Πώς να κάνετε τηγανίτες μπανάνας

Περιεχόμενο

• στάδια

Αυτό το άρθρο γράφτηκε με τη συνεργασία των εκδοτών μας και ειδικευμένων ερευνητών για να εγγυηθεί την ακρίβεια και την πληρότητα του περιεχομένου.

Η ομάδα διαχείρισης περιεχομένου της εξετάζει προσεκτικά τις εργασίες της ομάδας σύνταξης για να διασφαλίσει ότι κάθε στοιχείο συμμορφώνεται με τα υψηλά πρότυπα ποιότητας.

Οι τηγανίτες μπανάνας είναι πολύ εύκολο να γίνουν και νόστιμα. Είναι τέλεια αν θέλετε ένα φρουτώδες και ισορροπημένο πρωινό απλό και θα σας δώσει την εντύπωση ότι είστε στο σαββατοκύριακο. Εδώ είναι πώς μπορείτε να κάνετε αυτή τη νόστιμη συνταγή.

στάδια

1. 
   

   
   Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας ή ένα μεγάλο μπολ. Και οι δύο τύποι αλεύρων, σόδα ψησίματος, ζύμη, αλάτι, ζάχαρη και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε με χτύπημα.
   • Φυσικά, ο έτοιμος συνδυασμός τηγανίτας είναι μια επιλογή, αλλά το κάνετε μόνοι σας είναι πολύ πιο ικανοποιητικό (και νόστιμο).

2. 
   

   
   Προσθέστε τα άλλα συστατικά. Προσθέστε το γάλα, το λάδι, τα αυγά. Ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε μια ομαλή, ομαλή ζύμη - εάν είναι πάρα πολύ παχιά ή πολύ λεπτή, προσθέστε γάλα ή αλεύρι, ανάλογα με το πόσο καιρό είναι.

3. 
   

   
   Κόψτε τις μπανάνες σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να κόψετε τη μπανάνα κατά μήκος και στη συνέχεια να φτιάξετε φέτες. Προσπαθήστε να φτιάξετε κομμάτια του ιδίου μεγέθους.
   • Μερικοί θέλουν να συντρίψουν την μπανάνα και να την ενσωματώσουν στη ζύμη. Είναι επίσης νόστιμο!

4. 
   

   
   
   
   Βάλτε τα κομμάτια στη ζύμη και αφήστε τα για 15 λεπτά. Όταν οι μπανάνες είναι καλυμμένες με ζύμη, περιμένετε λίγο περισσότερο. Για να τους αφήσουμε να ξεκουραστούν στη ζύμη, καθιστά δυνατή τη διάχυση της γεύσης τους.
   • Στη συνέχεια ενεργοποιήστε το αέριο και αφήστε τη θερμάστρα να θερμανθεί για 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Βάλτε λίγο πετρέλαιο σε χαρτοπετσέτες και λιπάνετε το τηγάνι ή χρησιμοποιήστε ένα σπρέι μη αντιολισθητικό.

5. 
   

   
   Με μια κουτάλα, ρίχνουμε λίγο ζύμη στο τηγάνι σας. 60 ml ζύμης αρκούν για τηγανίτα. Αφήστε το να εξαπλωθεί λίγο (μερικές φορές αν η ζύμη είναι παχιά, δεν εξαπλώνεται) ή απλώστε το με ένα κουτάλι, κουτάλα ή σπάτουλα, μέχρι το κέικ να έχει το επιθυμητό μέγεθος.
   • Μαγειρέψτε σε αυτήν την πλευρά για περίπου 90 δευτερόλεπτα, ανάλογα με τη σόμπα σας, τη δύναμη της φωτιάς, το πάχος της τηγανίτας.

6. 
   

   
   
   
   Γυρίστε το πάνω. Είναι το πιο αστείο; Εάν δεν έρχεστε να απογειωθείτε για να το επιστρέψετε, δεν είναι έτοιμο. Μην ανησυχείτε - οι μπανάνες σας διευκολύνουν να επιστρέψετε. Σηκώστε μια άκρη και δείτε εάν η κρέπα έχει μετατραπεί σε ωραίο ανοιχτό καφέ χρώμα.
   • Μια καλή συμβουλή είναι να ελέγξετε αν εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια. Όταν υπάρχουν πολλοί, είναι συνήθως καιρός να επιστρέψετε.

7. 
   

   
   Αφήστε την άλλη πλευρά καφέ και αφαιρέστε το τηγανίτα από το τηγάνι. Τάδα! Σερβίρετε απλά ή με κρέμα, σιρόπι, φρούτα, καρύδια, σοκολάτα, έχετε μια επιλογή - και είναι πάντα νόστιμα!

συμβουλή

• Υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα της προσθήκης μπανανών. Αν τα προσθέσετε στη ζύμη, μπορεί να βυθιστεί στο κάτω μέρος του μπολ, αλλά θα είναι ακριβώς στη μέση των τηγανιών σας. Αν τα προσθέτετε όταν μαγειρεύετε απευθείας στο τηγάνι, δεν βυθίζονται στο κάτω μέρος του μπολ, αλλά μπορούν να καούν στο τηγάνι και να μην δίνουν καλή γεύση στη ζύμη. Πρέπει να επιλέξετε.
• Μπορείτε να δοκιμάσετε την προσθήκη άλλων φρούτων (ροδάκινα για παράδειγμα), ξηροί καρποί, τσιπ σοκολάτας ...

Απαραίτητα στοιχεία

• λεκάνη
• κουτάλι
• Μέτρηση γυαλιού
• Σπρέι αντιρρυπαντικών
• σόμπα
• μαχαίρι
• σπάτουλα