Πώς να αλέσετε σπόρους λίνου

Περιεχόμενο

• στάδια
• Μέθοδος 1 Τρίψτε τους σπόρους με το χέρι
• Μέθοδος 2 Χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρική συσκευή
• Μέθοδος 3 Διατηρήστε τους σπόρους λίνου

Σε αυτό το άρθρο: Η άλεση των σπόρων με το χέρι Χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρική συσκευήΣυντήρηση του λινάρι9 Αναφορές

Οι σπόροι λιναριού είναι πολύ θρεπτικοί και είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ίνες και αντιοξειδωτικά. Προκειμένου το σώμα σας να απορροφήσει σωστά όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει, αλέστε τα πριν φάτε. Μπορείτε να το κάνετε με το χέρι ή να χρησιμοποιήσετε μια ηλεκτρική συσκευή για να διευκολύνετε τη διαδικασία. Όποια μέθοδο και αν επιλέξετε, θα λάβετε πρόσφατα λιναρόσπορο.

στάδια

Μέθοδος 1 Τρίψτε τους σπόρους με το χέρι

1. 
   

   
   Χρησιμοποιήστε έναν ελαιοτριβείο. Το πιο εύκολο και ταχύτερο είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο σπόρων λίνου. Αυτό το εργαλείο παρόμοιο με ένα χειροκίνητο μύλο καφέ είναι κατασκευασμένο ειδικά για την άλεση σπόρων λίνου. Αφαιρέστε το καπάκι και ρίξτε τους σπόρους στο ευρύ άνοιγμα στο επάνω μέρος. Βάλτε ένα πιάτο ή μπολ κάτω από την έξοδο. Απλά γυρίστε την κορυφή του μύλου δεξιόστροφα για να αλέσετε το λινάρι. Μπορείτε να αλέσετε μια κουταλιά σούπας σε λιγότερο από 30 δευτερόλεπτα.
   • Μπορείτε εύκολα να αλέσετε λίγο λινάρι σε αυτό το μύλο για να προσθέσετε ένα λείο ή σαλάτα.
   • Αν δεν χρησιμοποιείτε λιναρόσπορο συχνά, μπορεί να μην αξίζει να επενδύσετε σε αυτό το εργαλείο.

2. 
   

   
   
   
   Χρησιμοποιήστε ένα μύλο πιπέρι. Είναι μια πολύ φθηνή επιλογή. Ανοίξτε το μύλο και γεμίστε το με μια κουταλιά ή δύο σπόρους λίνου. Κλείστε το και περιστρέψτε το πάνω μέρος για 1 έως 5 λεπτά, μέχρι να έχετε λερώσει αρκετό λινάρι.
   • Οι σπόροι εδάφους θα βγουν στο κάτω μέρος του μύλου. Κρατήστε το πάνω από ένα δοχείο ή απευθείας πάνω από το πιάτο για να ωριμάσει.
   • Αυτή η μέθοδος μπορεί να διαρκέσει πολύ. Εάν έχετε πόνο στο χέρι ή στον καρπό, πατήστε για 30 έως 60 δευτερόλεπτα.

3. 
   

   
   Χρησιμοποιήστε ένα γουδοχέρι και ένα κονίαμα. Με αυτή τη μέθοδο, μπορείτε να αλέσετε ανάμεσα σε μια κουταλιά της σούπας και ένα ποτήρι λιναρόσπορο κάθε φορά. Ρίξτε τους σπόρους μέσα στο κονίαμα (δηλαδή, το δοχείο σε σχήμα λεκάνης). Τοποθετήστε το στρογγυλεμένο άκρο του γουδοχέρι (το εργαλείο που μοιάζει λίγο σαν ένα μικρό κλαμπ) στο δοχείο και περιστρέψτε το μέσα για να συνθλίψετε τους σπόρους. Αγγίξτε τους με μικρά εγκεφαλικά επεισόδια για να τα αλέσετε. Κάντε το συνεχώς για 3 έως 5 λεπτά, μέχρι να αποκτήσετε την επιθυμητή συνέπεια.
   • Σε γενικές γραμμές, τα γουδοχέρια και τα κονιάματα είναι κατασκευασμένα από πέτρα ή μάρμαρο. Είναι το βάρος αυτών των υλικών που αλέθουν τους σπόρους.

Μέθοδος 2 Χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρική συσκευή

1. 
   

   
   
   
   Χρησιμοποιήστε έναν μύλο καφέ. Αυτή η μέθοδος είναι γρήγορη και αποτελεσματική. Δοσολογείτε το πολύ ένα ποτήρι από σπόρους λίνου και τα ρίχνετε στο μύλο. Ρυθμίστε το μηχάνημα στο λεπτότερο άλεσμα και συνθλίψτε τους σπόρους για 10 έως 15 δευτερόλεπτα. Αυτό θα σας επιτρέψει να προσθέσετε πολύ εύκολα θρεπτικά συστατικά στα γεύματά σας.
   • Καθαρίστε το μύλο όταν τελειώσετε.
   • Μην γεμίζετε τη συσκευή πέρα ​​από τη μέγιστη χωρητικότητά της. Διαφορετικά, θα μπορούσατε να σπάσετε όταν το κάνετε να λειτουργήσει.

2. 
   

   
   Δοκιμάστε ένα μπλέντερ. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αρκεί να μην χρειαστεί να αλέσετε τους σπόρους πολύ λεπτά. Ένας μπλέντερ μπορεί εύκολα να αλέσει ένα έως τρία ποτήρια λιναρόσπορου κάθε φορά. Τα ρίχνουμε στο μπολ της μηχανής, ρυθμίζουμε το ρομπότ στο λεπτότερο άλεσμα και ανακατεύουμε το λινάρι για 5 έως 15 λεπτά, μέχρι τα σωματίδια να έχουν το επιθυμητό μέγεθος. Αφαιρέστε το καπάκι από καιρό σε καιρό και αναμίξτε τους σπόρους με ένα κουτάλι για ευκολότερη άλεση.
   • Αυτή η μέθοδος λειτουργεί καλά, αλλά χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο από άλλους για να αλέσουν τους σπόρους.

3. 
   

   
   Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ. Αυτή είναι μια άλλη εύκολη λύση για την άλεση σπόρων λίνου. Ρίξτε ένα ποτήρι σπόρων στο κύπελλο της συσκευής. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε με ένα μεσαίο ποτήρι ή να τα ρίξετε απευθείας μέσα στο δοχείο, υπολογίζοντας την ποσότητα. Τοποθετήστε το καπάκι στο μπλέντερ και ρυθμίστε το σε άριστη άλεση. Μολύψτε το λινάρι για 3 έως 10 λεπτά, μέχρι να πάρετε σωματίδια του επιθυμητού μεγέθους.
   • Μόλις βάψετε τους σπόρους λινάρι, μπορείτε να τους χύσετε σε ένα μπολ ή ένα βάζο, ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε εύκολα.

Μέθοδος 3 Διατηρήστε τους σπόρους λίνου

1. 
   

   
   Κρατήστε τους σπόρους ολόκληρους. Μπορείτε να τους κρατήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για ένα χρόνο. Για ποιο κόστος το φθηνότερο δυνατό, αγοράστε μια μεγάλη τσάντα από λινέλαιο σε ένα βιολογικό κατάστημα. Μπορείτε να τους κρατήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για ένα χρόνο και να αλέσετε μικρές ποσότητες όπως τις χρειάζεστε.
   • Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους, αντικαταστήστε το λιναρόσπορο κάθε 2 έως 3 μήνες.

2. 
   

   
   Κρατήστε τους σπόρους του εδάφους. Χρησιμοποιήστε αεροστεγές δοχείο. Αφού αλέσετε τους σπόρους λίνου, τοποθετήστε το αλεύρι που προκύπτει σε ένα γυάλινο βάζο ή ένα αεροστεγές πλαστικό κουτί. Βάλτε το καπάκι καλά για να αποφύγετε να δημιουργήσετε και να χαλάσετε το αλεύρι.

3. 
   

   
   Ψύξτε το αλεύρι. Φυλάσσετε στο ψυγείο για 7 ημέρες. Σε γενικές γραμμές, συνιστάται να τρώτε αμέσως τους σπόρους λιναριού για να πάρετε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά μπορείτε να τα κρατήσετε στο ψυγείο για λίγες μέρες.
   • Εάν το λιναρόλευρο είναι πικρό, είναι χαλασμένο και πρέπει να πεταχτεί.Όταν είναι καλό, πρέπει να έχει μια ελαφρώς γήινη γεύση με νότες φουντουκιού.