Περιεχόμενο
Αυτό το άρθρο γράφτηκε με τη συνεργασία των εκδοτών μας και ειδικευμένων ερευνητών για να εγγυηθεί την ακρίβεια και την πληρότητα του περιεχομένου.Υπάρχουν 15 αναφορές που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο, βρίσκονται στο κάτω μέρος της σελίδας.
Η ομάδα διαχείρισης περιεχομένου της εξετάζει προσεκτικά τις εργασίες της ομάδας σύνταξης για να διασφαλίσει ότι κάθε στοιχείο συμμορφώνεται με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας.
Οι γλυκές, ζεστές και νόστιμες κρέπες σοκολάτας είναι ιδανικές για κρύα χειμωνιάτικα πρωινά. Συνοδεύεται από μια κρεμώδη σάλτσα σοκολάτας και γλυκά marshmallow ή ίσως κάτι άλλο, σύντομα θα γίνετε εθισμένοι σε αυτό το τέλειο πρωινό!
συστατικά
Για 12 τηγανίτες
Ψητά τηγανητά σοκολάτα
- 350 ml ζεστής μαύρης σοκολάτας
- Ένα μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
- Ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 125 g λευκό αλεύρι
- 5 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
- Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- Ένα τέταρτο ενός κουταλιού αλατιού
Κρέμα σοκολάτας ganache
- 225 γραμμάρια σκούρων σοκολάτας
- 125 ml πλήρους κρέμας
Hot coulis σοκολάτας
- 250 ml σιροπιού σφενδάμου
- 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
Άλλα προαιρετικά εξαρτήματα
- 50 g μίνι μαρσπιέ
- Ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας και 10 θρυμματισμένα γλυκά μέντας
- Σοκολάτα και φουντούκια
- Μικρές μάρκες σοκολάτας
- Σοκολάτα βόρκις
- Κτυπημένη κρέμα
στάδια
Μέρος 1 από 2:
Κάνετε τηγανίτες
- 6 Δοκιμάστε άλλες επικαλύψεις. Εάν κάνετε ένα επιδόρπιο ή ένα μπουφέ με τηγανίτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα γεμίσματα που θέλετε. Σκεφτείτε τα συστατικά που μπορείτε να φάτε με ένα κύπελλο παγωτού.
- Αντικαταστήστε το ganache με σιρόπι σοκολάτας.
- Ένα στρώμα σοκολάτας και φουντουκιών εξαπλώνεται πολύ καλά με αυτές τις τηγανίτες.
- Προσθέστε κρέμα γάλακτος και φρέσκια σοκολάτα.
- Κάντε μια καραμέλα ή αλατισμένη σάλτσα καραμέλας και ψιλοβρέξτε πάνω από τηγανίτες.
- Βάλτε ένα στρώμα φρυγανισμένων καραμέλες marshmallow και μάρκες μίνι σοκολάτας ανάμεσα σε δύο τηγανίτες.
- Προσθέστε ροκανίδια σοκολάτας για να προσθέσετε μια πιο γλυκιά σημείωση.
προειδοποιήσεις
- Προσέξτε να μην πάτε πάρα πολύ η ζύμη, καθώς οι τηγανίτες θα είναι συμπαγείς και σκληρές.
- Μην χρησιμοποιείτε ζεστή σοκολάτα με γάλα, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει την ουροδόχο κρέμα.
- Μην στοιβάζετε τηγανίτες ο ένας στον άλλο ενώ περιμένετε να τις φάτε, καθώς θα γίνουν υγιείς.
Απαραίτητα στοιχεία
- Ένα ταψί τηγανίτας
- Μια σπάτουλα
- 2 μεσαίες σαλάτες
- Ένα ξύλινο κουτάλι
- Ένα μαστίγιο
- Ένα ταψί
- Μια κουτάλα
- Μια μεγάλη πλάκα
- Μια μικρή πλάκα για να σερβίρουμε