Περιεχόμενο
είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 27 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και τη βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.Τα σπιτικά ντόνατς χρειάζονται λίγη δουλειά, αλλά αξίζει τον κόπο, κάνουν τέλεια ορεκτικά ή χρησιμεύουν ως συνοδεία για το κρέας, τα ψάρια ...
στάδια
-
Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λωρίδες Πάχους 6 mm Ξεχωρίστε τις πλάκες μεταξύ τους. -
Βάλτε τις φέτες σε ένα μπολ γεμάτο με παγωμένο νερό και αφήστε τις για 30 λεπτά. -
Τοποθετήστε τις καλύμματα σε χαρτοπετσέτες για να τα στεγνώσετε. -
Κοσκινίστε το αλεύρι και στη συνέχεια το βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας και το αλάτι και τη μαγιά, στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη. -
Ξεχωρίστε το λευκό και το νεαρό από τα αυγά. -
Βάλτε τους κρόκους σε ένα μπολ και τους χτύπησε ελαφρά. -
Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών, το γάλα και 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο και προσθέστε στο μείγμα με το αλεύρι. -
Βάλτε τα λευκά αυγών σε ένα άλλο μπολ και κτυπήστε μέχρι να σκληρυνθούν. -
Προσθέστε τα ξυλοδαρμένα στο προηγούμενο μείγμα. Κάντε αυτό απαλά. -
Προθερμάνετε 1 εκ. Φυτικού ελαίου στον πυθμένα μιας μεγάλης λεκάνης μέχρι να φτάσει στους 190 °. -
Βυθίστε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού στη ζύμη ντόνατς. Τοποθετήστε απαλά τα κρεμμύδια με ζύμη στο καυτό λάδι. -
Μαγειρέψτε τα ντόνατς μέχρι να ροδίσουν. -
Αφαιρέστε τα κρεμμύδια κρεμμυδιού με λαβίδες, σπάτουλα ή άλλα μακρά και εύχρηστα σκεύη. Αποστραγγίστε τα κρεμμύδια σε χαρτοπετσέτες. Αφού στραγγίξουν, είναι έτοιμοι να σερβιριστούν με το υπόλοιπο γεύμα σας ή ως ορεκτικό. -
Τέλος.
- Ένα κοφτερό μαχαίρι
- Μια κοπή κοπής
- Ένα κύπελλο μέτρησης
- Ένα τηγάνι ή ένα βαθύ τηγάνι
- Ένα υγρό θερμόμετρο
- Ένα μπολ σαλάτας
- Κουτάλι και σπάτουλα ή λαβίδες κουζίνας