Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 9 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Υπάρχουν 9 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.
Μόλις βλαστήσουν, τα φασόλια mung - που μερικές φορές ονομάζονται πράσινα ανάχωμα - είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και ινών και περιέχουν λίγα λίπη. Είναι επίσης πλούσια σε πεπτικά ένζυμα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Τα σπιτικά βλαστάρια είναι πολύ πιο φρέσκα και νόστιμα από αυτά που αγοράζονται στα καταστήματα. Η καλλιέργεια φασολιών mung απαιτεί λίγη προσπάθεια, αλλά διαρκεί λίγο. Αν το χρειάζεστε για να διακοσμήσετε ένα συγκεκριμένο πιάτο, θα χρειαστεί να κάνετε λίγες μέρες νωρίτερα.
στάδια
Μέθοδος 1 από 2:
Sprout mung φασόλια σε ένα δοχείο
- 5 Ελέγξτε τα μικρόβια. Όταν τα φασόλια mung έχουν αναπτύξει μικρές ρίζες, μπορείτε να τα καταναλώσετε. Αδειάστε τα φασόλια εντελώς και ξεπλύνετε τα για άλλη μια φορά πριν φάτε. Μπορείτε να τα φάτε ωμό, με ατμό ή φούρνο μικροκυμάτων, σαλάτα, στιφάδο ή με δική τους. Μόλις βλαστήσουν, τα φασόλια μπορούν να διατηρηθούν σε ένα δοχείο στο ψυγείο για τρεις έως τέσσερις ημέρες.
- Αν θέλετε μεγαλύτερα βλαστάρια, μπορείτε να τα βάλετε πίσω σε ένα χαρτομάντιλο ή ένα δοχείο και να τα αφήσετε για μερικές ακόμη ώρες.
Απαραίτητα στοιχεία
- Φασόλια Mung
- Καθαρό νερό
- Ένα κόσκινο
- Ένα δοχείο
- Muslin