Περιεχόμενο
Αυτό το άρθρο γράφτηκε με τη συνεργασία των εκδοτών μας και ειδικευμένων ερευνητών για να εγγυηθεί την ακρίβεια και την πληρότητα του περιεχομένου.Υπάρχουν 8 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.
Η ομάδα διαχείρισης περιεχομένου της εξετάζει προσεκτικά τις εργασίες της ομάδας σύνταξης για να διασφαλίσει ότι κάθε στοιχείο συμμορφώνεται με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας.
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε έναν σολομό στο σπίτι, είναι πιθανό η λειτουργία να σας εντυπωσιάσει. Ωστόσο, υπάρχουν φιλέτα σολομού που είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουν στο τηγάνι. Επιπλέον, μπορείτε να το σεζόν όπως θέλετε. Σημειώστε ότι ένας τηγανητός σολομός διατηρεί μια τρυφερή σάρκα που καλύπτεται με ένα τραγανό δέρμα. Κάνε! Είναι γρήγορο και νόστιμο.
συστατικά
- 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο (μαγείρεμα)
- 2 φιλέτα σολομού (170 γραμμάρια ανά φιλέτο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο (ψιλοβρέχει με σολομό)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μαγειρέματος
- Μερικοί κόκκοι θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι
στάδια
Μέρος 1 από 2:
Προετοιμάστε τον σολομό
- 4 Βάλτε τα φιλέτα σας σε ένα πιάτο. Μόλις μαγειρευτούν τα φιλέτα σας, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο και τα καλύψτε με ένα φύλλο φύλλου αλουμινίου. Αφήστε τα φιλέτα σας για περισσότερο ή λιγότερο από 5 λεπτά, αυτό θα επιτρέψει το μαγείρεμα να τελειώσει και επίσης ο χυμός να είναι καλά κατανεμημένος στα δίχτυα. Τότε τους εξυπηρετήστε όσο είναι ακόμα ζεστοί.
- Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε σολομό και να αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πιάτα που απαιτούν μαγειρεμένο φιλέτο σολομού ή μαγειρεμένα ψίχουλα σολομού. Σημειώστε ότι το δέρμα δεν θα είναι πλέον τραγανό, όπως θα ήταν αμέσως μετά το μαγείρεμα. Έτσι, θα ήταν καλύτερο να το αφαιρέσετε πριν την ενσωμάτωσή του σε μια από τις προετοιμασίες σας.
Απαραίτητα στοιχεία
- Μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο ή μια κατσαρόλα
- Μαχαιροπήρουνα (προαιρετικά)
- Μια μεταλλική σπάτουλα για τα ψάρια
- Χρονοδιακόπτη
- Ένα πιάτο ή ένα πιάτο
- Φύλλο αλουμινίου