Περιεχόμενο
Σε αυτό το άρθρο: Κάντε μια κλασική amaretto sourMake μια πολυτέλεια ξινή amaretto7 Αναφορές
Το ξινό αμαρέττο είναι ένα αρωματικό κοκτέιλ με ένα ελαφρύ σημάδι αμυγδάλου τέλειο τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και το βράδυ. Αυτό το γλυκό και πικρό ποτό είναι τόσο νόστιμο που ίσως ξεχάσετε ακόμη και ότι πίνετε αλκοόλ! Μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή ως συνοδεία σε ένα ελαφρώς γλυκό επιδόρπιο, όπως το τιραμισού. Εκτός από το ότι είναι εξαιρετικά καλό, είναι πολύ απλό να προετοιμαστείς.
στάδια
Μέθοδος 1 Κάνετε ένα κλασσικό αμαρέτο ξινό
-
Προετοιμάστε τους κύβους πάγου. Μισή γεμίστε ένα αναδευτήρα με παγάκια. Δεν χρειάζεται να τα δώσετε με ακρίβεια. -
Προσθέστε το amaretto. Ρίξτε την επιθυμητή ποσότητα στον αναδευτήρα. Μερικοί άνθρωποι υποστηρίζουν ότι παίρνει ίσους όγκους αμυρετό και σιρόπι λεμονιού για να κάνει αυτό το κοκτέιλ. Άλλοι χρησιμοποιούν δύο όγκους αμυρετό για ένα σιρόπι λεμονιού. Εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Προτιμάτε μια όξινη γεύση ή μια μαλακότερη γεύση αμυγδάλου; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τύπο amaretto, αλλά το Disaronno είναι ένα από τα καλύτερα και ευκολότερο να βρεθεί. -
Ρίξτε το σιρόπι στον αναδευτήρα. Αν θέλετε δύο φορές περισσότερα ποτά από το σιρόπι, χρησιμοποιήστε 4 cl amaretto και 2 cl σιρόπι λεμονιού. Αν θέλετε ίσους όγκους, χρησιμοποιήστε 4 cl από κάθε συστατικό. Το σιρόπι είναι απλά ένα μείγμα χυμού λεμονιού, νερού και ζάχαρης. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Χρησιμοποιώντας φρέσκα λεμόνια και όχι εμπορικό σιρόπι, θα πάρετε ένα θεϊκό κοκτέιλ. -
Ανακινήστε τα συστατικά. Ανακινήστε δυνατά τον αναδευτήρα για να αναμειχθεί καλά. -
Φιλτράρετε το ποτό. Φιλτράρετε με ένα φίλτρο και ρίξτε το σε ένα ποτήρι με παγάκια για να το διατηρήσετε δροσερό και αναζωογονητικό. -
Γυρίστε το γυαλί. Μπορείτε να γαρνίρετε το κοκτέιλ με μια φέτα πορτοκαλιού, ένα τέταρτο λεμονιού ή ένα ή δύο μαρασκίνο κεράσια. -
Πιείτε το κοκτέιλ. Δοκιμάστε το μόνος του ή το συνοδεύστε με φρούτα, επιδόρπια ή άλλη γλυκιά λιχουδιά.
Μέθοδος 2 Κάντε ένα πολυτελές amaretto
-
Ανακατέψτε τα συστατικά. Τα χύστε όλα σε ένα αναδευτήρα και ανακινήστε το δοχείο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι το αμυρέτο, το ουίσκι μπρούνεφ, ο χυμός λεμονιού, το σιρόπι ζάχαρης και το χτυπημένο λευκό αυγό. Τα ρίχνουμε μέσα στον αναδευτήρα και ανακινείται έντονα για τουλάχιστον 15 δευτερόλεπτα για να αναμειχθεί καλά. -
Προσθέστε λίγο παγωτό. Βάλτε θρυμματισμένο πάγο στο αναδευτήρα και ανακινήστε ξανά για να ψήσετε το ποτό μετά την ανάμιξη των συστατικών καλά. -
Φιλτράρετε το κοκτέιλ. Ρίξτε το σε ένα ποτήρι με άλλους παγοκύβους. Το καλύτερο είναι να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι ουίσκι. Για να κάνετε λίγο επιπλέον, μπορείτε να παγώσετε την άκρη του δοχείου, επικαλύπτοντάς τον με χυμό λεμονιού και βυθίζοντας το σε ζάχαρη. -
Διακοσμήστε το ποτήρι. Μπορείτε να γαρνίρετε το ξινόγαμο με φλούδα λεμονιού ή μαρασκίνο κεράσια.