστοποίησης ή παρόμοιο λίπασμα περίπου στη μέση της καλλιεργητικής περιόδου.
    • Τα καλύτερα λιπάσματα για φασόλια pinto είναι πλούσια σε φώσφορο και κάλιο.
    • Τα φασόλια Pinto παράγουν το δικό τους άζωτο, οπότε πρέπει γενικά να αποφεύγετε τα πλούσια σε άζωτο λιπάσματα. Ωστόσο, εάν τα φύλλα αρχίσουν να εξασθενίζουν, είναι πιθανό ότι το φυτό δεν παράγει αρκετό άζωτο, οπότε πρέπει να του δώσετε ένα οργανικό λίπασμα όπως το γαλάκτωμα ψαριών για να του δώσετε μια γρήγορη δόση αζώτου.


  4. Κατευθύνετε τα κλαδιά. Αν έχετε φύτεψει φασόλια αναρρίχησης, θα πρέπει να καθοδηγήσετε τα κλαδιά τις πρώτες εβδομάδες για να αναπτυχθούν κατακόρυφα.
    • Συνδέστε τα κλαδιά στο περίπτερο που έχετε εγκαταστήσει χρησιμοποιώντας string ή μικρά κομμάτια υφάσματος.
    • Καθώς τα κλαδιά εκτείνονται περαιτέρω, συνδέστε τα υψηλότερα κατά μήκος του συστήματος στήριξης. Ποτέ μην τραβάτε τα κλαδιά έως ότου απειλούν να σπάσουν.
    • Μετά από αρκετές εβδομάδες, το φυτό συνήθως αρχίζει να αναπτύσσεται κάθετα χωρίς βοήθεια και δεν χρειάζεται πλέον να παρέμβετε.


  5. Παρατηρήστε την εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών. Τα φασόλια Pinto δεν είναι ανθεκτικά στις μυκητιασικές ασθένειες και σε πολλά άλλα παράσιτα, συμπεριλαμβανομένων των αφιδών, των τριαντάφυλλων, των ακάρεων και των σκαθαριών.
    • Αποφύγετε την εμφάνιση μυκητιασικών παθήσεων αποφεύγοντας την διαβροχή των φύλλων και την κατακλυσμό των ριζών.
    • Η καλή κυκλοφορία του αέρα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών όπως ο ιός της σκουριάς και του μωσαϊκού.
    • Όταν εντοπίζετε τα παράσιτα, ψεκάστε τα με οργανικά ζιζανιοκτόνα, αφαιρέστε τα με το χέρι ή τα πασπαλίζετε με έναν σωλήνα νερού.
    • Τα κουνέλια και τα ελάφια μπορούν επίσης να αποτελέσουν απειλή για τα φασόλια pinto σας επειδή τρέφονται με τα φύλλα τους. Αν αυτά τα ζώα αρχίσουν να προκαλούν προβλήματα, εγκαταστήστε ένα δίχτυ ή φράχτη για να τα κρατήσετε μακριά από τα φυτά σας.
    • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μυκητοκτόνα αν παρατηρήσετε σημεία μυκητιασικής νόσου, αλλά πρέπει να επιλέξετε ένα οργανικό μυκητοκτόνο εάν σκοπεύετε να μαζέψετε και να καταναλώσετε φασόλια pinto.

Μέθοδος 4 Η συγκομιδή



  1. Περιμένετε έως ότου τα φασόλια είναι στεγνά. Τα περισσότερα pinto φασόλια θα φτάσουν σε αυτό το στάδιο μεταξύ 90 και 150 ημερών.
    • Τα κουκούτσια ωριμάζουν σε μια στιγμή και θα έχετε μια σοδειά.
    • Η αναρρίχηση των φασολιών παράγει αρκετές συγκομιδές και πρέπει να συλλέγεται τακτικά για να δοθεί χρόνος στους άλλους κόκκους να αναπτυχθούν.
    • Παρακαλώ σημειώστε ότι μπορείτε να αφήσετε μόλις την οδοντόκρεμα σε ώριμα φασόλια, αν προσπαθήσετε να τα δαγκώσετε.
    • Αν ο καιρός αρχίσει να βρέχεται πριν οι σπόροι είναι εντελώς στεγνοί, σπάστε ολόκληρο το φυτό αφού τα περισσότερα φύλλα έχουν πεθάνει, στη συνέχεια το κρεμάστε από τις ρίζες σε καλά αεριζόμενο και ξηρό μέρος. Τα λοβό φασολιών μπορούν να τελειώσουν με αυτόν τον τρόπο.


  2. Διακοσμήστε τα λοβό. Μπορείτε να ξεφλουδίζετε τις λοβές pinto φασόλια ένα προς ένα με το χέρι ή σε παρτίδες.
    • Για να αποφλοιώσετε τα φασόλια σε παρτίδες, τοποθετήστε τα λοβούς σε μια παλιά μαξιλαροθήκη και βάλτε τα πάνω τους για ένα λεπτό ή δύο για να συντρίψετε τα λοβό και να τα ανοίξετε.
    • Μπορείτε να αφαιρέσετε τη γέμιση χύνοντας τα φασόλια ανάμεσα σε δύο δοχεία με κίνηση προς τα πίσω ή αφήνοντάς τα να καθίσουν σε μια ευάερη περιοχή.


  3. Βάζετε τα φασόλια προσωρινά. Τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα δοχείο για την κατάψυξη και αφήστε τα να καθίσουν για αρκετές ώρες πριν τα προετοιμάσετε για μακροχρόνια αποθήκευση.
    • Αυτό το επιπλέον βήμα μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε προβλήματα με βρουκέλλα ή άλλα παράσιτα.


  4. Κρατήστε τα φασόλια σε δροσερό μέρος. Τοποθετήστε τα φρέσκα φασόλια με τα λοβό τους σε αεροστεγή βάζα και φυλάξτε τα σε δροσερό, ξηρό μέρος, όπως στο κελάρι ή στο κελάρι.
    • Οι ξηροί φασολάτες συνήθως αποθηκεύονται για τουλάχιστον ένα χρόνο, εάν αποθηκεύονται σωστά, αλλά μπορεί ακόμη και να παραμείνουν εδώδιμοι ακόμη περισσότερο.