Πώς να φτιάξετε φρέσκο ​​χυμό μάνγκο

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Ετοιμάστε το απλό χυμό μάνγκο
• Μέθοδος 2 Δοκιμάστε διαφορετικές συνταγές
• Ετοιμάστε απλό χυμό μάνγκο

Σε αυτό το άρθρο: Προετοιμασία απλού χυμού μάνγκο Δοκιμάστε διαφορετικές συνταγές10 Αναφορές

Αν είστε αρκετά τυχεροί για να έχετε φρέσκα μάνγκο, μπορείτε να φτιάξετε φρέσκο ​​και γλυκό χυμό. Μπορείτε εύκολα να αλλάξετε τη γεύση και τη συνοχή. Για να κάνετε κρεμώδη χυμό, ανακατέψτε τη σάρκα φρούτων με λίγο γάλα και ζάχαρη. Αν θέλετε να διατηρήσετε τη φυσική γεύση του μάνγκο, απλά αναμίξτε τη σάρκα με λίγο νερό. Μπορείτε επίσης να τροποποιήσετε το ποτό ενσωματώνοντας άλλα φρούτα, μπαχαρικά ή διαφορετικούς χυμούς. Δοκιμάστε διάφορες συνταγές για να βρείτε τα αγαπημένα σας.

στάδια

Μέθοδος 1 Ετοιμάστε το απλό χυμό μάνγκο

1. 
   

   
   Κόψτε τα μάνγκο. Κάνετε ζάρια 2 ή 3 cm πλάτος. Για να κόψετε ένα φρούτο, χωρίστε τη σάρκα από τις δύο επίπεδες όψεις του πυρήνα στο κέντρο. Κάνετε τις εντομές που σχηματίζουν ένα πλέγμα στα δύο κομμάτια με τη μεγαλύτερη σάρκα και πάρτε λεπτομερή ζάρια με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια κόψτε τη σάρκα που εξακολουθεί να περιβάλλει τον πυρήνα με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι. Θα πάρετε περίπου 500 έως 550 g μάνγκο σε όλα.
   • Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει όλο το δέρμα από τη σάρκα.
   • Ανάλογα με το μέγεθος και την ποικιλία των φρούτων, μπορεί να πάρει περισσότερο ή λιγότερο. Για παράδειγμα, τα μάνγκο Alphonso είναι αρκετά μικρό, μπορεί να χρειαστούν περισσότερα από έξι.

2. 
   

   
   
   
   Βάλτε τα συστατικά σε μπλέντερ. Αφού κόψετε τη σάρκα από μάνγκο, βάλτε το στο μπολ του μπλέντερ. Προσθέστε γάλα ή νερό και ζάχαρη. Εάν δεν θέλετε να αλλάξετε τη γεύση του φρούτου, προσθέστε 1 λίτρο νερού. Εάν θέλετε να πάρετε ένα ομαλότερο ποτό, χρησιμοποιήστε γάλα. Εάν θέλετε να γλυκάνετε λίγο το χυμό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
   • Για να κάνετε μια έκδοση χωρίς λακτόζη, μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα με γάλα καρύδας.
   • Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με ένα άλλο συστατικό όπως το μέλι ή το σιρόπι αγαύης. Εάν τα φρούτα είναι πολύ γλυκά, δεν χρειάζεται να γλυκάτε το ποτό καθόλου.

3. 
   

   
   Αναμείξτε τα προϊόντα. Ανακατέψτε τα για 30 δευτερόλεπτα ή έως ότου το μείγμα είναι ομοιογενές. Βάλτε το καπάκι στο μπλέντερ και ανακατέψτε τα συστατικά έως ότου το μάνγκο καθαριστεί πλήρως και αναμειχθεί με το νερό ή το γάλα.

   τέχνασμα Εάν θέλετε να πάρετε ένα αφρώδες και παγωμένο ποτό, προσθέστε 70 g παγάκια πριν αναμίξετε τα συστατικά.

   
   

4. 
   

   
   Φιλτράρετε το χυμό. Εάν έχετε χρησιμοποιήσει μάλλον ινώδη μάνγκο και θέλετε να κάνετε το ποτό πιο ομαλό, μπορείτε να το φιλτράρετε. Τοποθετήστε ένα λεπτό σουρωτήρι πάνω από μια κανάτα ή ένα κυάθιο μέτρησης και ρίξτε το χυμό μάνγκο μέσα. Το υγρό θα ρέει μέσα στο δοχείο και οι ίνες θα παραμείνουν στο σουρωτήρι.
   • Απορρίψτε τις ίνες όταν ολοκληρώσετε το φιλτράρισμα του χυμού.
   • Εάν τα μάνγκο δεν ήταν ινώδη ή θέλετε το χυμό να παραμείνει παχύ, μην το φιλτράρετε.

5. 
   

   
   Σερβίρετε το ποτό. Ρίξτε το σε μεγάλα ποτήρια. Εάν θέλετε να το ψύξετε, βάλτε λίγα κύβους πάγου σε κάθε γυάλινο δοχείο πριν το γεμίσετε. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε την άκρη κάθε γυαλιού με μια λεπτή φέτα μάνγκο πριν να σερβίρετε το ποτό. Καλή γεύση!
   • Μπορείτε να καλύψετε την κανάτα και να αποθηκεύσετε το χυμό στο ψυγείο για 2 ημέρες. Δυστυχώς, δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα για να το κρατήσετε περισσότερο έτσι. Αν θέλετε να το κρατήσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να το διατηρήσετε στην κατάψυξη για έως και 4 μήνες.

Μέθοδος 2 Δοκιμάστε διαφορετικές συνταγές

1. Κάνετε ένα κοκτέιλ. Προσθέστε χυμό από άλλα φρούτα. Το μάνγκο πάει καλά με διάφορα άλλα φρούτα. Ανακατέψτε το χυμό μάνγκο με τον ίδιο όγκο χυμού από άλλο φρούτο, όπως:
   • Ανανάς
   • αλιεία ·
   • πορτοκαλί.
   • μήλο;
   • cranberry.
2. Spice το ποτό. Εάν θέλετε να προσθέσετε πιπέρι σε χυμό μάνγκο, φλούδα και φέτα ένα κομμάτι φρέσκο ​​πιπερόριζα περίπου 2 cm και βάλτε το στο βάζο μπλέντερ πριν από την ανάμειξη των συστατικών. Για να έχετε μια πιο πράσινη νότα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια χούφτα φρέσκιας μέντα.
   • Δοκιμάστε άλλα φρέσκα βότανα. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορες ποικιλίες βασιλικού όπως το λεμόνι ή το βασιλικό της Ταϊλάνδης.

   συμβούλιο Μπορείτε να ενσωματώσετε άλλα μπαχαρικά, όπως το τζίντζερ, την κανέλα ή τη σκόνη από κάρδαμο. Ξεκινήστε προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού με βάση τα μπαχαρικά στο χυμό. Δοκιμάστε το ποτό και προσθέστε περισσότερα μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

3. Κάντε ένα lassi. Ανακατέψτε σε απλό γιαούρτι. Αφού κάνετε το χυμό μάνγκο, ανακατέψτε ένα ποτήρι με μισό ποτήρι σαφρό γιαούρτι και δύο κύβους πάγου. Αν θέλετε να γλυκάνετε το lassi, μπορείτε επίσης να ενσωματώσετε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή μέλι.
   • Για να κάνετε lassi χωρίς λακτόζη, χρησιμοποιήστε γιαούρτι σόγιας.
   • Εάν θέλετε το ποτό να είναι πιο γλυκό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι με γεύση όπως το γιαούρτι από βανίλια, ροδάκινο, φράουλα ή μάνγκο.
4. Προσθέστε λεμονάδα. Θα πάρετε ένα πικάντικο και δροσιστικό ποτό. Αν σας αρέσει ο χυμώδης χυμός μάνγκο, ανακατέψτε με τον ίδιο όγκο λεμονάδας. Δοκιμάστε το μείγμα. Αν θέλετε, προσθέστε ένα συστατικό όπως το μέλι ή το σιρόπι ζάχαρης για να γλυκάνετε το ποτό.
   • Μπορείτε να αντικαταστήσετε λεμονάδα με λεμονάδα ασβέστη για μια πιο εξωτική γεύση.
5. Προετοιμάστε ένα smoothie. Αναμιγνύετε άλλα φρούτα και λαχανικά. Για να δημιουργήσετε ένα λουκάνικο για την υγεία του μάνγκο, βάλτε στο αναμικτήριο περίπου 150 έως 200 γραμμάρια φρέσκων φρούτων, όπως φράουλες, βατόμουρα, ροδάκινα ή μπανάνες, πριν αναμίξετε τα συστατικά για το χυμό μάνγκο. Εάν η συσκευή σας είναι αρκετά ισχυρή, μπορείτε ακόμη να ενσωματώσετε φέτες καρότου, λάχανο ή σπανάκι.
   • Για μια ομαλή smoothie, προσθέστε μισό αβοκάντο.

Ετοιμάστε απλό χυμό μάνγκο

• Ένα μαχαίρι και ένα ξύλο κοπής
• Εξοπλισμός δοσολογίας
• Ένα μπλέντερ
• Μεγάλα ποτήρια
• Λεπτό φίλτρο (προαιρετικό)
• Μια κανάτα ή ένα μεγάλο κύπελλο μέτρησης (προαιρετικό)