Πώς να φτιάξετε φρέσκο ​​χυμό βακκίνιων

Περιεχόμενο

• στάδια

είναι ένα wiki, που σημαίνει ότι πολλά άρθρα γράφονται από διάφορους συγγραφείς. Για να δημιουργηθεί αυτό το άρθρο, 14 άτομα, μερικοί ανώνυμοι, συμμετείχαν στην έκδοση και την βελτίωσή του με την πάροδο του χρόνου.

Ο χυμός Cranberry είναι ένα απλό και υγιεινό ποτό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λίθων των νεφρών. Η ακόλουθη συνταγή καθιστά δυνατή την παρασκευή 1 λίτρο φρέσκου χυμού από βακκίνια, αλλά μπορείτε να το προσαρμόσετε πολλαπλασιάζοντας ή διαιρώντας τις ποσότητες, αρκεί διατηρείτε τις αναλογίες.

στάδια

1. 
   

   
   Πάρτε μερικά βακκίνια. Για να πάρετε 1 λίτρο χυμού, χρειάζεστε 500 γραμμάρια φρέσκων βακκίνιων. Δεδομένου ότι μπορεί να κοστίσει αρκετά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα φρούτα για να φτιάξετε περισσότερο χυμό. Προσπαθήστε να προσθέσετε φράουλες, καρπούζι, μπανάνα ή σταφύλια, αλλά βεβαιωθείτε ότι το βακκίνιο παραμένει ο κύριος καρπός. Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια μήλου για να φτιάξετε μήλο και χυμό βακκίνιων.

2. 
   

   
   Ξεπλύνετε τα μούρα. Είναι σημαντικό να ξεπλύνετε τα βακκίνια προτού τα μαγειρέψετε, γιατί ποτέ δεν ξέρετε ποια βακτήρια μπορούν να καταφύγουν!

3. 
   

   
   Βράζουμε το νερό. Ρίξτε 1 λίτρο νερού σε μια κατσαρόλλα και βράστε. Βεβαιωθείτε ότι το τηγάνι είναι αρκετά μεγάλο για να κρατήσει το νερό και τα φρούτα που θα προσθέσετε.
   • Εάν βρίσκεστε σε βιασύνη, βάλτε τα βακκίνια απευθείας στο τηγάνι με νερό και βράστε τα μαζί.

4. 
   

   
   
   
   Προσθέστε τα βακκίνια. Βυθίστε όλα τα βακκίνια (περίπου 500 γραμμάρια για να πάρετε 1 λίτρο χυμού) σε βραστό νερό. Αυτή είναι και η στιγμή για να προσθέσετε τα άλλα φρούτα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Προσέξτε να μην υπερχειλίσετε το νερό.

5. 
   

   
   Μαγειρέψτε τα βακκίνια. Γυρίστε τη ζέστη έτσι ώστε το υγρό να σιγοβράζει και μαγειρέψτε τα μούρα για περίπου δέκα λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να σκάσουν.

6. 
   

   
   Εισάγετε το μίγμα. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε το μίγμα να παραμείνει για 10 έως 20 λεπτά.

7. 
   

   
   Προσθέστε τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά. Εάν θέλετε πολύ γλυκό χυμό, προσθέστε ζάχαρη, μέλι ή άλλα γλυκαντικά ανάλογα με τα γούστα σας. Αν δεν είστε σίγουροι πόσα χρήματα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, ξεκινήστε προσθέτοντας 2 ή 3 κουταλιές της σούπας. Προσθέστε κανέλα, μοσχοκάρυδο ή οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό που σας πειράζει. Επειδή αυτή είναι η πρώτη σας προσπάθεια, μπορείτε να επιλέξετε να μην γλυκαίνετε καθόλου το χυμό για να δείτε πόση ζάχαρη πρέπει να προσθέσετε.

8. 
   

   
   
   
   Ανακατέψτε τα φρούτα. Εάν θέλετε ένα παχύ χυμό σαν λείο, μπορείτε να ανακατεύετε τα βακκίνια με νερό. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να είναι παχύ και λιπαρό. Φιλτράρετε με ένα κομμάτι detamine για να αφαιρέσετε τα δέρματα και άλλα σωματίδια.

9. 
   

   
   Διηθούμε το μίγμα. Εάν δεν έχετε μπλέντερ ή δεν θέλετε χοντρό χυμό, φιλτράρετε απευθείας από τους πλήρεις φακούς. Τοποθετήστε ένα κομμάτι πάνω από το άνοιγμα μιας κανάτας ή ενός μεγάλου βάζου και ξεπλύνετε απαλά τα βακκίνια και το υγρό έτσι ώστε να περνάει μόνο ο χυμός. Μπορείτε να φάτε ό, τι έχει απομείνει από το φρούτο ή να κάνετε ένα πουρέ.

10. 
    

    
    Ψήστε και σερβίρετε το χυμό. Μπορείτε να πιείτε ζεστό χυμό βακκίνιων, αλλά μπορεί να είναι πιο κρύο. Το ψύχετε για μια ώρα ή δύο και στη συνέχεια το ρίχνετε σε ποτήρια και το πιείτε.